怎样做八宝饭(在家怎样做八宝饭)

　　

糯米饭怎么蒸，大概要泡多长时间？蒸糯米时最主要要注意几点？

　　、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖。 　　、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖。 　　、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖。 　　、先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。 　　

八宝饭的材料有哪些？

　　宝饭的主要材料是糯米、蜂蜜和冰糖，其它的果子干用哪种和用多少就完全可以依据自己的口味和喜好DIY了。比如这款八宝饭，就用了枚哈密杏干、颗红枣、条山楂膏和粒葡萄干。制作方法： 　　先把糯米蒸熟，加融解了冰糖的开水搅拌均匀，冰糖量依个人口味。 　　大碗碗底垫一层保鲜膜，把枣、杏干、葡萄干和山楂膏放入碗内排列成图案。 　　果干摆好后，在上面盖上已经拌好的糯米饭，表面要压平。 　　把大碗里的糯米饭反扣在盘子里（有保鲜膜保护，糯米饭不会粘在碗上）。 　　现在就知道做好后八宝饭的模样了 　　最后把装好盘的八宝饭放入蒸锅，蒸分钟就好了。 　　

超市买回来的糯米饭怎么做才好吃

　　哦！方法很多：加入豆沙、白果、莲子烧八宝饭；加入白糖糅合后包入芝麻馅做糍团或油煎饼；还可以把糯米饭加入后，使用紫菜纸（超市有售）香肠等卷成寿司。方法很多啊！ 　　

黄米八宝饭做法怎么做

　　原料： 　　糯黄米 碗、桂圆干 适量、葡萄干 适量、红枣干 适量 　　绵白糖 适量、桂花糖 勺、清水 适量、红豆沙 适量 　　步骤： 　　、把小黄米淘洗干净; 　　、把小黄米浸泡半天; 　　、碗底铺上桂圆干、红枣干、葡萄干; 　　、在果干上先撒一层黄米，铺好;然后撒上白糖、豆沙; 　　、依次再铺上黄米、豆沙、白糖、最后铺上黄米，上面撒上白糖，上锅蒸熟; 　　、蒸好的黄米稍稍冷却; 　　、奶锅中倒入少量清水，舀两勺桂花糖，烧开，熬煮片刻; 　　、把小米八宝饭倒扣入盘中，淋上桂花糖水，即可食用; 　　

