松茸的做法(松茸的做法窍门)

admin 美食养生 2021-05-17 15:49:14 265 0

新鲜松茸的家常做法大全

　　鲜松茸海鲜鸡汤　　松茸是纯野生的绿色菌类，人工无法种植的野生菌王，产自高山原始森林中，极其珍稀　　味鲜香浓郁，富含蛋白质，维生素和十八种氨基酸等多种微量元素。　　用料　　松茸克　　土鸡半只　　瘦肉一小块　　鲜虾只　　瑶柱若干　　盐少许　　鲜松茸海鲜鸡汤的做法　　食材准备　　松茸去泥，切片（用陶瓷刀比较好）　　虾洗干净去内脏　　鸡肉切块　　瘦肉洗净切片　　水沸腾后放入松茸　　再放入鸡肉与瘦肉、瑶柱，虾不用太早下锅　　煮差不多半小时后放入虾，小火煮十分钟　　虾煮熟后关火　　煮好啦　　小贴士　　尽量小火慢炖，提取食材的鲜味。　　松茸花胶粥　　用料　　鲜松茸克　　猪瘦肉克　　花胶克　　白米杯（克）　　生姜丝汤匙　　食油克　　食盐克　　生粉茶匙　　胡椒粉克　　鲜到掉眉毛！松茸花胶粥的做法　　鲜松茸放在雪柜保鲜冷藏四到五天时间吃完是最佳的。　　把松茸切成厚片（约公分）备用，　　松茸花胶粥材料处理备好。　　白粥提前煮好，　　接着把泡发好的花胶落入（这一步忘记拍照）煮分钟，　　把松茸落入，　　提前将瘦肉切薄片用生粉、盐、食用油和生姜丝拌均匀调味后和发泡处理好的花胶改刀宽条落入再煮分钟，　　按自己口味需要调味，落入适量食盐调味即可开吃。　　

鲜松茸怎么做才好吃

　　松茸饭做法介绍材料（人份）：松茸：-本米：杯油炸豆腐皮：枚海带：cm枚水：杯调味料：料酒：大勺，味醂：大勺（日本料酒的一种，可略）盐：稍许，酱油：.勺做法：：海带放水里（杯）煮成海带汤。米掏好后沥干水，然后放海带汁里泡小时。：松茸用吸油纸擦净，尾部的根用刀削掉。（不要用水洗，会失去松茸的香味。根部也很珍贵，不要一口气切掉啊。）再切成薄厚合适的片。：油炸豆腐皮切成细条，放开水里煮一下，去掉表面的油。：把米和海带汁，及调味料一起倒入电饭锅。松茸和豆腐皮摆在最上面。：待饭煮好后，放置分钟。然后把米饭搅拌均匀。　　

松茸的做法松茸怎么妫

　　第一种：　　新鲜的或不超过小时的松茸，这样吃最好，口感也最好。　　将松茸刮干净（最好不要用水洗）用锡伯纸包袱好，　　将锡伯纸包的松茸放入铁锅，放入食盐，食盐将锡伯纸掩盖，烧大火，等盐烫手或在--度时拿开，将锡伯纸包的松茸放人盘中上桌　　特点：清香、口感鲜嫩、满桌菌香。南方人可佐以加饭酒，北方人佐以干葡萄酒更好。　　第二种：　　将浓鸡汤对水一半，加热后，放入生姜丝、大蒜片、葱段滚开后将松茸切片放入，开分种后，起锅上桌放少许香菜，点一、二滴麻油更好。　　特点：清香味鲜、滑嫩可口，　　清洗：　　：一种清水松茸加工方法，是将洗净的鲜松茸放入内装沸水的蒸汽锅内开锅沸煮，捞出凉至～℃，再放到清水池中浸漂，漂洗后捞出分级装罐，其特征在于松茸开锅沸煮分钟后捞出，再使其浸入水面下漂～小时后捞出装罐，把罐装松茸吊入杀菌锅内，保持一定温度杀菌分钟，然后卸出放于水平的地面，将已开分钟的沸水注入罐内至溢出，立即用专用封口器封口，最后把封口的罐子放入凉水中降至常温。　　：可以先用清水浸泡分钟，初步去掉大一些的砂石，然后用有一定压力的自来水（家里可采用捂住水龙头的一部分来提高水压的办法）冲洗，再漂洗-次即可。　　鲜松茸要保湿冷藏保存，但期限只有几天；长期保存松茸有两种办法：　　、制干保存，　　、象罐头一样，高温杀菌后密封保存。但不能冷冻，冷冻会破坏松茸的细胞结构。　　

新鲜松茸怎么做好吃

　　松茸饭做法介绍　　材料（人份）：　　松茸：-本米：杯油炸豆腐皮：枚海带：cm枚水：杯　　调味料：　　料酒：大勺，味醂：大勺（日本料酒的一种，可略）盐：稍许，酱油：.勺　　做法：　　：海带放水里（杯）煮成海带汤。米掏好后沥干水，然后放海带汁里泡小时。　　：松茸用吸油纸擦净，尾部的根用刀削掉。（不要用水洗，会失去松茸的香味。根部也很珍贵，不要一口气切掉啊。）再切成薄厚合适的片。　　：油炸豆腐皮切成细条，放开水里煮一下，去掉表面的油。　　：把米和海带汁，及调味料一起倒入电饭锅。松茸和豆腐皮摆在最上面。　　：待饭煮好后，放置分钟。然后把米饭搅拌均匀。　　