豆芽制作(在家做豆芽的方法)

　　

如何制作豆芽

　　步骤： 　　（一）改装瓶子 工具：剪子，锥子 　　．喝一大桶可乐或统一鲜橙汁．关键是要那个聚酯的瓶子； 　　．把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子就变成个圆柱体了，为了将来豆芽倒出来方便； 　　．用锥子，在瓶子的下方打孔，尽量多些，目的是防止存水，豆芽烂根儿； 　　（二）生绿豆芽 　　．抓一把绿豆，干瘪的，坏的扔掉，清水泡豆子-小时； 　　.泡好的豆子放瓶子里（我是用鲜橙汁的瓶子，一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽）；找块纱布蒙在豆芽上，海绵、毛巾也可,注意要透气. 　　．每天用自来水冲-次，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行； 　　．放在避光处 　　、生的多用花盘更好 　　注意事项： 　　．豆芽要通风，不能捂了 　　．瓶子不能有油 　　．放阴凉避光的地方，不能阳光直射 　　．不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差些了：） 　　温度很重要吧！ 冷了不长，热了会坏掉，室内温度在来度左右为好，最好不要被外面的风吹到，屋里门要关着，不然见了风叶子就会变绿了。 按营养来说，还是一两厘米长的黄豆芽最好，里面含有丰富的维生素。而且炒起来吃，口感也非常好！ 　　要压上重物豆芽才能长得粗 　　具体要多长时间能发好我还不知道，等我发好了，告诉你们！ 　　

自己在家做豆芽的步骤是什么？

　　自己在家做豆芽的步骤，您指的是如何发制豆芽还是炒豆芽？ 　　若是发制绿豆芽，简单的方法如下： 　　将绿豆清洗干净后，用温热水（约°C-°C）烫制一下绿豆，然后倒去多余的水分（但不是控干），用以干净的湿纱布（或透气好些的湿毛巾也可）覆盖在烫制锅的绿豆上即可。每天要用°左右的温水过两次，同时都要将时纱布用同样温度的清水洗一下，再覆盖在豆子上（要盖严实），大约经过-天就可见到冒出的豆芽了，这时要经常向纱布上喷洒清水，以保证豆芽在生长期有足够的水分供给，豆芽才会更茁壮。 　　

传统黄豆芽制作过程

　　食材及工具：黄豆克、大些的盆一个、大块干净毛巾条 　　生豆芽步骤 　　、用五六十度的热水烫下黄豆，烫豆子的时候必需不停的搅动热水，搅动可用勺子等工具。 　　、搅动来分钟左右，等水温降到室温左右，可以不再搅动，用烫黄豆的水泡黄豆，约小时左右 　　、小时左右黄豆泡好后，把多余的水过滤出去 　　.大块干净的毛巾用干净自来水阴湿，折成大小适中的块，盖在装泡好黄豆的盆上，一定要盖严，不要见光 　　、每天早晚两次，往盆里倒入自来水，然后再把水倒出去，盖黄豆的毛巾一定要保持湿润 　　大概一周左右，就可以吃到黄豆芽了 　　需要注意的几点 　　、生长中的黄豆芽一定不要长时间见光，见光的黄豆芽会发红，口感不好 　　、如果家里有干净的石头等重物可以压在正在生长的豆芽上，这样长出来的豆芽比不压重物的豆芽壮些 　　、生豆芽时用的盆最好是漏的，这样可以直接让水流出来，省去了自己倒出自来水的麻烦 　　特别提示：份黄豆约可生出到份的黄豆芽，一定要注意放黄豆的量，别一次生的太多，吃不了浪费。 　　

在家里面怎样制作豆芽

　　

在家自发豆芽如何做

　　自发绿豆芽 　　(一)改装瓶子 　　工具：剪子，锥子 　　.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子； 　　.把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子就变成个圆柱体了，为了将来豆芽倒出来方便； 　　.用锥子，在瓶子的下方打孔，尽量多些，目的是防止存水，豆芽烂根儿； 　　(二)生绿豆芽 　　、抓一把绿豆，干瘪的、坏的扔掉，清水泡豆子一夜； 　　、泡好的豆子放瓶子里； 　　、就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行； 　　、把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来，放在避光的橱子里，开着橱门儿，就可以了； 　　、一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的。 　　(三)升级版 　　找块纱布蒙在豆芽上，再压瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里)，冲水的时候玻璃杯也满了，压在豆芽上，长得会更好。 　　豆芽破壳儿的时候，甚至可以听到声音呢！很开心的，看到它们长得好快，好像自己也在培育着小生命呢！ 　　看看，简单吧，总结一下：如果做好了瓶子，生绿豆芽的时候，只要抓绿豆，冲水，就可以啦！ 　　注意事项： 　　.豆芽要通风，不能捂了； 　　.瓶子不能有油； 　　.放阴凉避光的地方，不能阳光直射； 　　.不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差了!