洋桃(洋桃旗舰店)

admin 美食养生 2021-05-19 13:50:41 272 0

洋桃是什么水果？

　　品名：杨桃 yáng táo 　　别名：五敛子，阳桃，洋桃，三廉子　　英文名： Carambola 　　学名： Averrhoa carambola L. 属酢浆草科，五敛子属　　成熟期：海南杨桃月份到月份均可结果，八月份前后为旺产期。　　名称来源：杨桃在晋朝时就传入中国，因其悬挂枝头而称为“桃”，且因此水果是过洋而来的，帮称为“洋桃”，后因笔误成为“杨桃”在美国杨桃原名Carambola，但不易记忆，于是大家就以其横切面的图样称为星星果StarFruit。，　　杨桃，中国是原产地之一，是久负盛名的岭南佳果之一。因横切面如五角星(少数为角星)，故国外又称之为"星梨"( Star fruit)。　　杨桃为酢浆草科Oxalidaceae植物杨桃Averrhoa carambola Linn.的果实。外形：杨桃外观五菱型（少数为六菱型）。　　杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸，俗称“三稔”，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系，其中以广州郊区花地产的“花红”品味最佳，它清甜无渣，味道特别可口。　　杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生，但品质以月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。　　杨桃的吃法：　　.直接食用　　清洗干净，然后用刀削掉五（或六）个菱角，注意只需要削掉较薄的菱即可，不用把整个菱角全部削掉，那样的话整个杨桃就没剩多少东西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。　　.蛋奶炖杨桃：　　杨桃含有丰富的糖份、纤维质及酸素，能解内脏积热，清燥润肠。用它来做甜品能护肤养颜，适合熬夜的人。　　材料包括：杨桃个去硬边去核切小块，鸡蛋只，牛奶ml，糖随意。　　制作方法简单，先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉（杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味）。接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。　　.拔丝杨桃：　　杨桃的外形成五角菱形（少数为六角菱形），横切像星星，也有星形果的别称。现在介绍一款家常甜点——拔丝杨桃，好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透，所以就给它起了一个形象好听的名字，叫“玻璃之星”。　　材料：杨桃只，自发粉（或面粉）杯，糖匙，糖胶（或麦芽糖）匙。　　制作方法是：杨桃洗净去硬边拭干，切厚块。自发粉中加入/杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。　　.美式杨桃包：　　材料：高筋粉克，低筋粉克，干酵母又/小匙，温水ml，奶油克，糖匙，盐/小匙，奶粉匙。杨桃只，糖匙，粟粉匙，奶油匙（可省），蛋白小匙，糖粉克。　　制作时，烤箱先预热度，放在烤箱中层，烤约分钟。杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉便是杨桃馅。　　基本发酵后面团分割等份，稍压扁中间压凹，最后发酵分钟，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。　　【营养成分】：　　杨桃是一种水分很多的水果，鲜果可溶性固性物为%。每克可食部分含碳水化物.克，维生素C毫克，内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸.克、草酸.克、柠檬酸及维他命B、B以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素，是一种营养成分较全面的水果。　　【形态特征】　　杨桃为酢酱草科Oxalidaceae植物杨桃Averrhoa carambola Linn.的果实。外形色泽：杨桃外观五菱型，未熟时绿色或淡绿色，熟时黄绿色至鲜黄色，单果重克左右。皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。杨桃可食率%以上。　　杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生，但品质以月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。　　【保健作用】　　杨桃对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲，帮助消化、治疗皮肤病的功效。　　杨桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。　　

杨桃与黄桃有什么区别

　　杨桃与黄桃是两个不同的属性和品种的水果。　　杨桃：学名应该是阳桃，别名叫做杨桃，还有其他的别名，五敛子，洋桃，三廉子等，是被子植物门，五敛子属。还是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。果子成五角星形状。　　黄桃：又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃就是中国本土的果木，果子的形状就是桃子。　　杨桃和黄桃是很好区分的。　　

野生洋桃能量酒吗、要怎么做?

　　食材　　主料　　鲜桃　　个　　辅料　　白酒　　适量　　冰糖　　适量　　枸杞　　适量　　步骤　　.新鲜桃子洗净、擦干　　.将桃子切开，切成小块的桃肉　　.找一干净的大玻璃罐子或大可乐瓶子洗净、晾干，放一层桃子铺一层冰糖，重复此举至容器的/处　　

洋桃的药物作用

　　洋桃以根、枝、叶、花及果实入药。根：酸、涩，平。枝、叶：酸、涩，凉。花：甘、平。果：酸、甘，平。功能主治根：涩精，止血，止痛。用于遗精，鼻衄，慢性头痛，关节疼痛。枝、叶：祛风利湿，消肿止痛。用于风热感冒，急性胃肠炎，小便不利，产后浮肿，跌打肿痛，痈疽肿毒。花：清热。用于寒热往来。果：生津止咳。用于风热咳嗽，咽喉痛，疟母。　　