炸鱿鱼须(平底锅煎鱿鱼须的做法)

　　

炸鱿鱼时怎样把面裹全身

　　炸鱿鱼在味好调料后在炸之前必须要用干淀粉拌匀才能炸～ 　　鲜鱿鱼须克，精盐 　　.克，白糖 　　.克，味精 　　.克，浅色酱油 　　.克，芝麻油克，姜茸克，胡椒粉.克，小苏打.克，沙姜粉.克，鸡蛋白克，鸡蛋黄克，干淀粉克，植物油克。 　　【制作】 　　.鲜鱿鱼须去皮；姜茸滗汁。 　　.把精盐、白糖、味精、酱油、麻油、胡椒粉、小苏打、沙姜粉、姜汁和油克一同与鱿鱼须拌匀，腌制小时以上。 　　.把腌制好的就鱼须沥干汁液，将鸡蛋白、鸡蛋黄划破与鱿鱼须拌匀，随即加入干淀粉再拌。 　　.中火烧热炒锅，下油克至微沸，将鱿鱼须放入炸至淡黄色即捞起便成。食时可跟上喼汁。 　　【特点】 　　甘香酥口，色鲜味美。 　　

炸鱿鱼须怎么做

　　主料人份 　　鱿鱼须克 　　辅料 　　色拉油 适量 　　姜汁 勺 　　清酒 勺 　　盐 少许 　　生抽 勺 　　淀粉 适量 　　炸鱿鱼须步骤 　　买的鱿鱼须 　　步骤 　　处理干净，把里面硬的东西都扒出来，再切成小条 　　步骤 　　把洗净的鱿鱼须用厨房纸巾吸干水份，放入碗中加入清酒、姜汁、盐和生抽腌制分钟 　　步骤 　　取一个袋子倒入适量的淀粉 　　步骤 　　捞出腌制好的鱿鱼须放入袋子里 　　步骤 　　摇晃口袋使鱿鱼须都能裹上淀粉 　　步骤 　　油锅加热至成热后一根一根放入鱿鱼须 　　步骤 　　炸至金黄色捞出 　　步骤 　　用厨房纸巾吸干油份 　　烹饪技巧 　　也可以配点蘸酱 　　

油炸鱿鱼须怎样做才脆嫩

　　炸鱿鱼的简单做法： 　　.将鱿鱼洗净切好！ 　　.放水里焯一下！ 　　.涝出来把水控干！ 　　.放油里面炸！ 　　.炸好了，把蒜蓉酱放如小蝶里蘸着吃！味道很好，脆嫩爽口！ 　　

香炸鱿鱼片的做法，香炸鱿鱼片怎么做好吃，香炸

　　.鱿鱼切长方形。 　　.加生抽料酒盐面粉抓匀。 　　.面粉不要多，只需薄薄一层就好。 　　.油烧热（放一小块即冒大泡油温正好）放鱿鱼炸。 　　.炸至金黄即可。 　　.上盘 　　

香酥鱿鱼须的做法步骤图，香酥鱿鱼须怎么做

　　用料 　　鱿鱼须适量 　　洋葱适量 　　香芹适量 　　炸辣椒适量 　　花生米适量 　　盐适量 　　糖适量 　　料酒适量 　　面包糠或炸鸡配料适量 　　五香粉适量 　　花椒粉适量 　　麻椒适量 　　干辣椒适量 　　白胡椒适量 　　香菜适量 　　葱姜蒜适量 　　孜然粒少许 　　将做法保存到手机 　　步骤 　　将处理好的鱿鱼须用盐，料酒，五香粉，白胡椒粉腌渍约半小时 　　步骤 　　在此期间准备好其他材料 　　步骤 　　芹菜，香菜，洋葱切丝备用 　　步骤 　　将腌渍好的鱿鱼须均匀裹上面包糠或者炸鸡配料 　　步骤 　　烧油至六成热(约°)，放入鱿鱼须，淋少许孜然，炸大约三分钟捞出 　　步骤 　　重起锅，如葱姜蒜，麻椒，干辣椒爆香 　　步骤 　　放如配菜大火煸炒 　　步骤 　　放入炸辣椒和鱿鱼，最后加入少许盐，孜然粒，糖，撒少许香菜即可。 　　小贴士 　　鱿鱼须最后可再过一遍高温油，使外表酥脆