拌面酱的做法(拌面的酱汁怎么做好吃)

　　

拌面酱的做法，拌面酱怎么做好吃，拌面酱的家

　　拌面酱的做法 　　食材用料 　　六月香豆瓣酱大勺 　　六月香甜面酱大勺 　　五花肉克 　　白糖一勺 　　料酒适量 　　味精少量 　　大葱半根 　　.准备材料， 　　.五花肉洗净切成丁，大葱切成丁， 　　.热锅后不放油下入五花肉， 　　.翻炒片刻加入料酒， 　　.翻炒至五花肉出油， 　　.加入大勺豆瓣酱， 　　.再加入大勺甜面酱， 　　.继续翻炒加入白糖、味精， 　　.再加入少量水，用小火不停的搅动，以免粘锅， 　　.倒入切好的大葱，小火翻炒至水分收干，就好了。 　　

拌面酱怎么做好吃，自制拌面酱的家常做法

　　

主料 　　

黄豆酱 　　瓶 　　

猪腿肉 　　克 　　

干香菇 　　克 　　

黑木耳 　　克 　　

蒜头酥 　　克 　　

　　

辅料 　　

油 　　适量 　　

酱油 　　适量 　　

糖 　　少许 　　

洋葱 　　个 　　

蒜头 　　适量 　　

　　

步骤 　　

　　.准备食材 　　

　　.香菇?黑木耳洗净泡发后沥去水切小丁? 　　洋葱 蒜头去皮切末 　　

.猪肉刮去肉皮上残存的小毛.清水煮至八九分熟.倒去水沥干放凉后切成肉丝 　　

　　.锅热下油 油热下葱蒜末煸香 　　

.加入香菇?黑木耳煸炒 　　

.加入肉丝煸炒 　　

.加入一瓶黄豆酱炒匀 　　

　　.加入酱油 　　

.加入一小勺白糖提鲜 　　

　　.加盖小火煮至汁浓后关火.最后加入蒜头酥拌匀 　　

.待拌面酱自然冷却后装入保鲜盒放冰箱冷藏.也可冷冻放久点. 　　

潮汕拌面酱的做法

　　菜谱做法： 　　.准备材料， 　　.五花肉洗净切成丁，大葱切成丁， 　　.热锅后不放油下入五花肉， 　　.翻炒片刻加入料酒， 　　.翻炒至五花肉出油， 　　.加入大勺豆瓣酱， 　　.再加入大勺甜面酱， 　　.继续翻炒加入白糖、味精， 　　.再加入少量水，用小火不停的搅动，以免粘锅， 　　.倒入切好的大葱，小火翻炒至水分收干，就好了。 　　

拌面的酱汁怎么做好吃

　　香辣拌面酱的做法步骤.分别材料洗净，洋葱红椒切米，姜蒜切末。 　　香辣拌面酱的做法步骤.番茄酱，肉末备用。 　　香辣拌面酱的做法步骤.黄豆酱， 葱和香菜洗净切碎备用。 　　香辣拌面酱的做法步骤.锅里放油爆香一部分姜末。 　　香辣拌面酱的做法步骤.放入肉开煸炒至水份收干时放入适量料酒，煸炒至肉末焦黄。 　　香辣拌面酱的做法步骤..煸好的肉开盛出备用。 　　香辣拌面酱的做法步骤.锅里放油，放入姜蒜爆香，放入洋葱和红椒碎炒出香味盛出备用。 　　香辣拌面酱的做法步骤.锅里放油，放入最后一总分姜蒜末爆香。 　　香辣拌面酱的做法步骤.倒入黄豆酱，加入适量番茄酱和少许糖。 　　香辣拌面酱的做法步骤.不停滴拌炒，炒至酱和油呈清亮色。 　　香辣拌面酱的做法步骤.倒入肉末翻炒。 　　香辣拌面酱的做法步骤.倒入香菜和葱炒匀，调入鸡粉即可出锅 　　

拌面的酱怎么做？

　　番茄口味拌面酱的制作方法： 　　主料： 　　牛瘦肉末、番茄酱。 　　辅料： 　　洋葱、姜。 　　调料： 　　盐、鸡精、糖、美极鲜酱油、水淀粉、牛油适量。 　　制作方法： 　　、洋葱去掉老皮洗净后切成细粒备用。 　　、姜切末备用。 　　、锅中做牛油，成热时下入姜末爆香、再入牛肉末慢慢炒散炒熟后倒出控油备用。 　　、锅中再次放少许牛油，成热时下入番茄酱炒出红油。 　　、将肉末下锅、入少许盐糖、鸡粉调好口味。 　　、大火炒出香味后淋上少许水淀粉（也可以不用水淀粉）。 　　、下入洋葱粒、淋几滴鲜酱油出锅即成。 　　PS： 　　、番茄酱建议用最原始的那种，不但便宜而且口味更浓。 　　、牛油可以起到增香的作用，不要用花生油代替。 　　、洋葱生吃更有营养，所以要最后下锅。 　　

拌面的拌酱怎么做好吃

　　有空的时候做一些各种各样的酱料！遇到吃面条的时候，放一勺，绝对让你狼吞虎咽！！~其实，做酱有很多不同的方法，根据自已的喜好，做不同的口味，可以一次多做一点 　　步骤 　　.灯笼椒洗净 　　.放锅里炒干水份 　　.用搅拌机打成粗一点的末 　　.干香菇浸泡后切成小丁 　　.姜蒜切成末 　　.里脊肉剁成肉丁 　　.锅里放油，多放一点 　　.烧到五成热的时候，把姜蒜倒进锅里炒出香味 　　.放入肉末 　　.香菇 　　.辣椒面 　　.豆豉 　　.小火慢慢翻炒 　　.至到把水份炒干为止，这个过程时间比较长，大概二十分钟左右，不要着急，有耐心的炒，不要糊锅，这样香浓可口，香辣适中的辣椒酱就做好啦 　　小贴士 　　制作的时候一定要小火慢慢炒，辣椒最好用灯笼椒做，这样做出来的酱好吃又香味十足 　　

沙县小吃拌面酱怎么弄

　　工具/原料 　　面条 一扎 　　芝麻酱 两勺 　　葱花 些许 　　味极鲜酱油 一勺 　　盐 适量 　　香油 一点 　　味精 一点 　　方法/步骤 　　碗底加入芝麻酱一勺多，加酱油和味精备用。 　　我用的是芝麻酱，也就是吃火锅麻辣烫的那种麻汁，用花生酱也可以。 　　用小嫩葱切葱花，备用 　　下面条，我这是一人的量。面条下熟之后放在盛有凉白开的碗里过一遍，这样是为了吃的时候不至于太热，面条也不容易黏在一起。 　　锅里放少许油，小火热了之后，加入葱花爆香。 　　这一步是我添的，其实只要将生葱花洒在面上拌匀即可。不过我觉得葱花爆锅之后的葱油香很棒，所以建议大家这样炸一下葱油。 　　将面条盛出，放进有芝麻酱的碗里，撒上盐，再淋上一点酱油和香油。将锅里的葱花和油倒在面上，搅拌均匀即可。 　　注意事项 　　拌面的时候可能会比较干，建议添加一点下面条的水 　　

如何制作最简单的拌面酱

　　

　　将所有调味料搅拌均匀即可；若是用油面，可撒些油葱酥，增加油面滑润的口感。

　　

　　将a材料拌匀成综合酱汁备用，使用时将综合酱汁与b材料一起拌入面中即可。

　　

　    材料：

　　

海鲜干面酱