水煮蛋的做法(8分钟煮鸡蛋的方法)

admin 美食养生 2021-05-18 22:07:11 291 0

白水水煮蛋怎么做好吃

　　第一步：首先往锅内加入清水，把洗干净的鸡蛋锅中，盖上盖子把水煮开，水开后把鸡蛋在锅内煮五分钟就可以了。　　第二步：下面准备一个蒜臼，加入几瓣大蒜，一小块生姜，把大蒜和生姜捣成泥　　第三步：把捣碎的泥倒入一个碗中，加入食用盐、生抽、香醋、香油、香菜，搅拌均匀。喜欢吃辣的朋友可以加入一点小米辣，再来一勺辣椒油。料汁放到一旁备用。　　第四步：把煮好的鸡蛋捞出来，捞出后放入凉水里面泡一下。因为用凉水泡过的鸡蛋很容易把外皮去掉。　　第五步：准备一个刮皮刀，把黄瓜一片片的给它刮下来，然后从一头卷，给它卷起来，尽量卷的紧实一些。黄瓜卷好之后，把它整齐的摆入盘中。　　第六步：泡好的鸡蛋，把他们的外壳全部剥掉。然后把所有的鸡蛋都切成两半。在切鸡蛋时刀上可以沾一点清水，这样蛋黄不容易粘在刀上。　　第七步：然后把切好的蛋黄，围着黄瓜摆一圈，这样黄瓜搭配鸡蛋好看的造型就完成了。　　最后再淋上我们调好的料汁。　　

水煮蛋怎么做？？

　　鸡蛋搅匀,加水,加多点,一个鸡蛋加一碗水差不多了,蒸好后放一点香油和酱油,切上点小葱就更好了　　

水煮的鸡蛋怎么做好吃

　　水煮鸡蛋做法如下：　　一、材料　　鸡蛋适量、水适量。　　二、做法　　、先把鸡蛋洗一下。　　、锅中放入鸡蛋，再加上没过鸡蛋的凉水。　　、不用盖上锅盖，小火慢煮。　　、水开，盖上锅盖，关火。焖分钟捞出鸡蛋即可。　　三、营养价值　　鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，它还拥有%的磷、%的锌、%的铁、.%的蛋白质、%的维生素D、%的维生素E、%的维生素A、%的维生素B、%的维生素B、%的维生素B。　　

水煮鸡蛋怎么做？

　　水煮鸡蛋　　材料　　鸡蛋，水　　做法　　步骤：准备　　（）：做水煮鸡蛋之前，即便蛋壳上没有鸡粪，也应该先把鸡蛋洗一下，不可偷懒。原因很简单，如果鸡蛋没有煮破也就罢了，万一煮破，你是吃呢还是扔？扔了似乎可惜，可要是吃呢，那就是吃鸡屎汤炖蛋花了；　　（）：锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀；　　（）：一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。　　步骤：关火时机。　　()：水刚开，立即盖上锅盖，关火。焖分钟，待水变温后再捞出鸡蛋，剥壳食用，这时的蛋黄被称为糖心，这样的鸡蛋被成为糖心鸡蛋。因为这时的蛋黄既不是流质的也没有变硬，而是呈稀软状态，有些像糖包里的糖那样。很多喜欢吃溏心蛋的人可以试着掌握好关火时间。　　假如你是用大火煮蛋，水刚开时，鸡蛋受热还没透到蛋黄那里，立即关火晾凉后，那蛋黄就是稀的，那鸡蛋就叫稀黄蛋，也有人喜欢吃这种蛋的。　　()：水开一分钟以后关火，盖锅盖，焖分钟，待水变温后捞出鸡蛋，剥壳食用。这时的蛋黄已不再稀软，但又没有变老，吃起来，蛋香气很浓。照片中我的鸡蛋，就是用这个关火时机的。　　()：如果水开时你忙别的，不知水开了多少时间。此时的鸡蛋蛋黄已经变老，呈微小的颗粒状，一吃就直掉蛋黄渣。这种水煮蛋，你也就凑合吃吧。　　步骤：吃法。鸡蛋煮好后，自然可以张开血盆大口一口吞到嘴里，只是这种吃法似猪八戒吃人参果，囫囵吞枣不知其味，少了些乐趣。　　() 最简单的方法，是在一个小碟子里放一点儿酱油或者醋蘸着吃。那碟子最好不是平底的，否则酱油放少了蘸不到，放多了又浪费。如果找不到合适的碟子，用一个小碗盛酱油也可以。　　() 对于稀黄蛋，用小勺将鸡蛋在酱油里滚几滚，而后整体捞起来，一口吸掉蛋黄，而后再将蛋白放在酱油碟子里，用勺子切块，慢慢食用。　　() 对于糖心鸡蛋，可以用小勺将鸡蛋放在酱油里滚几滚，用小勺切块食用。　　() 比较高雅的吃法是，将煮好的鸡蛋不剥壳，大头朝下放在一个小高脚杯里，高脚杯的杯口比鸡蛋大头要小些，使鸡蛋能被托在杯口上。准备一些精盐、胡椒粉。用小勺轻轻敲破上面的蛋壳，剥去一些壳。撒一点盐和胡椒粉在露出的鸡蛋尖头，用小勺切下食用。而后，剥一点皮，撒一点精盐和胡椒粉，切一点，直至吃完。几种吃法，你随意　　

水煮蛋怎么煮

　　十分钟，蛋全熟。　　少许盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。　　煮的时间：　　

关于水煮蛋的做法

　　做水煮蛋先把鸡蛋放入冷水后再煮。　　、冷水下鸡蛋水没过鸡蛋即可盖好盖子.大火烧开后立即转小火煮分钟。　　、鸡蛋熟后捞起用凉水冲鸡蛋秒左右（易剥壳）。　　扩展资料：　　制作窍门　　、泡水。　　在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化；蛋放入冷水浸泡，可以降低蛋内气压；　　再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。　　、火力。　　煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。　　