为什么我总是做不好洋葱炒牛肉这个菜?到底是怎么炒的???
洋葱炒牛肉,先炒洋葱再放入牛肉炒(牛肉炒太久容易老),炒至牛肉生断即可~~
的做法,洋葱炒牛肉怎么做好吃,洋葱炒牛肉的家常做法
用料 主料 洋葱个 牛肉克 辅料 植物油 克 食盐 克 姜 块 蒜 瓣 生抽 半汤匙 蚝油 克 鸡蛋清 克 香油 克 生粉 克 孜然 克 洋葱炒牛肉的做法 . 准备好原材料 . 牛肉切成丝 . 牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉,抓匀 . 洋葱切成小块 . 姜蒜切成末 . 锅里放入适量的花生油,烧到八成热,爆炒牛肉,放入少许孜然,出锅待用 . 锅内放油爆香姜、蒜末 . 放入洋葱翻炒至熟 . 加入适量盐,少许蚝油,出锅装盘 . 出锅了,牛肉直接盛在洋葱上面,也可以在锅内混合均匀后出锅 烹饪技巧 、要大火爆炒; 、炒牛肉时油稍微多一点,然后底油直接炒洋葱; 、牛肉里加了生抽,所以不用再放盐了。
洋葱炒牛肉有什么好处
牛肉:牛肉中丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力... 洋葱:洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:
牛肉炒洋葱的做法步骤图,牛肉炒洋葱怎么做
牛肉炒洋葱的做法步骤 材料 牛肉克,洋葱半个,葱根,盐,生抽,白糖,生粉,胡椒粉适量 做法 .牛肉切薄片,用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、姜丝、葱白腌好 .热油锅,把切碎的洋葱、葱白部分爆香 .捞起牛肉、姜丝进锅大火爆炒 .把腌料倒进去一起爆炒 .牛肉炒至变色,加入葱段,炒~分钟左右就可以啦
洋葱炒牛肉要哪些调料?
用料:牛肉克,洋葱克,红椒个 调料:盐克,料酒克,淀粉克,鸡蛋清个,酱油克,胡椒粉适量做法: . 牛肉洗净切片,加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀,腌制分钟; .洋葱洗净切片;红椒洗净,切丝。 .将腌好的牛肉,用大匙的油炒,加少许醋, 约七分熟,拿起备用 .余油烧热,倒入葱段,爆香,加入洋葱,翻炒数下,再加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起 小贴士: 牛肉不仅仅是美味的肉食,同时它还提供蛋白质、矿物质和B族维生素(包括烟酸,维生素B和核黄素)。牛肉蛋白质所含的必需氨基酸很多,所以它的营养价值很高。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源。 此外,牛肉脂肪含量较低,适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分。特别是热中减肥的人们可以适量食用牛肉以保持体力。精牛肉平均脂肪含量仅为%,而嫩牛肉只含.%。
洋葱炒牛肉丝怎么做
牛肉克,洋葱克 辅料: 盐克,料酒克,淀粉克,鸡蛋清个,酱油克,胡椒粉适量。 做法: . 牛肉洗净切片,加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀,腌 洋葱炒牛肉丝 制分钟;洋葱洗净切片;红椒洗净,切丝。 . 油烧热,倒入牛肉片滑散后捞出。留底油,放入洋葱片炒至变色,再倒入牛肉翻炒片刻,加盐、酱油、胡椒粉炒匀出锅。
洋葱炒牛肉要哪些调料?
用料:牛肉克,洋葱克,红椒个 调料:盐克,料酒克,淀粉克,鸡蛋清个,酱油克,胡椒粉适量做法: . 牛肉洗净切片,加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀,腌制分钟; .洋葱洗净切片;红椒洗净,切丝。 .将腌好的牛肉,用大匙的油炒,加少许醋, 约七分熟,拿起备用 .余油烧热,倒入葱段,爆香,加入洋葱,翻炒数下,再加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起 小贴士: 牛肉不仅仅是美味的肉食,同时它还提供蛋白质、矿物质和B族维生素(包括烟酸,维生素B和核黄素)。牛肉蛋白质所含的必需氨基酸很多,所以它的营养价值很高。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源。 此外,牛肉脂肪含量较低,适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分。特别是热中减肥的人们可以适量食用牛肉以保持体力。精牛肉平均脂肪含量仅为%,而嫩牛肉只含.%。
洋葱炒牛肉做法
洋葱炒牛肉 材料: 洋葱一颗切-l、水大匙、葱少许切段、盐小匙、醋少许 腌料: 牛里脊肉切丝克、酒匙、太白粉匙、姜丝少许、盐/匙、水匙、麻油少许 作法: .将所腌料腌约分钟 .将腌好的牛肉,用大匙的油炒,加少许醋, 约七分熟,拿起备用 .余油烧热,倒入葱段,爆香,加入洋葱,翻炒数下,再加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起
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