炒豆芽的做法(清炒豆芽最正宗的做法)

admin 美食养生 2021-05-21 01:34:09 279 0

炒豆芽怎么做好吃，炒豆芽的家常做法

　　清炒豆芽的做法：　　、准备材料。豆芽，姜丝，葱，三者是一个很好的搭配。　　、水里放点盐，水开后，豆芽放入一分钟，记好，一分钟，盛起，滤干水分。　　、锅下油，下姜丝，再放入豆芽和葱丝，给点盐，再炒秒左右，豆芽就炒好了，香，脆，不出水。　　温馨提示：　　、要想清炒豆芽，炒的爽脆是要预先焯水的的。　　、绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝中和它的寒性。清炒豆芽十分适于夏季食用。　　、烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点，芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。　　

素炒豆芽菜的做法步骤图，素炒豆芽菜怎么做

　　、将黄豆芽去皮，去根毛，洗净。　　、将锅烧热，加入花生油，将油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、精盐、姜片及适量水，继续编炒，加入白糖再烧段时间即可出锅装盘。　　

炒豆芽头怎么做好吃，炒豆芽头的家常做法

　　食材　　主料　　豆芽头　　.千克　　青椒　　适量　　辅料　　葱　　姜　　步骤　　.锅内放适量豆油　　.放葱花，姜丝爆香　　.当豆芽头炒，八成熟放入盐，青椒　　

清炒的豆芽怎么炒好吃

　　材料绿豆芽七八两，青蒜根，干红辣椒若干，大葱一小段，胡萝卜半根，花椒十几粒，盐，鸡精，食用油，醋　　做法.胡萝卜切丝、葱切末、蒜切段、干辣椒切段（或临下锅时直接用手揪断，我经常这么干）。　　.炒锅倒油，先下花椒粒稍微炸一下，再下辣椒段继续炸香。（如果不喜欢在吃菜的时候吃到花椒，现在可以把锅中的花椒捞出不要）　　.倒入葱花、胡萝丝煸炒至胡萝卜半熟。　　.再倒入绿豆芽及青蒜段翻炒，加盐、鸡精、醋调味，大火快炒约~分钟即可出锅。　　