烙糖饼的做法(家常糖饼怎样烙才松软)

　　

怎么样烙糖饼 油饼

　　和面时用——度的温水和面，活好后醒一下面团要几分钟就好，醒好后在揉一下，然后把面擀成面皮 然后放一点油把油均匀涂在面皮上，糖里搀一点面（要不熟了以后吃时糖会流出烫嘴）也均匀涂在面皮上再把面皮卷成卷然后从两边把它压扁（这样饼会有层）油饼也一样油均匀涂在面皮上在放盐和一点花椒面（也可以放一些葱花）也均匀涂在面皮上，再把面皮卷成卷然后从两边把它压扁，在饼两面刷上油用平锅烙熟火候掌握好熟后会起一层金黄色的酥皮。呵呵试试吧 　　

烙糖饼什么样算熟了

　　两面焦黄，用根筷子戳一下，可以看看里面糖是否化开，化开就是已经熟了。记住时间就行。 　　烙糖饼????? 　　主料 　　面粉 ? ?开水????糖 ? ?油 ? ? 　　辅料 　　芝麻适量 ? ?花生碎适量????盐适量 ? ? ?? ? 　　烙糖饼的做法步骤 　　. 馅料：用白沙糖加少许面粉.芝麻.熟花生碎.用手掸上少许凉水.拌均匀 　　. 面粉中加少许盐用开水把盐和开继续加水和成面团.面团不能太软. 　　. 面团揪成大剂子.用手按成大饼.把糖馅包进面皮里.包紧封好口.揉圆.按成饼用擀面杖把饼擀平擀大. 　　. 锅内热油把糖饼放入锅内将两面烙熟（烙的时候记得盖上盖子） 　　

糖饼怎么做好吃，烙糖饼的家常做法

　　食材用料 　　面粉三小碗 　　开水一大杯 　　白糖一碟相克食物 　　色拉油少许 　　熟面少许 　　糖饼的做法 　　糖饼的做法图解.将白糖中放入少许熟面和色拉油，搅拌成小颗粒状。 　　糖饼的做法图解.将开水倒入面盆中用筷子搅成团，待稍凉一点倒在面板上，揉成团。 　　糖饼的做法图解.将面团分成小剂子 　　糖饼的做法图解.包上糖馅，擀成饼，放入电饼铛中，只需稍抹一点油即可。 　　糖饼的做法图解.待饼稍鼓起翻面。 　　糖饼的做法图解.粗锅。 　　糖饼的做法图解.装盘。可在馅里放点黑芝麻也是不错的。 　　用手机看这道菜做法 　　小贴士 　　熟面就是蒸熟的干面粉。 　　

烙糖饼的家常做法大全怎么做好吃视频

　　用料  

低筋面粉    g    

温水    g    

白糖    g    

植物油    适量    

家常糖饼的做法  

面粉加温水和成面团，盖盖或保鲜膜，醒分钟，揉匀，再醒几分钟即可使用（若早上做可以前一天晚上把面和好，装入保鲜袋放入冰箱冷藏，早餐取出不要揉，直接使用。）

醒好的面团不要再揉了，直接擀成大面片，上面涂少许植物油，沾均匀。从宽的一面卷起，不要卷的过紧。分成四份挤子。每份两侧往中间折叠。白糖里面加/面粉，调匀。包入白糖馅儿，收口朝下。轻轻擀成圆饼，放入平底锅或电饼铛中，平底锅用中小火，烙至两面出焦花时，锅中加入适量植物油。轻轻晃动锅子，让所有的饼都均匀布满油，翻面，继续晃动锅子，布满油后，烙至两面金黄即可。出锅，开吃，刚出锅的小心里面的糖不要烫着。

　　

