毛豆怎么煮(水煮毛豆要煮多久)

毛豆怎么煮好吃

有耐心的好可以将洗好的毛豆在两头剪去一部分，用盐揉搓，腌制分钟，更入味

　　煮时加入少许茶叶，提香

　　冷水下锅煮，加入葱姜、盐、八角等调料，水不用太多，将没过毛豆即可，分钟，自然凉凉，更入味

　　爱吃孜然味的可以煮好后趁热拌入孜然

　　
毛豆怎么煮才能保持绿色？



　　煮毛豆保持颜色翠绿的窍门：

　　、用热水煮制时间不易过长，-分钟足矣。而且要开着盖煮。

　　、煮的时候，水里要放点盐和几滴食用油。

　　、煮好后，马上就放在冰水里。

　　煮毛豆的做法：

　　主料：毛豆。

　　辅料：葱、姜、花椒、大料、小茴香、桂皮、干辣椒。

　　制作步骤：

　　、将毛豆剪掉两头，用清水洗净后，再用粗盐搓一下。

　　、锅中做水，水开后下入毛豆、大火煮开。变小火后敞盖煮分钟左右，加盐调味。

　　、毛豆捞出来后放在冰水里浸泡。然后放冰箱里冷藏。

　　
煮毛豆一般需要多长时间能熟？



　　煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮到分钟即可。

　　隔夜毛豆是可以吃的，前提条件是必须将毛豆煮熟才可以食用。

　　不煮熟的毛豆是有毒的，所以必须煮熟以后才能吃。如需要隔夜再吃必须要进行冷藏，隔天加热至熟。


　　拓展资料：

　　、毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。

　　、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。

　　、毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压，和胆固醇

　　、毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

　　、毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。

　　参考资料：

　　煮毛豆_百度百科

　　
毛豆煮多久才不会中毒 水煮毛豆的做法



　　分钟左右。

　　做法：

　　、新鲜毛豆。剪去豆荚的两头。


　　、毛豆洗净，放入一勺粗盐，使劲抓一会儿，可以帮助去掉豆荚上的毛毛。


　　、抓好盐以后放置-分钟。


　　、水烧开，倒入带盐的毛豆开始煮。


　　、定时分钟。（喜欢吃硬一点的毛豆，就煮分钟。喜欢吃烂一点的，就煮-分钟。我们家一般都是煮分钟。）


　　、将煮好的毛豆迅速捞出，放入冰水里冰镇-分钟。


　　、捞出毛豆，沥干水分，装盘。洒上少许餐桌盐，就可以开吃。


　　
毛豆怎么煮，煮多久毛豆才会煮熟



　　毛豆怎么煮，煮多久毛豆才会煮熟

　　毛豆煮的时间长了，口感容易发面，所以要特别注意控制好时间。关火后，不要马上捞出，让毛豆继续浸泡，直到自然晾凉，吃的时候格外入味。

　　毛豆洗净放盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。到煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮到分钟即可。

　　、选毛豆，一定要先新鲜的，绿绿的，饱螨的。

　　、毛豆洗净放盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。

　　、锅内放水烧开，放入花椒，大料，盐煮五分钟，将料味煮出，再放入毛豆煮，佺程不盖盖。

　　、煮熟后，捞出立即过凉，多冲几次至基本凉透，就可以吃了，保证入味又漂亮。

　　
水煮毛豆怎么做好吃，水煮毛豆的家常做法



　　主料新鲜毛豆克 辅料八角个盐适量香叶片桂皮块

　　步骤

　　水煮毛豆的做法步骤.新鲜毛豆一盘

　　水煮毛豆的做法步骤.用剪刀剪去两角

　　水煮毛豆的做法步骤.放入清水中清洗干净

　　水煮毛豆的做法步骤.将八角、香叶、桂皮装进茶包袋中

　　水煮毛豆的做法步骤.锅中烧水，放入茶包袋

　　水煮毛豆的做法步骤.依个人口味加盐，大火煮开

　　水煮毛豆的做法步骤.水开后放入剪好的毛豆

　　水煮毛豆的做法步骤.不加盖大火煮分钟，捞出即可食用

　　
毛豆怎么煮容易入味又颜色翠绿



　　毛豆怎么煮容易入味又颜色翠绿

　　煮毛豆保持颜色翠绿的窍门：

　　、用热水煮制时间不易过长，-分钟足矣。而且要开着盖煮。

　　、煮的时候，水里要放点盐和几滴食用油。

　　、煮好后，马上就放在冰水里。

　　煮毛豆的做法：

　　主料：毛豆。

　　辅料：葱、姜、花椒、大料、小茴香、桂皮、干辣椒。

　　制作步骤：

　　、将毛豆剪掉两头，用清水洗净后，再用粗盐搓一下。

　　、锅中做水，水开后下入毛豆、大火煮开。变小火后敞盖煮分钟左右，加盐调味。

　　、毛豆捞出来后放在冰水里浸泡。然后放冰箱里冷藏。