炸鸡柳(炸鸡柳用什么淀粉最好)

　　

炸鸡柳的做法

　　炸鸡柳的做法 　　用料 　　主料 　　鸡胸脯肉克 　　辅料 　　油 　　料酒 　　汤匙 　　盐 　　克 　　白胡椒粉 　　少许 　　烧烤料 　　少许 　　淀粉 　　适量 　　炸鸡柳的做法 　　. 　　食材洗净，去筋膜 　　. 　　切成粗条，放入盘内，加入料酒，盐，白胡椒粉腌制分钟 　　. 　　逐条均匀的粘上淀粉 　　. 　　锅入油烧热，鸡柳抖去多余的淀粉，逐条下入油里炸制，至金黄捞出 　　. 　　撒上烧烤料（辣椒粉，孜然粉，芝麻粉混在一起的干料）完成 　　

炸鸡柳为什么那么嫩？

　　的确是加了嫩肉粉的，对健康没有什么太大的影响但是吃多了不好，建议你少吃油炸食品因为是用老油反复炸的里面含有致癌物质 　　

炸鸡柳好卖吗 利润怎么样

　　

在我们这里有家刨冰加炸鸡的生意很好。他也是炸鸡柳和鸡翅

　　

炸鸡柳应该用什么油炸

　　炸鸡柳用普通的植物油就可以了 　　炸鸡柳 　　主料鸡胸肉块 　　辅料玉米淀粉适量 清水适量 香酥炸粉半包 色拉油适量 黄酒小勺 面包糠适量 盐适量 　　炸鸡柳的做法 　　.准备材料，鸡胸肉块清洗干净 　　.将鸡胸肉从中间剖开，用刀背拍松，切成粗细均匀的条状成为鸡柳 　　.准备好香酥炸粉和玉米淀粉 　　.半包香酥炸粉和等量玉米淀粉在碗中混合，加入黄酒小勺、盐适量、清水适量调成面糊，用筷子挑起可轻松滴落即可 　　.将鸡柳放入面糊中拌匀，使每一根鸡柳都被面糊包裹，腌制入味半小时左右 　　.腌制好的鸡柳均匀沾满面包糠，用手压实 　　.炒锅烧热放入适量色拉油烧烫，油温成热，筷子插入冒泡的状态，逐根放入鸡柳 　　.炸至鸡柳熟透，表面金黄即可 　　烹饪技巧、调制面糊的稠度要适当，用筷子挑起克轻松滴即可； 　　、鸡柳沾满面包糠要用手压实； 　　、炸鸡柳的油温成热即可，以免炸焦； 　　、鸡柳至少腌制半小时以上入味。 　　

炸鸡柳都有什么配料?

　　炸鸡柳 　　原料：鸡肉克，土豆粉克，鸡蛋个，植物油克，辣椒粉、胡椒粉、精盐、白兰地各少许。 　　制作： 　　、将鸡肉切成条，加入白兰地、精盐、胡椒粉拌匀。 　　、鸡蛋打入碗内，加入淀粉调成糊，放入鸡肉条裹匀。 　　、炒锅注油烧至八成熟，下入鸡肉条炸至金黄色，捞出装盘，撒上辣椒粉即可。