怎样做草鱼好吃(家常烧草鱼的做法大全)

　　

草鱼怎样做好吃

　　准备材料：草鱼一条（斤+的吧）小红辣椒一把（依个人口味吧）麻椒、花椒适量 　　继续原创。。不知楼主喜欢吃辣的不。 　　继续原创。。不知楼主喜欢吃辣的不。 　　

大草鱼怎么做

　　调料：葱,姜,蒜,盐,糖,料酒,胡椒粉,生抽,水淀粉,鸡精,香油,食用油 　　. 把鸡蛋清放入碗内，快速抽打起泡，加入淀粉、盐调匀成为蛋清糊； 　　调料：葱,姜,蒜,盐,糖,料酒,胡椒粉,生抽,水淀粉,鸡精,香油,食用油 　　

草鱼一般要煮多久即可。

　　到分钟就可以了时间太长会把鱼煮老那样就不鲜美了 时间太短又不太熟那样没多少营养. 　　

怎样炸草鱼好吃

　　不知楼主是哪里人？北方人都喜欢把草鱼斩成小块，放葱、姜、料酒、盐，腌制半小时。拍面粉炸成金黄色。撒椒盐粉，或沾番茄酱来吃。也可以放入锅里加入香料，做红烧鱼块。南方人则喜欢把草鱼开斜刀片，葱姜盐腌制一小时，直接下油锅炸(江浙泸一带都叫爆鱼)，炸好后，放入事先调好的汤汁里泡十分钟即可吃了！味道偏甜。我感觉不错！当然，如果说草鱼炸着吃的方法！太多了，如果你不是专业的厨师，给你说了，也吸收不了。像菊花鱼，就是将草鱼去骨，将鱼肉切成花刀(炸好后便成菊花状)，拍面粉，下油锅，炸至金黄，装盘淋茄汁。还有陈皮鱼排、香菠咕唠鱼、蜜汁熏鱼、松鼠草鱼…太多了！ 　　

草鱼怎么炖好吃？

　　有点苦是把鱼的苦胆搞破了,炖鱼的时候不要放紫菜 蒜黄.人参可少放点,最好是薄片,这样人参也可吃.而且也不苦,因为吃的少,也不会混身发热,也不会流鼻血. 　　

怎样做草鱼好吃又简单

　　草鱼好吃又简单的做法推荐 　　红烧草鱼 　　材料 　　（）新鲜草鱼一条重约千克左右，（）葱段，姜丝，（）料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，（）淀粉，菜籽油 　　做法 　　一、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用； 　　二、将用料中的（），（）里的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制小时左右， 　　三、取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用； 　　四、锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用； 　　五、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。 　　小诀窍 　　洗鱼时在鱼身上倒上少量的醋，这样鱼鳞容易去掉，且鱼身不滑好洗； 　　炸鱼之前一定要拌入少量的淀粉，这样就不会粘锅了。 　　清蒸草鱼 　　材料 　　主料：草鱼条 　　辅料：红椒适量，柿子椒适量，橘子个 　　调料：食盐适量，葱段，白酒适量，蒸鱼豉油适量 　　做法 　　、橘子剥皮，取橘子皮泡水中分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道。 　　、草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟。 　　、反面打一字花刀，这样不容易蒸碎。 　　、在鱼肚子里抹上盐。 　　、鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走。 　　、鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形。 　　、这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮。 　　、打花刀的地方，也放上几片橘子皮。 　　、鱼盛到碟子中，放入锅中大火蒸分钟，再关火焖分钟即可。 　　、蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁，撒上青红椒丝和葱丝。 　　、青红椒丝和葱丝的表面，浇上适量的热油，这样葱花味儿就出来了。 　　、淋上适量蒸鱼豉油调味，可以动筷子了。 　　

草鱼怎么做好吃

　　

红烧草鱼

　　

配料：大葱、小葱、辣椒、姜、蒜、油、黄酒、糖、盐、酱油

　　

．草鱼洗净（小提醒：肚子里黑色膜一定要洗净），在鱼的身上划几下，涂上盐，倒上酒稍腌制一会儿。