水果酵素怎么做(十种水果酵素的做法)

　　

水果酵素怎样做

　　步骤 　　共图> 　　首先把刀、菜板和罐子都用开水烫过消毒. 　　之后把买来的水果清洗打皮去核后切块备用. 　　共图> 　　按比例 红糖（或蜂蜜） : 水果 : 水= : : 　　把水和红糖（或蜂蜜）加入到罐子搅拌后再放水果，之后将盖子拧紧。 　　注：容器要留下一定的空间给它发酵（/~/最好）。 　　> 　　发酵的第一个月要每天要摇摇罐子并打开盖子，让气体流出。如果觉得麻烦同学的可以用乐扣呼吸罐它可以自己排气。 　　注：正在发酵的酵素可放在任何室内的空间，但不要放在冷气房内及暴晒在阳光下。 　　> 　　最后经过至少个月发酵，我们的食用水果酵素就做成了。 　　只要把罐子里的液体过滤倒进另外一个瓶子里就可以了 　　如何测试自己做的酵素是好或坏? . ph平均低于。 . 酵素会散发出很香的气味。 　　> 　　水果酵素的用法: . 每天在饭前喝cc酵素，加入cc的水。 . 在紧急情况时，如发生意外或是身体不舒服可以直接喝纯的酵素，能喝多少就多少以让细胞复原。 . 如果是身体很虚弱或是患有严重疾病，每次只能一滴的酵素加入cc的水给病人喝。同时要每分钟给病人滴果菜汁和咸性水。 . 小孩的份量也是一滴酵素加入cc的水。 . 每天喝酵素会有反效果吗? 它不会有任何反效果，反而会更健康，年轻，漂亮，长寿。 . 每次煮菜时，在调味时加入一匙的酵素以提取菜的精华，它可取代味精，同时酵素可以分解色素、农药及人工调味等化学物。 . 每次喝果菜汁和咸性水时可加入一茶匙的酵素。 　　

水果酵素的正宗做法，水果酵素怎样做才好吃的做法步骤

　　主料 人份 　　火龙果个、苹果个、桃个 　　辅料 　　纯净水不到升、白糖g、黑加仑干把 　　水果酵素步骤 　　准备酵素桶一个，做酵素前先用清水洗净，再加入适量的清水，活化小时。最后用纯净水过一遍内桶壁。但不要用洗洁精什么的 　　步骤 　　纯净水升和白糖大概g（如图），最后糖用完，水剩下些 　　步骤 　　将白糖倒入桶底 　　步骤 　　一玻璃瓶白糖全倒入 　　步骤 　　水龙果、苹果和桃子去皮去核后随意切块（说明书上是洗干净不去皮，但我不放心现在的水果皮） 　　步骤 　　抓一把黑加仑干，去掉硬枝 　　步骤 　　黑加仑干和以上水果全倒入桶内 　　步骤 　　我选了这种纯净水 　　步骤 　　加水，不要全满， 　　步骤 　　将桶放到干净没有太阳晒到的几案上，轻轻盖上盖，不要盖严实。（有人做水果酵素是密封存放的。而我是根据酵素桶的说明书来操作的，不要盖严实。） 　　步骤 　　之后每天早晚用长木勺（木勺不能有油，用开水烫后使用）搅拌一下，还是轻轻盖上，还是不要严实 　　步骤 　　第二天的状态 　　步骤 　　第三天的状态，产生的白气泡应是酵母产生的二氧化碳。（有人说发现黑沫怎么怎么，我一次也没遇到过。） 　　步骤 　　三天后准备好干净无水的空瓶子 　　步骤 　　发酵好的酵素过滤入瓶（过滤用的漏斗也要保证无油干净）并放入冰箱保存 　　步骤 　　想喝时，取出即可饮用。摇一摇颜色为粉色，无任何色素哦。最后两张照是以往做的成品图分享，因为水果不同颜色略微深浅，但都是粉色的，口感差不多 　　

在家如何做水果酵素

　　第一：准备一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。 　　第二：准备腌制水果酵素的两大材料：至粒的柠檬，和克的黄糖，或黄色砂糖(也可使用冰糖)。 　　第三：水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果你喜欢外国水果的话，也可以加入葡萄或草莓。 　　制作方法：非常简单容易，在玻璃瓶里铺上一层柠檬，接着一层黄糖，最后一层水果，然后再柠檬，黄糖，再水果．．．直至放满为止，然后密封。存放大约三个星期，就可以打开来饮用了。还有，如果要让小孩喝的话，那腌制一个星期就可以了，因为腌制越久的，酒味就越重。另外，应该注意的地方就是，在制作的过程里，双手必须保持干净，水果也必须在清洗之后风干去皮(柑橘类、黄梨、龙珠果)，不能沾到水分。要不然可能会影响到酵素的品质。 　　水果酵素的味道，又酸，又涩，而且，如果发酵得好，还带有一点酒味呢！可是，并不是每一个人都可以接受水果酵素的味道。发酵后的水果渣，其实可以放进搅拌机里搅拌成浆渣，存放在冰箱里，随时随地拿出来冲水喝，千万不要浪费掉哦！ 　　如果有天你正开始不停地打喷嚏，开始感觉到要发病的时候，而你家里有刚巧有一瓶酵素的话，喝下个半杯，水果酵素对伤风感冒有着特别的疗效。 　　

