苦苣菜怎么吃 四种做法让你享受苦苣菜的美味
一、鲜吃 将刚刚采摘的苦苣菜清洗干净,在开水里面煮到分钟,然后放入清水进行浸泡,以达到去掉苦味的作用。然后将去掉苦味的苦苣菜可以通过凉拌、蘸酱、做馅或者直接炒着吃。 二、晒成干菜 苦苣菜的成熟具有季节性的限制,种植或者一次性采摘太多的情况下可以通过晒干的方法来进行保存。主要步骤是将采摘来的苦苣菜进行清洗,然后在开水里面烫一下,再用清水冲洗干净,在太阳里面晒干或者烘干进行保存。在以后的生活中,如果想要使用苦芥菜的情况下就可以提前用热水泡开,然后炒着吃,或者用来炖肉。 三、腌制咸菜 腌制咸菜是生活中一个比较常见的做法,苦苣菜也同样适用。一般将新鲜采摘的苦苣菜清洗干净,需要放置到个小时来达到沥干水分的作用,然后将苦苣菜放置在缸内,需要一层苦苣菜和一层盐的间隔性操作。当然也可以根据个人喜好适当的拌入一些佐料,然后密封保存,大概十天左右就可以吃。 四、速冻菜 现在的家家户户里面都有冰箱,所以也可以将苦苣菜进行速冻处理。要把刚刚采用的苦菜去杂,洗净干净之后,放入速冻机进行速冻,再置于冷的仓库中进行保存。
野剌菜怎样吃?
野刺菜学名小蓟,春季或秋季,采嫩的,摘干净清洗后,用开水焯熟即可。加香油、盐、醋凉拌。也可做饺子馅。还可以腌好后可与红烧肉一起吃。 下面的酱拌刺菜也是代表性的吃法之一。 用料 主料刺儿菜g 调料醋ml味精g蒜g芝麻油ml 酱拌刺菜的做法 .刺菜洗干净 .准备几颗生蒜 .黄豆酱一瓶 .烧开一锅水 .把刺菜放进去 .等变色后捞出 .取黄豆酱一勺,加入味精,醋,香油拌匀 .把调好的酱放在控干水份的刺菜上 .搅拌均匀,装盘后撒上蒜沫就可以了
如何做新加坡叻沙好吃,最正宗新加坡叻沙的做法
用料 鸡骨 绿豆芽 椰子粉/椰子浆(不含糖) 香茅 叻萨粉(黄咖喱粉) 虾壳 虾米 香菜根 鸡蛋面 米粉 油豆腐 鱼丸 新加坡叻沙的做法 鸡骨、虾米、香菜根一起炖煮两个小时新加坡叻沙的做法 步骤 虾壳过油翻炒出香味,放入之前炖煮的鸡骨汤一起再炖二十至三十分钟新加坡叻沙的做法 步骤 汤过滤 在过滤好的汤中加入椰子粉,叻沙粉、香菜根、香茅,一起煮二十分钟 加入油豆腐、鱼丸、鲜虾,(鲜虾容易熟,最后放),煮至入味新加坡叻沙的做法 步骤 烧一锅清水煮银芽、米粉、鸡蛋面 准备碗,加入盐等调味料,加汤
湯圓怎么煮好吃?
煮法都差不多,不过我会在煮的时候放点姜沫,吃起来汤圆会更香哦
洋葱木茸的怎样做的吃做法
主料 洋葱 g 木耳 g 辅料 香油 适量 盐 适量 白糖 适量 香醋 适量 步骤 .洋葱去皮洗净,木耳泡发洗净。 .木耳撕小朵开水锅中焯一下。 .洋葱切小块。 .木耳洋葱放碗中加入糖。 .加入盐 .加入香醋 .加入香油
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