怎么做肉丸子汤
肉丸汤我家从来都不煮,直接蒸,我个人感觉蒸出来的肉丸汤味道更香,汤更清,肉的口感也很嫩
白玉菇和海鲜菇的区别的做法
白玉菇和海鲜菇的区别 一、定义不同 、白玉菇:别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈。 、海鲜菇:又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇。 二、种类区别 、白玉菇 属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉,晶莹剔透;质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍,是食用菌中的金枝玉叶。 、海鲜菇 隶属于白蘑科、玉蕈属,子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”,多为工厂化栽培。菌盖直径~cm。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上,丛生。是北温带一种优良的食用菌。是一种低热量、低脂肪的保健食品。 三、营养不同 、白玉菇:每克鲜品中含:磷: mg,铁:. mg,锌:. mg,钙:. mg,镁:. mg,钠:. mg,钾: mg,总氨酸:.%,维生素B: ug,维生素B:. mg,维生素C:. mg,维生素D:. ug,维生素E:. mg。 、海鲜菇:营养丰富,蛋白质占 .%,碳水化合物.%,脂肪.%,纤维素.%;富含 种氨基酸。 四、白玉菇焖黄豆的做法,准备材料: 白玉菇:克、黄豆:克、食用油:适量、生抽:勺、盐:勺、葱:段、姜:片、清水:适量。 、白玉菇去掉根部,大一些的撕开,清洗干净。 、锅烧热,倒油,下入葱姜煸香。 、放白玉菇翻炒至稍微变软。 、下入泡发好的黄豆,加入勺盐、勺生抽,翻炒均匀。 、加入适量水,盖盖,小火焖—分钟至熟即可。 五、海鲜菇鱼头汤的做法,准备材料: 、海鲜菇清洗干净待用。 、锅内热油,放入姜片爆出香味儿,然后把鱼头加入,保持中火煎至两面金黄色。 、改大火,然后加入沸水。 、待汤翻滚约分钟左右,把胡萝卜、海鲜菇、葱段一起加入。 、保持大火,继续约分钟关火,加入食盐和白胡椒粉调味即可。 参考资料来源:搜狗百科-白玉菇 参考资料来源:搜狗百科-海鲜菇
干煸小鲫鱼怎么做如何做好吃
小鲫鱼g 小麦面粉g 辅料 盐g 调料g 姜末g 用料小秘诀 家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味 腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干 干煸小鲫鱼的做法步骤 . 将小鲫鱼去内脏,去鱼鳞,洗净凉干。 . 将小鲫鱼放入合适的器皿,加盐、调料、姜末进行搅拌,腌制分钟。 . 入味后,倒掉腌出的水,加面粉,适量清水,进行搅拌。 . 面糊以薄薄裹住小鱼为宜,不能太稀,以夹起不滴落为标准。 . 在平底锅中加入适量的油,小火炸至焦黄,然后翻面。 . 待双面成色,即可上盘,酥脆香美。
冬瓜海鲜汤怎么做好吃
食材明细 花蛤克 大头虾克 海鲜菇克 冬瓜克 黄酒适量 盐少许 姜少许 原味口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度 冬瓜海鲜汤的做法 步骤 花蛤。大头虾、海鲜菇、冬瓜 大头虾去须洗净 冬瓜去皮洗净切块,海鲜菇洗净切断 锅内水开放入大头虾 放入花蛤 放黄酒煮分钟 放入海鲜菇 放冬瓜加盐,煮到冬瓜分熟关火
黄骨鱼怎么做好吃
红烧黄骨鱼的做法步骤 红烧黄骨鱼的做法步骤: 黄骨鱼处理干净 红烧黄骨鱼的做法步骤: 用勺料酒与少许盐将鱼腌渍分钟(因为黄骨鱼腥味较重) 红烧黄骨鱼的做法步骤: 调料图 红烧黄骨鱼的做法步骤: 青红椒洗净切块备用 红烧黄骨鱼的做法步骤: 锅中下油烧到冒青烟时,下鱼煎(这样的话鱼才不会粘锅) 红烧黄骨鱼的做法步骤: 将鱼煎至两面黄色 红烧黄骨鱼的做法步骤: 然后下姜蒜花椒爆香,在鱼身上淋勺生抽,半勺老抽 红烧黄骨鱼的做法步骤: 加水没至鱼身开始煮,其间加少许白醋去腥,适量盐调味,适量白糖 红烧黄骨鱼的做法步骤: 当锅内汤汁剩下无几时,下青红椒与葱段稍焖一下,加少许鸡精与白胡椒粉即可关火
白玉菇和海鲜菇木耳可以和鸡一起吃嘛
白玉菇和海鲜菇木耳可以和鸡一起吃的。不相克。
海鲜菇吃起来是什么味道?
不好吃
罗汉参怎么吃,罗汉参的做法,罗汉参菜谱
罗汉参的食用方法: 一、 罗汉参鲜品蒸(或煮)熟后去皮可直接食用,清香甘甜,爽口悦心,余味绵绵,久而不绝,别有风味。(不可生食)。 二、 罗汉参鲜品可做甜食,如糖馏、拔丝、白沙等,质地洁白细嫩,甘甜爽口清香宜人。 三、 罗汉参鲜品可与米、面等相配食用。如蒸米、做馒头、蒸薯芋、熬粥等。加入少量罗汉参,可有明显的独特风味,增加营养,提高品质,口感甚佳。 四、 罗汉参鲜品制熟后可做成原味、甜味、五香、麻辣等不同口味、装软带或罐头,食用方便,美味可口。 五、 罗汉参鲜品可做成多种方便食品,如罗汉参金丝条、罗汉参香酥片、脆皮罗汉参等,香酥美味,老少适宜。 六、 罗汉参鲜品可配荤配素做出多种菜肴。如炖猪肉、烧羊肉汤、炖鸡、炖鱼、烧甲鱼等。使荤菜味道鲜美,香而不腻,免星去膻,食后余味宜人。可将罗汉参鲜品切成块、片、条、丝、丁,配炒肉丝,或配其他素采热炒凉拌(罗汉参要制熟)。罗汉参系列菜具有独特风味,是当今餐桌上一颗璀璨的明珠。 七、 罗汉参鲜品、干片、粉剂均可熬制多种荤素名汤,味道鲜美,清淡爽口,健脾开胃。 八、 罗汉参微细粉,可做多类食品的配料,如面条、馒头、糕点、饼干、奶制品、果汁、果冻、饮料等,均能提高品质,增加口感,丰富营养,促进健康。将罗汉参微细粉或鲜汁进行加工,制成冲剂、口服液等,是高档保健滋补佳品。
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