最简单水煮鱼的做法(酸菜鱼的做法和步骤图)

　　

鱼最简单的做法有几种？？

　　水煮鱼 　　水煮鱼的做法 　　一、 　　.买来青鱼，切成鱼片。 　　.给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道） 　　.少许水烧开，放入鱼片烫熟（成即可），立即捞出。装品锅，水不要。 　　.将很多（大量）油烧热后加干红辣椒和花椒若干（视个人口味来订），待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。 　　.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了。 　　.油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。 　　清蒸鱼 　　清蒸鱼的做法 　　材料：活鱼（要卖家剖好），李锦记的蒸鱼豉酱，生姜，小葱或者大葱，香油 　　过程：把鱼洗干净，肚子里面填上葱和生姜（你爱切成啥样就啥样吧） 　　然后上锅蒸~分钟 　　起锅，然后端出来，淋上李锦记的蒸鱼豉酱和香油就可以吃了 　　味道：很嫩，很鲜，可以和饭店的清蒸鱼媲美 　　注意：千万不要放盐，不然会老的 　　清炖鱼 　　清炖鱼的做法、将鱼的内脏和鱼鳞清除，在锅内放少许油，放葱姜爆锅后，将鱼放入微煎，加入凉水，开锅后小火顿-小时，放盐、鸡精、香菜出锅。 　　、将鱼的内脏和鱼鳞清除，沙锅内加凉水后放入鱼、葱、姜，开锅后小火顿-小时，加入盐、鸡精、香菜出锅。 　　

水煮鱼的做法，要详细的

　　

、将两边鱼肉片下并去皮

　　

、锅中放底油，放入豆瓣酱、生姜、大葱炒香

　　

、将两边鱼肉片下并去皮

　　

简单的水煮鱼怎么做？

　　家常水煮鱼做法 　　用料：鲜鱼、豆芽、榨菜丝 　　调料：料酒、色拉油、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、淀粉 　　做法： 　　、鲜鱼洗净切片，放入碗中加料酒、盐、葱花、姜沫腌制，约分钟后加入淀粉抓好备用 　　、锅中加入油少许，旺火加热后开小火放入豆瓣酱炒香，将腌好的鱼放入锅中，加水煮约～分钟 　　、豆芽抄好装盆，铺上榨菜丝，煮好的鱼捞出铺在豆芽及榨菜上，备用 　　、煮鱼的汤倒掉，锅洗净烧干，倒入色拉油（油量能盖过鱼片为合适），小火烧热后放入花椒、辣椒、姜片、蒜沫，炸香，撒入勺盐 　　、将炸好的油汁倒入盆中，洒上香葱 　　小贴士： 　　、榨菜可选择加入 　　、炸辣椒时一定要用小火，以免炸糊 　　

简单水煮鱼的作法

　　煎好以后加姜放水一次加够把汤熬白加上书调料咯！ 　　调料：盐。味精 鸡精，少许醋和糖 　　主料：活雄鱼一条最好不是肥塘鱼！二斤左右！ 　　

水煮鱼的最简单好吃的做法?

　　.一小袋榨菜(“鱼泉”牌的就可); 　　开始动手了: 　　可以动火了: 　　.一块去皮姜切片(约mm见方大小); 　　

水煮鱼的做法越简单越好

　　做法： 　　、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。 　　步骤 　　、鲜鱼洗净切片，放入碗中加料酒、盐、葱花、姜沫腌制，约分钟后加入淀粉抓好备用 　　、锅中加入油少许，旺火加热后开小火放入豆瓣酱炒香，将腌好的鱼放入锅中，加水煮约～分钟 　　

正宗水煮鱼的做法

　　、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，小心烫!! 　　水煮鱼做法(四川风味) 　　

最简单的水煮鱼要怎么做

　　、煮鱼的汤倒掉，锅洗净烧干，倒入色拉油（油量能盖过鱼片为合适），小火烧热后放入花椒、辣椒、姜片、蒜沫，炸香，撒入勺盐 　　用料：鲜鱼、豆芽、榨菜丝 　　、豆芽抄好装盆，铺上榨菜丝，煮好的鱼捞出铺在豆芽及榨菜上，备用