蒸小鲍鱼需要多长时间
分钟
清蒸多宝鱼几分钟
多宝鱼大火蒸-分钟,用筷子从鱼身上刺过,如果筷子不费劲地穿过鱼身,证明火候刚刚好。 清蒸多宝鱼材料及做法: 材料: 新鲜多宝鱼一条(斤半左右)、葱根、姜块、盐茶匙(克)、料酒汤匙(ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量。 做法: 、购买鲜活的多宝鱼以后(重量在斤半左右),去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼,直至彻底干净,不留血水。 、用刀在鱼身上斜切个花刀,这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制分钟。 、蒸锅中放入适量水烧开,将适量姜片、葱段放在鱼身上,将鱼放入蒸锅。 、大火蒸-分钟,辨别鱼是否蒸熟,可以用筷子从鱼身上刺过,如果筷子不费劲地穿过鱼身,证明火候刚刚好。 、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝,越细越好,切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻,洗去粘液,浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。 、鱼蒸好以后,扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。 、炒锅烧热汤匙的油,成热(油冒烟)时关火,将油刺在葱丝上。 、趁烧油的锅还有余温,将李锦记蒸鱼豉油倒入,再加入少量的水。 、最后,将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去,用适量的香菜围边即可。
清蒸鲍鱼要蒸多长时间
分钟
鲍鱼煮多长时间就熟了
鲍鱼煮分钟就熟了,下面是具体做法: 准备材料:海参 只,鲍鱼 只,白玉菇 若干根,香菇 朵,姜片 片,食盐 克,黑胡椒 勺?? 、将准备好的香菇洗净放在砧板上用刀子切片。 、将准备好的白玉菇洗净撕成长条备用。 、砂锅内加入水,放姜片大火烧开,水开后下白玉菇和香菇,转小火煮分钟。 、分钟后,下鲍鱼和海参,继续煮分钟。 、出锅前加入食盐和黑胡椒调味即可开始食用。
清蒸鲍鱼怎么做?
主料: 鲍鱼 克 调料: 盐 克 料酒 克 小葱 克 味精 克 姜 克 醋 克 花椒 克 酱油 克 香油 克 各适量 清蒸鲍鱼的做法: . 将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开; . 葱姜洗净,葱切条,姜一半切末,另一半切片; . 将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤毫升、葱条、姜片、花椒和盐,上屉蒸; . 蒸 分钟左右取出,拣出葱、姜、花椒; . 碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁; . 食时,将姜汁与鲍鱼一起上桌,蘸姜汁吃。 更多清蒸鲍鱼信息见薄荷网食物库
清蒸鲍鱼需要几分钟,谢谢!
水开后放入大火蒸六分钟
鲍鱼蒸多久才熟
一般上气后蒸分钟左右。 清蒸鲍鱼 【材料】 主料:鲜鲍鱼只 配料:香葱根、姜小块、蒜瓣、小红辣椒个 调料:海天有机酱油大勺、油少许 【做法】 .鲍鱼洗净,切花刀;鲍鱼表面抹一层盐,撒上姜丝和一半蒜末; .锅中烧水,水开后放入鲍鱼,大火蒸分钟,出锅后撒上葱丝;再淋适量海天有机酱油; .另起锅烧热油,加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香,趁热浇在鲍鱼上即可。
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