几种水果酵素的做法

　　做法的比例是：：。即：红糖：水果：水份。注意比例才能做得成功。按这个做的化最后得到的酵素原计大概有不到升吧。注意桶上面要适当留有空间，发酵产生气体一两天必须放一次。大概三个月就好了。 　　如果感觉时间长，还有一个可缩短时间的，但最好有原汁。做法是：天然麦芽糖克、维生素C钠克、升水、水果斤，加入亳升原汁，选个升以上的大桶装就行了，注意别粘油，大概天就可以喝了。每天放气。 　　水果选应季新鲜水果就可以。注意口味的化，以不超过三种较好。 　　

自制水果酵素的做法比例是多少？

　　比例及做法如下： 　　一、用料 ? 　　黄冰糖 ? ?公斤? 、? 火龙果 ? ?个 、? ?蓝莓 ? ?g? 、? 哈密瓜 ? ?个? 、? 猕猴桃 ? ?个? 、? 柠檬 ? ?个 。? ? 　　二、自制混合水果酵素的做法?? 　　、准备高硼硅玻璃酿酒器个，洗净并且晾干，其实玻璃的也可以啦，但是普通玻璃易碎也不耐高温这个我们都是知道的吧高硼硅的玻璃不仅薄、轻，水果放进去，发酵过程中也是很漂亮的，而且这种玻璃耐热。 　　、准备水果：蓝莓、火龙果、哈密瓜、猕猴桃总重共公斤、柠檬左右。这是按照L的玻璃容器估算的量，做的时候要根据自己所用的容器酌情增减，水果尽量选择新鲜没有腐烂变质的，这样制作出来的酵素更健康。 　　、准备冰糖：红糖或黄冰糖公斤 　　、用过滤过的净水将水果洗净后充分沥干，手充分洗净，将水果去皮切片，每种水果铺一层、一层柠檬、一层冰糖依次码放，最后一层放冰糖，注意整个过程不要沾一滴水！ 　　、前两周，每天用沸水烫过并完全沥干的竹筷，将罐中的水果和冰糖充分搅拌，密封发酵，我用的容器上面有排气阀，发酵过程中会产生大量气体，每天要记得排气哦~个月后便可饮用，这样直接用水龙头接就可以啦，喝多少接多少，剩下的还是处于密封环境中 　　拓展资料 　　“自制酵素”类产品是糖和水果进行发酵之后的产物，也就是“水果泡菜”加上“低度甜味水果酒”的混合物。其中有糖分、多种有机酸、酒精等成分，也有少量维生素。而市场上的酵素产品有些是粉末状、片剂、有些是酵素原液，它们和“酶”是两个概念。 　　由于是发酵的产物，有些产品中包含着益生菌以及众多微生物，在一定条件下，这些益生菌和微生物可以起到促进肠道蠕动的作用，因此可以说，酵素本身并不具有通便减肥的功能，即使酵素产品在减肥瘦身方面被证明有效，也并不是酵素在起作用，而是发酵产物中的益生菌、微生物以及其他产品添加物的功效。 　　参考资料来源百度百科酵素 　　

怎样在家做多种水果酵素 - 百度

　　、把蜂蜜，水果和水按照：：的比例准备好。 　　、把三者放入容器，水果不用去皮，洗净切小块即可，三者的总体积不宜超过容器体积的%。 　　、把容器密封好，放在阴凉。然后，如果看到容器有胀气现象，打开放气，让气体流通。放置最少个月，时间当然越长越好，最少个月。 　　、倒出时，拿滤网把碎渣过滤，剩下的酵素就可以喝了。 　　扩展资料 　　、酵素从本质上来说是一种酶，人体补充一些酶有促进肠道蠕动、清理肠道、促进排泄的作用，在一定程度上有帮助减肥的作用。 　　、想通过自制酵素来减肥却是有风险的，因为这种自制的酵素在浓度和摄入量两方面都比较难掌控，反而很容易出现能量摄入超标的情况。有些酵素制作过程中糖用得比水果还多，肯定是太甜了。 　　参考资料 　　自制酵素小心细菌超标--人民健康网 　　

水果酵素的制作方法？

　　总量的比例是 ： 糖：水果：水 = : : 　　自己食用的话用蜂蜜（或黑糖、黄糖之类）比较好，发酵时间可以缩短，夏天的话大概-个月（其他糖类就要个月）以后就可以食用了。 　　

水果酵素的做法和步骤？

　　、洗净水果，柠檬等，切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌,免得发霉。 　　、水果和柠檬洗净风干，确保无水分，切成薄片。水果我都是没去皮。把水果切成薄片。一层水果，一层柠檬，一层糖。顺序的排入大玻璃罐内。 最上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。 　　、密封后置放在至oC阴凉处。让材料浸泡-个月就可以打开来饮用了。发酵最少需要个月，个月为佳，越久越好，不会过期。 　　、倒出时，拿滤网把碎渣过滤，剩下的酵素就可以喝了。秋天需要密封放在冰箱里面。 　　扩展资料 　　水果酵素的 产生就是为了给我们体内补充酵素，我们知道酵素的缺失会引发很多的疾病。酵素可以把你吃的食物都分解掉，促进你的肠胃蠕动。水果酵素的作用如下： 　　.平衡内分泌系统：荷尔蒙、抗体分泌平衡。 　　.消炎抗菌，增强免疫力。 　　.净化血液，维持酸碱性体质。 　　.热能，产生ATP能源。 　　.保护肠道，恢复好肠道。 　　.分解：帮助食物消化吸收。 　　.帮助制造新细胞，促进细胞新陈代谢。 　　参考资料：搜狗百科-水果酵素