海参汤的做法(煲海参汤要什么配料)

　　

海参汤的家常做法有几种

　　海参可以和鸡汤，鸭汤，等肉类产品一起炖汤，海参是一种食补佳品，其营养丰富，能提高人体的免疫力。用海参可以做成多种美食，而海参炖汤，是最常见的吃法，炖海参的话就是先倒入清水，然后放入枸杞，红枣放入进行调味。如果爱吃甜的话，还可以稍微放一些冰糖进行入味。还可以用第二种做法呢，就是可以放一些猪肉，可以先把猪肉切成丝，然后呢，把海参放入到锅中用清水炖，随后呢再放入鸡丝。这个时候呢，可以放一些调味品，把红枣切开，这样的话可以更加的入味，使得营养更加的帮助它可以很好的让这些营养补给身体。但是，炖海参之前必须先把海参进行泡发，涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到倍以上。 　　

海参汤的做法？

　　

　　海参与鸡汤伍用,则补益五脏,益脾理虚,滋养健体.海参不仅是海味之珍品,酒筵之佳肴,而且又是药用之滋补品,为药食同物，下面，老赵家海参店为您介绍海参汤最有营养的做法：

　　木耳海参汤

　　主料:水发海参

　　辅料:木耳、银耳、黄瓜

　　调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜

　　烹制方法:

　　、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用;

　　、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可.

　　特点:养阴润燥、鲜咸营养

　　熟地海参汤的做法

　　主料: 熟地克,海参克.

　　做法: 同放入炖盅内,加清水适量,文火炖小时调味食用.

　　药用价值: 主要治疗慢性化脓性中耳炎肾阴虚型:耳内脓液色白或可见黄稠,听力下降,腰膝酸软、头晕耳鸣、多梦、口苦咽干、潮热,舌红无苔,脉细数.

　　苁蓉杞地海参瘦肉汤的做法

　　[用料]肉苁蓉克,海参克,猪瘦肉克,枸杞子克,熟地克,芫荽适量.

　　[制作]

　　将肉苁蓉洗净浸软;枸杞子、熟地洗净;海参浸发,洗净切丝;猪瘦肉洗净,切块.把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖小时,调入上等鱼露及味精、芫荽即可.饮汤吃海参、猪瘦肉.

　　[功效应用]补肾益精、养血润肠,用于精血亏损,如病后、产后阴血不足,症见羸弱便秘、消渴、头晕、体倦者.

　　
海参汤的做法？怎样做好吃



　　海参汤的做法？怎样做好吃

　　详细做法

　　、香菇洗净，去根，焯水后切片。、罗汉参去皮，切片。

　　、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖分钟至罗汉参熟透。

　　、添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。

　　海参一般都是按头数来算的，头数就代表海参的大小，海参头数越少就代表海参越大营养价值也就越高，因此价格也就越贵。据央视报道刺参体壁厚而软糯，是海参中质量最好的一种，被誉为“参中之冠”。但由于是野生的，海域面积小，产量十分有限，国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。

　　
海参汤简单做法



　　需要提前准备好的材料包括：海参 只、油 勺、盐 适量、葱 克、鸡蛋 个。

　　一、首先把海参放水里泡发洗净。


　　二、海参泡发后切片，葱也切好。


　　三、锅内放油加热，加入葱花炒香。


　　四、然后往锅内加水和海参。


　　五、大火煮开后，打鸡蛋入锅，搅匀。


　　六、接着关火放盐拌匀，盛出，这样海参汤就做好了。


　　
海参汤的做法大全 海参汤的家常做法



　　
海参汤的做法大全 海参汤的家常做法 

　　
海参汤的做法大全 海参汤的家常做法 

　　
 

　　
 

　　
海参汤的做法怎么做好吃



　　主料：水发海参里脊肉 辅料：皮 调料：盐鸡精料醋酱油香油水淀粉鸡汤鸡蛋清葱丝、将海参片成大抹刀片放入开水中焯透捞出用凉水过凉海米用温水泡发洗净香菜洗净切成分长的段鸡蛋皮切成小斜片,；、将里脊肉切成薄片放入碗中参加鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味；、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透倒入大汤碗中；、坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段即可食用,。海参被誉为“海味八珍”之一，其食味甘鲜、口感软糯，具有极高的营养价值。在古代，海参与鱼翅并列为宫廷御食。而在现代的饮食里，它也是极受推崇的海味食材。在众多的食疗菜谱里，海参是滋阴补肾、养血润燥的上等菜馔。 据央视报道国内最好的海参是来自北纬度的大连獐子岛野生海参，这里远离陆地，海水纯净无污染，海参生长期限长，因此所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值最高，是海参中质量最好的一种，但产量相当有限，国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。 海参需要“借用”其他的食材来增味，像姜、酒、葱、蒜等，能起到除腥提鲜的作用。通常，煨制海参汤也需要加入肉类或高汤，这可达到食味和谐的效果。今天这款拌制的海参食单，所加入的香油、芝麻酱也是一种增味的手法。