炒腐竹的做法大全家常(红烧腐竹)

　　

炒腐竹要先泡吗

　　腐竹需要提前用温水泡发好。 　　以双椒炒腐竹为例，制作方法如下： 　　主料：腐竹克 　　辅料：食用油适量、食用盐适量、生抽酱油适量、料酒适量、鸡精适量、青椒个，红椒半个 　　步骤一、腐竹提前用温开水泡发好备用。 　　步骤二、青椒和红椒洗净后切好备用。 　　步骤三、泡好的腐竹沥干水分后切成小段备用。 　　步骤四、锅内加入适量的食用油烧热，放入腐竹大火翻炒。 　　步骤五、加入适量的料酒翻炒均匀。 　　步骤六、加入切好的辣椒翻炒均匀。 　　步骤七、加入适量的食用盐、鸡精和生抽酱油翻炒均匀。 　　步骤八、起锅装盘，制作完成。 　　

干煸腐竹的做法，干煸腐竹怎么做好吃，干煸腐竹

　　干煸腐竹 　　材料：腐竹、姜蒜末、干辣椒、盐、生抽、芝麻、香葱 　　做法：、腐竹提前用温水泡发，沥干水份备用 　　、热油下腐竹不火慢煸 　　、煸制腐竹发干并变黄时捞出备用 　　、锅中留底油下姜蒜末和干辣椒炒香 　　、下入炸好的腐竹 　　、加入盐 ?春季养生食谱 　　、淋入少许生抽 　　、加入香葱和芝麻 　　、翻炒均匀即可 　　

炒腐竹的做法，芹菜蒜苗炒腐竹怎么做好吃

　　食材 　　芹菜g 　　蒜苗g 　　腐竹g 　　油适量 　　盐适量 　　鸡精适量 　　制作时间：-分钟 　　用餐人数： 　　步骤 　　芹菜蒜苗洗好切好备用 　　腐竹用剪刀剪成小段 　　起油锅，下芹菜蒜苗炒 　　下腐竹，翻炒均匀 　　调好味，加水焖一下 　　翻炒以后就可以出锅了 　　

简单的炒个腐竹的做法步骤图，怎么做好吃

　　材料 　　原料：腐竹、青椒 　　配料：葱、干辣椒、香菜、八角、味极鲜、白糖 　　做法 　　：将腐竹用凉水泡开，洗净切段。 　　我都是前一天晚上用凉水泡上，这样泡出来的腐竹口感更好。 　　：分别将葱、干辣椒、香菜洗净切好。 　　：锅内热油，放入八角，再爆香葱、干辣椒。 　　：淋点味极鲜，倒入切好的腐竹，翻炒片刻。 　　：再放入青椒略炒，最后洒上香菜段。 　　：加盐、鸡精、白糖调味即可。 　　

烧腐竹的做法，烧腐竹怎么做好吃，烧腐竹的家常做法

　　烧腐竹的做法 　　.准备好食材，腐竹提前泡发好备用 　　.泡好的腐竹沥干水分，逐条沾上淀粉入油锅炸 　　.等腐竹油炸酥脆，捞出备用 　　.将腐竹切段，小葱、青椒和红椒同样切段 　　.锅中倒入食油，预热后，放入葱段和豆瓣酱煸炒 　　.放入青红椒段 　　.放入腐竹，加入生姜汁、生抽、十三香调味 　　.加入适量的清水，煮至味道浸入食材中 　　.大火，汤汁收浓后，调入鸡精调味出锅食用 　　

香辣腐竹的做法步骤图，香辣腐竹怎么做好吃

　　主料：腐竹克，蒜苗棵，杭椒根。 　　辅料：植物油毫升，盐克，大蒜瓣，糖克，郫县豆瓣酱勺，生抽半勺，蚝油克。 　　做法： 　　、准备好所需要的食材，先把腐竹斜刀切成段。 　　、蒜苗摘洗干净，切成段；青、红椒切段；大蒜去皮切片。 　　、锅里先倒入油，然后放入郫县豆瓣酱，先起到爆香的作用， 　　、再依次把蒜苗，蒜片，青红椒，腐竹倒进来。 　　、盐，糖，生抽，蚝油，勺清水倒进一个碗内，拌成碗汁，倒进锅内。 　　、大火翻炒，直到腐竹上色入味。 　　、关火，盛出装盘即可使用。 　　

怎么炒腐竹

　　青椒炒腐竹　菜谱原料：　　水发腐竹、青椒各克，水发香菇克，葱花、姜片、盐、酱油、料酒、味精、花生油、香油各适量。　　菜谱制作：　　① 将腐竹洗净切小段，香菇洗净切片，青椒洗净切丁。　　② 炒锅注油烧热，下入葱花、姜片爆锅，放入腐竹、香菇、青椒翻炒数下，加入盐、酱油、料酒、味精及少许鲜汤，炒至变软变色，淋上香油，出锅即可。双椒炒腐竹的做法 双椒炒腐竹如何制作 用料：腐竹克，青尖椒个，红尖椒个;配料：生姜，大蒜，葱，蚝油，鸡精，生抽各适量；做法：、腐竹提前用清水泡发，泡发后洗净攥干水分，切成约厘米长的段;青红尖椒洗净去蒂切成圈，生姜切丝，大蒜去皮切片，葱切花;、热锅放油，下入姜蒜爆香后下入青红椒圈，翻炒几下;、下入腐竹，炒匀;再加入适量的盐，鸡精，蚝油，炒匀；、加入少许水，煨煮约两分钟，最后放入生抽与葱花，炒匀即可。胡萝卜炒腐竹胡萝卜克，腐竹克，瘦肉克食材： 剁辣椒、生姜、葱、生抽、生粉各适量调料： 做法： 　　.腐竹提前两小时左右用温水泡发，泡发后捞出沥干先切成约厘米长的段，再切成丝待用；瘦肉切成丝，加入少许生粉抓匀；胡萝卜切成丝；生姜切成丝；葱切花； 　　.起油锅烧热，下入瘦肉丝滑炒至变色后舀出待用； 　　.锅内再加入一些油，下入胡萝卜丝与姜丝，翻炒两分钟左右; 　　.放入腐竹与先前炒好的瘦肉丝，将其炒匀; 　　.加入适量的盐与剁辣椒，翻炒一分钟左右使其入味； 　　.放入葱花与生抽炒匀即可出锅。