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榴莲鸡(吃榴莲的7大禁忌)

admin 美食养生 2021-05-18 08:13:13 233 0
  

榴莲壳炖鸡有什么功效


  榴莲壳炖鸡是用榴莲壳、鸡制作的一道家常菜。榴莲壳炖鸡经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。适合坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人等各个身体需要关怀的人群。   主料   
  • 榴莲壳克   
  • 鸡(土鸡,家养)克   辅料   
  • 山核桃克   
  • 枣(干)克   
  • 枸杞子克   
  • 榴莲核克   
  • 黄酒茶匙   
  • 姜片   
  • 水毫升   
  • 食盐克   榴莲壳炖鸡的做法   .榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤,可用来煲汤或水煮,清香并具有降火的功效,用刀切下来   .把榴莲壳中的白瓤切成小块,取出榴莲核,也具有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法,相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用   .大枣和核桃肉用清水浸泡分钟,尤其是核桃仁,可以取出涩味   .鸡切块后焯水至半熟或全熟,清洗干净备用   .将所有食材,除枸杞子外,放入炖锅,加生姜和料酒   .倒入清水,隔水炖.-个小时   .出锅分钟前加入枸杞子,并加盐调味   .开始享用了,首先去掉榴莲核,榴莲壳中的瓤吃口像芋头,含有很高的淀粉和纤维,可以食用,但会有渣滓,经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠,甚至有些粘液的感觉,但并无丝毫榴莲的气味,所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用,核桃酥软,鸡肉鲜美,汤汁可口,大枣清甜,一道美味而滋补的靓汤   技巧   切榴莲壳时注意安全,最好戴上手套,防止被尖刺受伤   

    榴莲炖鸡


      

    材料

    榴莲壳(为硬壳内白色的瓤部)适量、榴莲子若干、土鸡只、黄芪g、当归g、花椒,大茴,葱花,姜丝

    做法

    、做汤的时候,一次用半只榴莲壳即可。 把里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用。

    、榴莲籽是好东西,千万不要丢弃,味道很好。 用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用。 把土鸡切成块状,我用的是乌脚鸡,花椒大料备齐。

    、锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把鸡块放进去翻炒,然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,开火煮上。

    、开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,再稍微炖一会儿,就可以喝了。

      

      

    榴莲炖鸡榴莲能吃吗


      若吃过量,会热补充而流鼻血,对年轻人来说也太补了!   榴莲不能和酒同吃。酒与榴莲借属热气之物,如患糖尿病人士两者同吃,回导致血管阻塞,严重的会爆血管,中风情况的出现,所以宜小心食用。 成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。榴莲含热量及糖分较高,因此肥胖人宜少吃,糖尿病者更不应该进食。它亦含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。若吃过量,会热补充而流鼻血,对年轻人来说也太补了!   榴莲不能和酒同吃。酒与榴莲借属热气之物,如患糖尿病人士两者同吃,回导致血管阻塞,严重的会爆血管,中风情况的出现,所以宜小心食用。 成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。榴莲含热量及糖分较高,因此肥胖人宜少吃,糖尿病者更不应该进食。它亦含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。若吃过量,会热补充而流鼻血,对年轻人来说也太补了!   榴莲不能和酒同吃。酒与榴莲借属热气之物,如患糖尿病人士两者同吃,回导致血管阻塞,严重的会爆血管,中风情况的出现,所以宜小心食用。 成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。榴莲含热量及糖分较高,因此肥胖人宜少吃,糖尿病者更不应该进食。它亦含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。   

    榴莲煲鸡有什么功效


      榴莲的营养价值很高,在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。一只榴莲果肉中含淀粉%,糖分%,蛋白质%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品,而果核和内瓤常被用来炖鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补汤。 ,  虽然榴莲富含营养,具有健脾补气、补肾壮阳的功效,但一次不可多吃,最好每天食用不超过克。   

    榴莲炖鸡要怎么弄


      材料: 一块榴莲肉和榴莲壳 老鸡肉克   做法:   .鸡肉斩块晾干血水。取榴莲壳内层白色部分,切块   .锅里加入适量的水,下榴莲肉和榴莲壳肉鸡肉一起大火煮开。   .转小火慢煲,用筷子把盖子隔开,以免汤水溢出。   .煲.小时候,加入适量的盐调味,捞起汤水上的鸡油即可。   榴莲鸡汤:   做法;   、榴莲壳;   、取榴莲壳内层白色部分,切块;   、鸡肉(因我是一个人吃独食,所以只放了两个鸡翅)、枸杞、姜片;   、将前面讲的材料和清水放入锅中小火煲-小时,待汤呈奶白色根据个人口味放盐即可。   

    榴莲炖鸡的做法


      原料:   榴莲(自己喜好多少),鸡只(约重克),姜片克,核桃仁克,红枣克,清水约用克,盐少许。   做法:   、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。   、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲小时,加盐,少量味精调味即成。   

    榴莲壳炖鸡的做法与功效,榴莲壳炖鸡怎么做


      主料   土鸡   半只   榴莲壳   瓣   辅料   盐   适量   黄芪   适量   枸杞子   适量   步骤   .榴莲壳只取中间柔软的芯   .把芯用清水洗净   .枸杞子洗净   .黄芪洗净   .鸡剁成大块,洗净   .鸡块氽一下水   .鸡块和榴莲壳、黄芪放入砂锅   .加入适量的清水,大火炖十分钟转小火炖分钟   .最后放入盐和枸杞子再炖分钟即可以出锅了
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