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清炒菜花(清炒菜花炒多久)

admin 美食养生 2021-05-19 21:43:13 285 0
  

菜花怎么炒的做法


  
  • 主料   
  • 菜花   克   
  • 五花肉   克   
  • 辅料   
  • 干辣椒   个   
  • 蒜子   瓣   
  • 姜   块   
  • 八角   个   
  • 盐   茶匙   
  • 五香粉   /茶匙   
  • 白糖   茶匙   
  • 料酒   汤匙   
  • 生抽   汤匙   
  • 鸡精   /茶匙   
  • 热高汤   汤匙   
  •   
  •   
  • 步骤   
  •   .原料图。干辣椒切丝浸泡分钟,姜切丝,蒜切片。菜花洗净切小朵。   
  •   .五花肉洗净切片。   
  •   .锅里放少许油煸炒五花肉到干黄,放入八角姜蒜,煸炒出香味。   
  •   .放入干辣椒和菜花大火爆炒分钟。   
  •   .调入料酒,生抽,盐,糖,五香粉,继续大火煸炒到锅干,热高汤分三次加入,直到菜花熟透。   
  •   .出锅调入鸡精即可。   
  •   
  • 小贴士   
  • 这道菜很容易,但是想要炒出特殊味道却不容易,步骤四很重要,就是那种干锅味儿必须要炝炒一会才能出来。就像干锅娃娃菜一样也必须要热锅煸炒一下。   

    素炒菜花怎么做好吃


      步骤:菜花洗净摘成小朵,在开水中焯分钟捞出过冷水,捞出沥净水份备用。   步骤:豌豆洗净过水焯分钟备用;西红柿洗净放开水中烫一下取出去皮备用。   步骤:炒锅加入适量油,大火加热,加入葱姜爆出香味,加入豌豆和西红柿炒分钟。   步骤:加入菜花大火炒分钟。   步骤:加入汤勺番茄沙司翻炒几下。   步骤:加入适量水,调入适量白糖和盐,搅拌均匀后,改成中火炖约分钟。   步骤:待西红柿融化了改成大火,淋入水淀粉,勾薄芡即可。   

    青炒菜花不放蚝油行吗?


      当然可以的,如果不喜欢放蚝油是可以不放的,一般炒菜花的时候你可以稍微放一点点的酱油,我觉得味道还是很好的   

    怎么炒菜花


      .菜花分小朵。   .开锅放入菜花,一般秒左右捞出,接着放入凉水中。   .把锅烧热,放葱花炒香,放肉煸炒变色。   .倒入沥干水的菜花,快速翻炒。   .倒酱油和鸡粉出锅。   蒜香蚝油菜花   主料   菜花   g   辅料   油   适量   鸡精   g   蚝油   勺   蒜碎   适量   步骤   .菜花洗净掰成小朵。   .把小朵的菜花焯水。   .焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。   .锅中加入油爆香蒜碎。   .下入焯水的菜花翻炒。   .加入蚝油翻炒均匀。   .加入鸡精调味即可。   鸡肉炒菜花   主料   鸡胸肉适量 菜花适量   辅料   葱少许 姜末少许   大料少许 食用油适量   料酒少许 盐少许   鸡精少许 蚝油适量   粉芡适量   鸡肉炒菜花的做法步骤   . 鸡胸肉洗净,切成片用盐料酒食用油腌一会,再用粉芡抓匀   . 菜花洗净劈成小朵,坐开水锅,下锅焯一下,捞出过凉水,控净水备用   . 葱切丝,姜切末,蒜切片,备用   . 另取炒菜锅,放油,油温热了把大料放入,再放姜末,把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用   . 然后再把葱丝姜末放入炒出香味,放焯好的菜花翻炒,放料酒、鸡精、蚝油,把滑好的鸡胸肉也放进锅中,快速翻炒,放咸盐,翻炒片刻,出锅装盘   主料   菜花   辅料   姜 葱   清炒菜花的做法步骤   . 菜花掰小块,姜葱切丝备用。   . 锅内烧热油,下入葱姜爆锅,加几滴酱油爆香后,下入菜花翻炒均匀。   . 加盐,味精,白糖,料酒,十三香粉,鸡粉多一点比较好吃,小火煮出汤后,焖一会,很入味,最后一定要打芡aeeaeb。   

    菜花如何做好吃


      

    .菜花掰小块,姜葱切丝备用。   .锅内烧热油,下入葱姜爆锅,加几滴酱油爆香后,下入菜花翻炒均匀。   .加盐,味精,白糖,料酒,十三香粉,鸡粉多一点比较好吃,小火煮出汤后,焖一会,很入味,最后一定要打芡。   腊肉炒菜花

      

    )将菜花去掉底部的叶子,用刀切成一口大小的朵,放入淡盐水中浸泡分钟后,用清水冲净备用。西红柿洗净后去蒂切成大块。豌豆洗净(如用冷冻豌豆,要提前半小时从冰箱拿出,放室温解冻)。   )汤锅中倒入清水,大火煮开后,先放入菜花,用大火焯分钟后,放入豌豆焯烫分钟后,用笊篱将菜花和豌豆捞出沥干水分。   )炒锅中倒入油,大火加热,待油成热时,放入西红柿,菜花和豌豆翻炒几下后,倒入番茄沙司,用铲子快速炒匀。)倒入清水,调入生抽,加入白糖和盐,搅拌均匀后,改成中火煮约分钟,看到每块西红柿都融化了一半时,改成大火,淋入水淀粉,沿顺时针(或逆时针)方向,画圈勾芡即可。   菜花炒肉丝

    材料   

    菜花,姜,葱   

    做法
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