烫面糖饼的做法

　　说到烙饼，相信大家都会想到西北地区那些饼，很多人会觉得吃不惯，但如果是适合口味的，相信不少的朋友，吃过都会喜欢上吃饼，饼类食品可以充饥，可以做干粮，没有亲自动手做过的朋友，可能会觉得做饼很难，但其实如果你真的去摸索过之后，可能你会发现，其实做饼也并不难，并且它所需要用到的食材，可能会比你做其他的美食还少。 　　这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个简单的糖饼制作方法，这个饼用料简单，做法简单，在家就能够轻易做出来。喜欢吃饼的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒。 　　在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：面粉克，白糖克，开水毫升，食油适量 　　第一步：准备一个大汤盆，放入克面粉，然后边用筷子搅拌，边加入开水，搅拌成絮状，再起手揉成光滑湿润不粘手的面团。 　　第二步：面团揉好之后，不用醒面，直接放到桌面上，先揉成长条，再用刀切成均匀大小的小剂子，然后将这些小剂子，一个一个地揉成小圆球，放着备用。 　　第三步：取一个小面球，然后用手捏成一个中间厚周围薄的凹型，再舀上汤匙的白糖，放到中间，然后像包包子一样，将白糖包到中间，包好之后再轻轻地压扁成一个饼状，重复操作将所有的面剂都包上糖馅，然后压成生的饼胚。 　　第四步：在电饼铛里面刷油预热，然后将做好的糖饼，一个一个地摆入电饼铛，再用刷子蘸上油，在糖饼的表面也刷上一层油，防止水分蒸发。 　　第五步：糖饼由于是面粉做的，比较容易糊，所以每烙秒左右，就翻一次面，这样烙出来的糖饼，颜色才会更加的漂亮，等糖饼微微鼓起，有弹性之后，就是熟透了，这时就可以出锅开吃了。 　　这样一道做法简单，好吃又解馋的【烫面糖饼】就制作完成了，由于是用的开水和面，所以做出来的糖饼软软的，糯糯的，凉了也不会发硬，喜欢吃甜食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。 　　

烙糖饼怎么做好吃，烙糖饼的家常做法

　　用料 　　主料 　　面粉碗 　　白糖大勺 　　面粉大勺 　　辅料 　　温水 　　适量 　　食用油 　　适量 　　家常烙糖饼的做法 　　. 　　面粉放入盆中 温水和面 少量到水 用筷子搅和 　　. 　　一点的搅成这个样子了 　　. 　　这样 　　. 　　这样 　　. 　　盆光 结束 用保鲜膜包上 醒分钟 　　. 　　面板放白面 　　. 　　用筷子把面挑到面包上 用手揉一揉 　　. 　　分成大小一样的剂子 想要精致点 剂子就小点 闲麻烦就大剂子 　　. 　　按扁 　　. 　　白糖 　　. 　　面粉 　　. 　　把白糖面粉 混合在一起 当馅 如果只有白糖的话 烫嘴 我这比例是比 也可以把面粉减少 　　. 　　把面团放在手里 放入白糖 　　. 　　像包包子一样 包起来 　　. 　　按扁 　　. 　　用擀面杖擀平 这里注意了 别太使劲了 容易露馅 也别擀太薄 吃着太硬 　　. 　　平底锅放油 放入糖饼 　　. 　　翻面 　　. 　　熟啦出锅 　　. 　　出锅 　　

烙糖饼怎么做又软又好吃

　　小时候，就爱吃妈妈烙的糖饼，香甜美味。 　　食材 　　主料中筋面粉g白糖g辅料油适量 　　步骤 　　.中筋面粉调入温水后用筷子搅拌成絮，再揉成面团，饧一会。 　　.白糖加少许面粉调匀。 　　.将醒好的面团下成一个个剂子，将每一个剂子揉一下按扁。 　　.包入糖馅。 　　.包好后按扁擀成圆型饼丕。 　　.平底锅放油烧热，下入饼丕翻面烙熟即可。 　　小贴士 　　、温水和面饼比较软。 　　、糖调上点面粉熟后不易流淌。 　　

糖饼怎么做好吃，炸糖饼的家常做法

　　家常糖饼的做法 　　.普通面粉加少许食盐，倒入二十克色位油拌匀,然后用克开水和面，其余的用凉水和匀,盖上保鲜膜醒二十分钟 　　.白沙糖里加三分之一面粉拌匀做馅用，可加少许食盐 　　.醒好的面团擀成一张大面皮，原谅我的手工吧，不圆了 　　.擀好的面皮上均匀地抹上色拉油，卷起。 　　.切成差不多的剂子， 　　.把剂子按扁，象包包子一样包入馅料。按好就可以下电饼铛烙熟了。 　　.一面差不多五分钟翻面，再两三分钟即可了