炸牛排的做法(蒜香炸牛排骨的做法)

　　

炸牛排家常做法，正宗炸牛排怎么做

　　秘制炸牛排的做法 　　准备牛排四块，用刀背拍松。秘制炸牛排的做法 步骤 　　牛肉用料酒去腥，加入适量酱油、耗油、糖、盐、黑胡椒粉，腌制半小时。同时准备好鸡蛋液、淀粉、面包屑备用。秘制炸牛排的做法 步骤 　　将腌制好的牛排裹上一层干淀粉秘制炸牛排的做法 步骤 　　沾鸡蛋液。秘制炸牛排的做法 步骤 　　再裹上一层面包屑。秘制炸牛排的做法 步骤 　　完成！放入油锅里开炸。秘制炸牛排的做法 步骤 　　酥脆多汁、鲜香可口的牛排出锅喽 　　

怎样用空气炸锅炸牛排

　　空气炸锅烤牛排的做法步骤 　　牛里脊洗净，用厨房用纸吸干水，然后横着片成约.厘米厚的三等份，在一面切上花刀 　　入盆中，加入所需的调料，如果怕辣，可以不放或者少放黑胡椒酱 　　将调料汁与牛排充分混合好，腌抽一个小时以上，充分入味，中间可翻几次 　　锡纸准备好，乌面向上，腌好的牛排摆放在上面，将腌烂汁淋在牛排表面 　　锡纸四边向上折叠，包住牛排，留一小缝透气用 　　空气炸锅提前预热分钟，度，将锡纸包着的牛排入炸篮中，设定时间为分钟，度 　　分钟后，拉出炸篮，打开锡纸，时间再设定度，分钟，将牛排表面烘干 　　牛排肉嫩，味足 　　

自己煎牛排肉很柴不嫩是怎么回事，煎牛排的正确做法

　　煎牛排的正确做法 　　材料 　　五花肉g，大葱根，姜块，上海青g，黄酒ml，生抽ml，老抽ml，白糖g，盐少许 　　做法 　　.将五花肉洗干净后切成方块，放入沸水锅中焯烫分钟去除血水，捞出用清水冲洗干净 　　.将大葱切成长段，姜切片，分别垫入砂锅底部防止肉皮粘锅，将五花肉肉皮朝下码放在砂锅里 　　.往砂锅里加入黄酒、生抽、老抽、白糖和盐，盖上盖子，大火烧滚后转小火慢炖个半小时 　　.将五花肉从砂锅取出，肉皮朝上放入一个带盖的炖盅内，把砂锅里剩余的汤汁舀入炖盅内，盖上盖子入锅大火蒸分钟 　　.将上海青洗干净后用滚水烫熟，拌少许油码放在盘中，将五花肉放在上面，最后淋上肉汁即可 　　

油馍头的做法吧

　　油馍头 　　做法 　　和面 　　一、先把温水倒进盆里，然后，放入碱面、白矾、碘盐用水化开，最后倒入面粉，用力抄匀，然后，盖上盖子醒发分钟。 　　二、摔面，用手把面抄起来，用力摔四五下，然后继续醒发，直到和好的面光滑如镜，就可以下油锅里开始炸。 　　三、也可以晚上睡觉前发面，碗如果小了一夜之间都漫出来了。还会漫到了地上。在炸油馍头之前可以放一点泡打粉。和面的时候要放盐。 　　油炸 　　油热之后，可以炸了。 　　可以用勺子瓦，也可以用筷子挑。 　　从一锅面糊糊里用棍子挑出一条来，放到另一个热烧着的油锅里后，把它截成几段，一会儿，油面上就飘起朵朵金色的花瓣来，分外好看。炸好一面，再炸另一面。炸至金黄色即可出锅。 　　油馍头吃法 　　胡辣汤，豆腐脑,沾着油馍头。也可以配豆沫，或者掺， 　　或者热油条沾黄豆酱，烧饼加油条，油条配甜汤，等等吃法 　　

麻圆的做法

　　麻圆的做法 　　手上抹少许的油，取一块粉团按一凹坑，放入一块馅心，然后收口扔入芝麻中制作一定数量后将其混匀，裹上一层芝麻，用手用力搓匀，使芝麻嵌入粉团即成生坯。【老麦友情提醒】包捏时不需要搓得溜溜圆，裹芝麻之后再用力搓圆 　　炸至棕红色成熟 　　

家庭牛排的做法

　　你好，在家里可以做煎牛排、香扒牛排等等，做法既简单又很好吃，方法如下： 　　煎牛排的家常做法： 　　、将牛肉切成公分厚，并用刀把肉拍松。 　　、再将牛肉两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒，用保鲜膜包好放在冰箱里个小时。 　　、生菜洗净、土豆去皮、切条状备用。 　　、锅中放入橄榄油，放入土豆条中火煎。 　　、土豆条煎熟后撒盐，装盘。 　　、锅中再加一些橄榄油，放入牛排中火煎，两面各煎分钟。 　　、再放入少量胡椒粉、红酒煎几秒即可出锅摆盘。煎牛排就做好了。 　　香扒牛排的做法： 　　主料：牛肉二块，胡萝卜?个，芹菜几根，西红柿几片。 　　辅料：大蒜末、干红椒、咖喱油、红酒（或者黄油）、豆瓣酱、花生酱、辣椒油、盐、鸡精、高汤或清水。 　　做法： 　　. 将二块牛肉的两面用刀砸一砸，这样牛肉会软一些。用盐、胡椒粉腌一下。 　　. 锅内加油烧热，加入大蒜末炒香后，加入胡萝卜、干红椒、芹菜、咖喱油、豆瓣酱、花生酱煸炒，再加入辣椒油、盐、鸡精，最后加入高汤或清水 ，不要太多炒好后取出备用。 　　. 锅内加油，温度不要太高，将两块牛肉放入煎一会，加入红酒或用黄油煎也可以，七成熟时关火，盛入一盘中，加入烧好的汁和西红柿几片（摆在盘两头或四周）即可食用。 　　这只是牛排的两种作法，仅供参考。