烤猪肉的做法(烤猪瘦肉的做法大全)

　　

烤肉的做法

　　烤肉怎么做？把五花肉切片，加入料酒生抽，鸡蛋清 ，烤肉料淀粉，抓拌均匀，腌制分钟就可以上锅炸了，包上生菜就可以吃了。 　　

烤箱烤猪肉的腌制方法

　　做法： 、肥瘦相宜的猪肉切片，洗净，泡在清水中半个小时，这个泡肉的程序是韩式的必要程序哟，万万不可偷懒地、泡好的肉肉要沥干水份、用大喜大烤肉酱（猪肉用）将肉肉腌制一个小时以上，俺好像腌了两个小时以上吧[美食中国]、然后烤盘里铺锡纸，将肉片码好，烤箱预热、度，烤－分钟常用的腌肉料：蒜头粒加大匙油爆至微黄取出，另起锅将酱油大匙+蚝油大匙+米酒大匙+麦芽糖大匙+胡椒粉/小匙+五香粉少许+水又/杯煮开后加入蒜头熬煮至浓稠状晾凉即可。还可以不用蒜头改用迷迭香两枝一起煮，两样都用也行。这个酱料腌肉小时以上再烤，肉质很嫩，很好吃。还有一个日式的，味噌+味琳+酱油按：：煮至浓稠，觉得咸就加点糖，也有不加味噌而是加酒的做法。这些都是要煮好以后晾凉再用的。 　　

用烤箱做好吃的烤五花肉怎么做

　　烤箱烤五花肉做法 　　食材 　　主料 　　五花肉 　　g 　　大蒜 　　头 　　烤肉酱 　　包 　　辅料 　　味极鲜酱油 　　勺 　　蚝油 　　勺 　　孜然粉 　　适量 　　步骤 　　.五花肉洗净擦干水分后切成片放入容器中。 　　.大蒜去皮切碎。 　　.将蒜碎放入肉片中，加入一包烤肉酱拌匀。 　　.加入一勺味极鲜酱油和蚝油拌匀。 　　.加入适量孜然粉拌匀腌制小时。 　　.烤盘铺锡纸，肉腌好后平铺入烤盘中，放入预热好的烤箱中，度烤—分钟左右。 　　

微波炉烤猪肉的做法，微波炉烤猪肉怎么做好吃

　　主料 　　五花肉 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　味精 　　适量 　　胡椒粉 　　适量 　　辣椒粉 　　适量 　　步骤 　　.猪肉洗净切片,用盐和料酒腌制 　　.烤盘上刷一层油,均匀放上猪肉 　　.猪肉上撒上胡椒或辣椒粉 　　.放微波炉,选择烤肉模式 　　.成品 　　.最后装盘即可 　　小贴士 　　肉需要先进行腌制 　　

烤箱烤五花肉怎么做好吃，烤箱烤五花肉的家常做法

　　

自己在家烤猪肉串，一般需要什么东西？

　　烤猪肉串 　　材料 　　猪肉，盐，料酒，胡椒粉，酱油，白糖，孜然，葱姜蒜 　　做法.将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉放一起搅匀.让它们充分混合，盐和糖溶解，把腌料淋到肉上腌几个小时，时间长一些更入味。 　　.在腌好的肉再抹上孜然，然后串在竹签上放入烤箱里烤<我用的微波炉，有烤箱功能>烤其间翻了两三次面，烤的时间根据你切的肉大小和厚薄而定。 　　

烤五花肉 怎么做

　　调 味： 　　韩国烧烤的肉事先并末煨好，其味道主要来自于所蘸的汁，不同的烧烤要用不同的汁，吃熏肉、有熏肉的汁；吃烤肉，有烤肉的汁…，每种汁都是由十几种调料精心配制而成（各种调料市场上都能买到），据说这些甜中带酸、清新爽口、又有微妙差别的汁倒底是怎么做的，只有厨师长一个人明悉。调料中还有一种酱，带有比较怪的味道，但尝过之后，却颇觉口味醇厚，让人竟像留恋北京臭豆腐般地情有独钟。有一道叫熏牛里脊的菜肴几乎被所有韩国料理列为首选。先将牛里脊放在熏箱中熏约分钟，然后再拿出晾凉，用保鲜膜包起冷冻后，再切成薄薄的里脊片码在盘子周围，用刀工极细的苏子叶、杭子椒、生菜、盖兰等带着各种各样鲜艳颜色的时令菜蔬其间，端上这盘菜后，小姐会爽利地将这些菜蔬丝剪得更碎些，然后用筷子将这些丝夹起一些放在里脊片上，再卷起来，送到客人盘中。蘸着特别的熏汁，听着菜蔬入口的轻轻响声，品味着里脊肉的微微醇香，任酸酸的汁在舌尖渗过，凉凉的，爽爽的，再喝上一小杯清酒，真是一种从未有过的体验其实，里脊在熏制过程中，只是外边的一层熟了，在一般人的意识中，吃生肉总让人产生菇毛饮血般的恐惧，可每一个尝过这道菜的客人都会惊讶于里脊的脆香、爽、嫩，有很多人再次品尝韩国料理时，最先点的总是这道菜。 　　韩国烧烤腌制原料时，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起补味的作用。韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉。此外，韩国烧烤在烤制过程中不再调味，只是在食用时才用蘸汁来补味。 　　做 法： 　　

烧烤猪肉怎么腌制

　　烧烤肉怎么腌制最好吃