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水煮三鲜(闽南水煮三鲜做法)

admin 美食养生 2021-05-18 21:05:42 282 0
  

水煮菜汤怎么做?


  放油放盐,将水煮开,然后蔬菜切碎,放汤里烫。搅拌一会,水开放一点味精或者鸡精就可以了。 最简单的就是把水烧开 加蔬菜 打个鸡蛋 加点盐 起   

福建水煮三鲜的做法视频教程


  水煮三鲜的做法步骤   第一步就是备齐所有的材料,虾,花蛤,鸭血,黄瓜,豆芽,(这里如果喜欢的话主料加肉片或者牛肉片的话会更好,辅料可加金针菇都是不错的选择)   第二步把蔬菜烫熟去水捞出,黄瓜要等豆芽快熟的时候人进去,不然黄瓜容易烂,容易黄就不好看了,   第三步从起锅,加油烧热放入葱,姜,蒜,辣椒炒想   第四步加入豆瓣酱在炒全变红为止,如果喜欢吃辣的就多加辣,(因为我不怎么会吃辣就放很少)   第五步豆瓣酱炒好后加水适量,料酒或者啤酒一点增味,等水开加主料,虾,花蛤,鸭血(注意:如果有耐熟的食材记得把花蛤晚点放,不然花蛤久了就缩掉没鲜度了)中途添加适量白糖,如果豆瓣酱不够咸记得加盐,然后起锅放在刚才捞熟的蔬菜上面   第六步重启油锅,加入花椒,辣椒,如果喜欢吃麻或者辣,这里可以多加一点,(本人这里有加一点十三香,味道会香,这里就看你们喜好了)然后再起锅的碗上放点葱花,然后把花椒和辣椒的油倒入,一碗的水煮三鲜就完成了   

水煮三鲜怎么做好吃,水煮三鲜的家常做法


  用料   鱿鱼 适量   虾 适量   花蛤 适量   黄瓜 一条(辅料可以加豆芽、黑木耳、魔芋、藕片……   豆瓣酱 一大勺   花椒、姜、蒜、灯笼辣椒 适量   盐 适量(咸淡看个人)   香菜 少许   水煮三鲜的做法   黄瓜洗净切片   开水烧开加少许盐,下黄瓜汆烫一分钟左右捞起装盘铺底   分别把花蛤、鱿鱼、虾处理干净   同上鱿鱼切成圈状比较有口感   灯笼椒洗干净后滤干水用剪刀剪断去籽、姜、蒜也一样切细   热油下姜、蒜、辣椒下一半留些等下待用、豆瓣酱爆香后加清水烧开   把鱿鱼、花蛤、虾统统倒入锅里   大火烧开加盐调味待花蛤张开口、虾变色,继续烧开,时间要把握好不宜煮久,不然鱿鱼不脆虾过老,水开就好装大盘里,调料的话就无需鸡精一锅都是海鲜已经够鲜了。   铺上香菜   锅洗干净下油热把留剩下的辣椒爆香等油温变高时捞起辣椒   热油淋在香菜上面   小贴士   三鲜可以用别的海鲜代替,比如鲍鱼、虾菇等等,看亲们的喜好,里面的辅料也是一样可以用各种蔬菜代替。炒辣椒的时候火一定不能过大不然辣椒焦了的话汤头会有苦味   

家常豪华水煮三鲜的做法步骤图,怎么做好吃


  .准备食材,切丝备用。   .把肉丝加生抽和淀粉腌好。   .锅里烧开水。   .下香菇豆腐煮开。   .加入肉丝,加少许盐和胡椒粉。   .出锅。   

水煮三鲜怎么做好吃又简单,做法图解分享


  水煮三鲜步骤   水煮三鲜的做法大全   把白菜和杏鲍菇分别烫熟,然后码在碗里   步骤   水煮三鲜的做法图解   爆香辣椒和花椒   步骤   水煮三鲜的家常做法   再放入姜片和蒜片爆香   步骤   放入豆瓣酱   步骤   炒出红油   步骤   炒出红油后加水!水不要加太多,刚好淹没海鲜就好,等下加海鲜,汤味就特好!把握不清楚的人,就随缘吧!   步骤   水开后加酱油   步骤   下料酒   步骤   下白糖   步骤   调味煮的时候,尝一下味道,要比平时吃的淡,海鲜煮了也会变咸。有的人喜欢很咸的,就可以加点盐,我是加酱油就够了。煮一会,把里面的料捞出来,如果懒得捞可以不要捞,我觉得里面的渣很多,捞捞出来吃着顺滑   步骤   放入海鲜,加盖煮开后,虾一变色就可以捞出来了,接着赶紧捞鱿鱼,花蛤一边煮一边捞。这步要快!不然海鲜老了!汤超级鲜的!   步骤   这个放葱很重要!热油淋下去以后会很香!!!!这步是多选的,可以选蒜蓉,香葱,香菜。 完全看个人喜好了!我站葱!葱+蒜也超级棒!葱可以铺的比我铺的还多! 海鲜放进去汤倒加到淹没蔬菜就不要加了   步骤   油多一点,花椒+灯笼椒,火不能太大,炸到辣椒变棕红色,赶紧关火,余温是会继续炸辣椒的   步骤   趁热,淋到葱上! 这个菜油要够,才会香!   水煮三鲜成品图   

水煮三鲜的做法步骤图,水煮三鲜怎么做好吃


  
  • 主料   
  • 虾   g   
  • 鱿鱼   g   
  • 花蛤   g   
  • 香菜   g   
  • 白菜   g   
  •   
  • 辅料   
  • 油   适量   
  • 盐   适量   
  • 老抽   适量   
  • 味精   适量   
  • 大蒜头   适量   
  • 生姜   适量   
  • 辣椒干   适量   
  •   
  • 步骤   
  •   .鱿鱼洗干净备用   
  •   .花蛤洗干净备用   
  •   .虾洗干净备用   
  •   .白菜洗干净,切成两半   
  •   .生姜,辣椒干切好备用   
  •   .大蒜头切末,香菜切好备用   
  •   .鱿鱼我选择切成圈圈   
  •   .锅里倒好水加盐,放入辣椒干,生姜片 烧开,放点酱油,加入白菜   
  •   .白菜煮熟捞起   
  •   .放入花蛤,快熟时放入虾,花蛤开了的时候放入鱿鱼,鱿鱼不能煮太久,要不会太老不好吃哦。。。   
  •   .在三鲜上面撒上蒜茉   
  •   .锅里烧好油   
  •   .淋在上面   
  •   .加入香菜就可以吃了   
  •   .开吃,味道美极了
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