香菜怎么吃(香菜太多了怎么吃好吃)

　　

香菜怎么做好吃，香菜的吃法

　　大棵香菜一把，里脊肉一块，葱姜几片，干红辣椒少许，油汤匙，生抽汤匙，花椒粉少许，淀粉少许，盐/茶匙。 　　做法 　　.香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。.肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制分钟。葱姜切片，辣椒切丝。.锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可。 　　材料 　　，香菜一把，花生米适量，油，盐，糖，醋，味精 　　做法 　　，新鲜嫩香菜一小把，去除杂质洗净，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段，香菜里放入油（可以是菜油，也可以用芝麻油），盐，糖，少许醋，味精，花生米（我用的是自己炸的）拌匀即可，此乃下酒好菜！ 另附油炸花生米步骤： 锅内放入适量油，升至七八成热，关成小火（这是炸花生米不会糊的关键），放入事先洗好沥干的生花生米，低温油炸至外表变深，也可以尝一下，熟了就可以，捞出自然晾凉即可，好吃的花生米就出炉 　　

香菜怎样吃有营养？

　　香菜怎样吃有营养的问题，香菜是一种食药共存的可生吃的细菜，以生拌吃最有营养，拌时可配以荤素类搭 配以增加风味以混搭增加复合增效作用，如香干 丝，肉丝，核桃，腰果，花生仁共拌吃更营养。 　　

香菜要做什么菜才好吃

　　香菜炒牛肉 　　 　　做法一：　　 　　主料：香菜、牛肉　　 　　辅料：红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋　　 　　调料：盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油　　 　　烹制方法：　　 　　、将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀，放入油锅中滑熟取出，葱姜丝、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐、水调成汁；　　 　　、原锅放入香菜、红柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出锅即可。　　 　　做法二：　　 　　主料：香菜、牛肉　　 　　辅料：青红椒、鸡蛋、葱姜丝　　 　　调料：盐、鸡精、白糖、酱油、干淀粉　　 　　烹制方法：　　 　　、将牛肉切成丝，加入蛋清、盐、干淀粉拌匀备用，青红椒切成丝；　　 　　、坐锅点火倒油，下葱姜丝煸香，放入牛肉煸炒片刻，再加入香菜、青红椒翻炒，放入盐、鸡精、白糖、酱油调味出锅即可。 　　

香菜生吃怎么吃

　　用盐，味精和香油拌拌就可以吃了。 　　

香菜怎么吃最有营养

　　香菜炒肉、拌凉菜都很好的。 　　

香菜煮水每天喝多大一杯

　　一、香菜煮水不可以长期喝，多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者不宜食。 　　二、扩展知识 　　香菜即芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草，伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称"芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢"。原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。 　　香菜传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。”现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b、b等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用～克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出倍多。 　　【性味】辛、温。 　　【归经】归肺、脾经。 　　【功效】具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效； 　　【主治】 　　．麻疹： 香菜连须株，荸荠个，紫草茸克，加水大半碗，煎分钟后滤汁，分次服，隔小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜克，水烧开后，将香菜煮～沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。 　　．胃寒痛： 香菜叶克，葡萄酒毫升，将香菜浸入，日后去叶饮酒，痛时服毫升。 　　．痔疮肿疼与脱肛： 香菜煮汤，用此汤薰洗患处。 　　．消化不良、食欲不振 芫荽子（果实）克，陈皮、六曲各克，生姜片，水煎服。 　　．高血压： 用鲜克，加葛根克水煎服，早晚各次，每次服毫升，服天为个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。 　　．呃忒： 罗勒叶克（鲜叶加倍)，生姜片，开水泡或煎一沸，趁热服。 　　．胸膈满闷： 芫荽子研末，每次克，开水吞服。 　　．呕吐： 反胃 鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日次。 　　．眼角膜生翳： 种子－粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。 　　.伤风感冒： 香菜克，饴糖克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。[] 　　.治大小肠出血：芫荽g加紫苏g，葱白lOg，水煎加糖调味，可制成芫荽紫苏葱白汤，为辛温发散剂，可助麻疹透发;芫荽g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠。 　　.健胃进食：香菜可以加其他食物配伍以提高药效。如芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者。 　　【作用】 　　中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b、b等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用～克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出倍多。 　　食用禁忌 　　. 一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力，提高生育能力；香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。 　　. 患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。 　　. 多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者不宜食。 　　. 非风寒外束者忌服。 　　. 得了口臭和脚气的人也最佳不要吃。 　　. 产后、病后初愈的患者也经常存在着一定程度的气虚，此时，也应和香菜临时连结距离。 　　. 容易患感冒的人，应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。 　　适用人群 　　一般人群均可食用。 　　． 香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。 　　． 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合； 　　． 但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。 　　． 香菜可促进精子活力，提高生育能力；香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。