烤扇贝(蒜蓉粉丝烤扇贝)

　　

烤扇贝一般烤几分钟

　　烤分钟左右就可以啦。 　　做法： 　　.首先扇贝用牙刷刷干净外壳。 　　.然后刀子伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下。 　　.贝壳打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮，要去除，最后只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄就可以了。 　　.取一个大碗,里面放水,加点盐,把贝肉放进去泡两三分钟,然后顺时针轻轻搅拌贝肉,这样贝肉里的泥沙就会沉入碗底,再用清水冲洗下,贝肉就洗干净了。 　　.贝肉泡制的过程中取龙口粉丝(根据扇贝的多少决定粉丝的用量哦),用热水泡软(大概十多分钟就软了),沥干水分待用.然后将蒜切成细末 　　.取一个大碗,里面放水,加点盐,把贝肉放进去泡两三分钟,然后顺时针轻轻搅拌贝肉,这样贝肉里的泥沙就会沉入碗底,再用清水冲洗下,贝肉就洗干净了。 　　.烤分钟左右就可以啦~烤的过程中,将油锅坐热,把蒜煸炒出香味~~然后放入小碗内,再加入蒸鱼豆豉酱油，拌匀就可以。 　　

怎么烤扇贝好吃？

　　蒜蓉粉丝蒸扇贝 : 　　主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干（买的时候可以让鱼店老板加工好），粉丝（绿豆粉），蒜，姜少许，葱少许 　　调料：盐，生抽（可选），植物油 　　做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约分钟取出，淋上少许明油就大功告成了。 　　---------------- 　　清蒸扇贝 　　原料: 新鲜扇贝、粉丝一小把、葱，姜若、酱油，食油、辣酱 　　做法：先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。 等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。-分钟，装盆后可将粉丝铺上，铺在扇贝上或下随喜好而定。与扇贝同吃。 　　?同时，锅里入油，放入余下的葱姜和一点点辣酱，直至香味出来，放入酱油，加入蒸扇贝时留下的扇贝汁，加热至沸腾，直接浇在扇贝上。? 　　个人喜好加粉丝，结合扇贝不同的质地，以刺激咀嚼中不同的感受。试试吧，简单却味道丰富，可以和饭店里做的媲美哦 粉丝先泡软之后，直接放在洗净的扇贝上，然后再放上豆豉，可以适当加点盐(能太多)，放入笼上蒸。大火，分钟。关火，闷-分钟，就可以了。豆豉蒸扇贝就搞定了！ 　　还有种方法，是上星期我自己在家里弄的。扇贝洗净。放进笼里蒸(方法同上)。同时，另取一小碗，舀两小勺黄灯笼辣椒，再加把葱花。锅内油烧热后，将油快速倒入碗中。然后再浇在蒸好的扇贝上。哈哈，就变成蒜容葱油扇贝了。其实，本来是应该将蒜头剁成容的，但是偶觉得麻烦。再加上，偶很喜欢吃黄灯笼辣椒的，而且，这个辣椒里本来就是加入了蒜容。所以就偷懒了。没想到，味道出奇的好。 　　

烤扇贝的做法

　　

， 烤箱预热度，将扇贝放入，上下火烤分钟左右，直到芝士变色即可。

　　

做法：

　　

， 将大蒜用压蒜器压成蒜泥，和黄油一起放入微波炉中加热分半钟左右，使黄油溶化，蒜爆出香味。

　　

烤扇贝怎么做？

　　欧文的派对户外烧烤炉教你成为烧烤大师！ 　　材料：扇贝，蒜，干辣椒，盐，橄榄油 　　用刷子把扇贝表面刷干净，去掉贝壳的半边外壳；把蒜碾压成蒜蓉，干辣椒切丝，放少许盐倒入橄榄油搅拌。在洗净的扇贝上根据个人喜好均匀涂抹蒜蓉调料等烤炉表面温度达到度以上，直接把扇贝放烤网烤制大约-分钟，扇贝表面水分逐渐收干，取出品尝 　　

碳烤扇贝，怎么做法

　　

、把扇贝肉用厨房纸巾吸去水分后，放回壳中，淋上黄油面糊。

　　

、把扇贝肉用厨房纸巾吸去水分后，放回壳中，淋上黄油面糊。

　　

、把扇贝肉放入碗中，用白葡萄酒（或红葡萄酒）和少许盐腌制分钟。外壳用刷子清洗干净沥干备用。

　　

、把扇贝肉放入碗中，用白葡萄酒（或红葡萄酒）和少许盐腌制分钟。外壳用刷子清洗干净沥干备用。

　　

详细介绍： 　　、将扇贝放在室温中自然解冻后洗净，去除内部杂质。将扇贝肉和外壳用小刀削开。

　　

烤箱烤扇贝的做法大全

　　主料 新鲜扇贝个 蒜头瓣 青葱少许 橄榄油少许 浓口酱油少许 　　. 扇贝洗净待用。 　　. 蒜碎、葱碎待用。 　　. 扇贝上撒上适量的酱油、蒜、葱、橄榄油，度烤箱烤分即可。 　　. 刚出烤箱的扇贝，还带着海水的味道，鲜美可口，趁热享受吧！ 　　

如何做烤扇贝

　　. 胡萝卜去皮，切块，煮软，约分钟左右。 . 黄色萝卜切成土豆片大小，加少许橄榄油，白醋，盐和胡椒粉。 . 软煮熟的胡萝卜后，留在锅里一些液体。加入鲜奶油后搅拌，混合成酱加盐调味。 . 煎锅热，倒少许油。 撒少许盐。盐化开后添加扇贝，烤热约分钟，当他们烤到了金黄色的表面即可，保持扇贝中心将仍然是原料。不要过火。放入盘中和胡萝卜等佐餐。 　　烤扇贝做法小贴士 　　.配半干白葡萄酒食用。 　　.贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失， 　　.一般人群均可食用，尤其适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人；许多贝类是发物，有宿疾者应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。 　　

烤扇贝的做法

　　烤扇贝的做法 　　主料：扇贝 　　辅料：油 盐 葱末 姜末 蒜末 酱油 　　步骤： 　　.扇贝洗净用牙刷，刷去扇贝上面的沙子和杂物； 　　.在将扇贝的外壳掰开，用刀将扇贝肉片出，去掉黑色的沙包。 　　.蒜末、姜末、蒜末、酱油、盐、油搅拌均匀； 　　.把搅拌好的馅料用小勺子盛在扇贝肉上； 　　.再把做好的扇贝摆在烤架上，入烤箱，度~分钟即可。