做八宝饭需要什么配料？

　　传统做法： 原料? 　　糯米克、莲子克、红枣克、薏仁米? 　　克、蜜冬瓜条克、蜜樱桃克、桂圆肉? 　　克、瓜子仁克、白糖、猪油、湿淀粉、纯碱各适? 　　量。? 　　制作? 　　．将炒锅置旺火上，锅内置一竹宵箕，加? 　　克清水烧沸，加入莲子、克纯碱，用竹刷帚不断? 　　搅打去皮（约分钟）后捞出，倒净锅水。第二次? 　　仍用同样方法，加克清水、克纯碱继续在锅? 　　内搅打，直至去净莲皮为止（约分钟）捞出，再用? 　　温水冲洗干净，用细竹签捅去莲芯，入笼在旺火上? 　　蒸半小时至熟透取出；? 　　．薏仁米洗净盛入碗内，加清水克浸没，? 　　用旺火蒸约半小时至开花，出笼后再用清水淘洗沥? 　　干；? 　　．糯米淘洗干净，盛入瓷碗中，加克白糖? 　　、克清水调匀后，入笼用旺火蒸半小时至熟透? 　　取出；? 　　．红枣洗净去核后与蜜冬瓜条、桂圆肉都切成? 　　．厘米见方的小颗粒；? 　　．取碗十个，将莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜? 　　条、桂圆肉、瓜子仁分别顺次放入碗底，然后把熟? 　　糯米分别盛在上面，入笼用旺火蒸半小时取出；? 　　．炒锅置旺火上，放入克清水、克白? 　　糖，将蒸好的八宝饭下锅，一起拌合烩沸，再加入? 　　猪油克，用湿淀粉调稀勾芡，起锅分盛十碗，分? 　　别撒上蜜樱桃即成? 　　豆沙八宝饭（宁波传统名点）? 　　豆沙八宝饭，是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。糯米补中益气，豇豆有“补肾豆”之称；枣泥有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益；莲心有强心作用，米仁有健脾补肺的功效，桂圆则是人所共知具有补中益气作用。由种原料组成，不仅营养丰富，延寿益年，且醇香甜蜜，别有风味。? 　　制作豆沙八宝饭工序十分讲究。先要把豇头掏洗干净后煮熟捣烂去豆皮，加猪油白糖，炒至水份将干时备用；把糯米淘洗干净后煮至软硬适中，趁热拌上猪油和糖。盛八宝饭的碗内要先抹上一层冷凝的猪油，使之勿粘于碗，然后排入各色花样，豆沙加在中间，再覆上糯米饭。这样，豆沙八宝饭就做成了。在冰箱内可以放置数日而不变质。? 　　豆沙八宝饭在食用前，须蒸熟后扣在大盆中，便可食用。其特点是，五彩缤纷，绵糯油润，八宝多味、甜香可口。八宝饭还含有多种维生素、脂肪、糖类和无机盐等营养成分，是人们十分喜爱的点心。 　　传统做法： 原料? 　　糯米克、莲子克、红枣克、薏仁米? 　　克、蜜冬瓜条克、蜜樱桃克、桂圆肉? 　　克、瓜子仁克、白糖、猪油、湿淀粉、纯碱各适? 　　量。? 　　制作? 　　．将炒锅置旺火上，锅内置一竹宵箕，加? 　　克清水烧沸，加入莲子、克纯碱，用竹刷帚不断? 　　搅打去皮（约分钟）后捞出，倒净锅水。第二次? 　　仍用同样方法，加克清水、克纯碱继续在锅? 　　内搅打，直至去净莲皮为止（约分钟）捞出，再用? 　　温水冲洗干净，用细竹签捅去莲芯，入笼在旺火上? 　　蒸半小时至熟透取出；? 　　．薏仁米洗净盛入碗内，加清水克浸没，? 　　用旺火蒸约半小时至开花，出笼后再用清水淘洗沥? 　　干；? 　　．糯米淘洗干净，盛入瓷碗中，加克白糖? 　　、克清水调匀后，入笼用旺火蒸半小时至熟透? 　　取出；? 　　．红枣洗净去核后与蜜冬瓜条、桂圆肉都切成? 　　．厘米见方的小颗粒；? 　　．取碗十个，将莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜? 　　条、桂圆肉、瓜子仁分别顺次放入碗底，然后把熟? 　　糯米分别盛在上面，入笼用旺火蒸半小时取出；? 　　．炒锅置旺火上，放入克清水、克白? 　　糖，将蒸好的八宝饭下锅，一起拌合烩沸，再加入? 　　猪油克，用湿淀粉调稀勾芡，起锅分盛十碗，分? 　　别撒上蜜樱桃即成? 　　豆沙八宝饭（宁波传统名点）? 　　豆沙八宝饭，是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。糯米补中益气，豇豆有“补肾豆”之称；枣泥有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益；莲心有强心作用，米仁有健脾补肺的功效，桂圆则是人所共知具有补中益气作用。由种原料组成，不仅营养丰富，延寿益年，且醇香甜蜜，别有风味。? 　　制作豆沙八宝饭工序十分讲究。先要把豇头掏洗干净后煮熟捣烂去豆皮，加猪油白糖，炒至水份将干时备用；把糯米淘洗干净后煮至软硬适中，趁热拌上猪油和糖。盛八宝饭的碗内要先抹上一层冷凝的猪油，使之勿粘于碗，然后排入各色花样，豆沙加在中间，再覆上糯米饭。这样，豆沙八宝饭就做成了。在冰箱内可以放置数日而不变质。? 　　豆沙八宝饭在食用前，须蒸熟后扣在大盆中，便可食用。其特点是，五彩缤纷，绵糯油润，八宝多味、甜香可口。八宝饭还含有多种维生素、脂肪、糖类和无机盐等营养成分，是人们十分喜爱的点心。 　　

八宝饭怎么蒸 要蒸多久

　　八宝饭的蒸法 　　※ 　　工具/原料 　　more 　　八宝饭一盒?蒸笼纸一张/碗一个?有隔笼蒸锅一个?一些饮用水 　　步骤/方法 　　/分步阅读 　　把八宝饭取出放入碗或蒸纸上 　　/ 　　在蒸锅里注入两到三厘米水（根据锅的大小自行调节） 　　/ 　　放上隔板 　　/ 　　把八宝饭放在隔板上 　　/ 　　盖上锅盖把锅放上煤气罩 　　/ 　　用大火蒸上分钟左右 　　注意事项 　　当蒸锅里没水时要记得加水 　　八宝饭蒸的时间不能太长，否则容易焦掉 　　

在家怎么做八宝饭才好吃??做法要详细哦!

　　八宝饭做法 传统做法： 原料 　　糯米克、莲子克、红枣克、薏仁米 　　克、蜜冬瓜条克、蜜樱桃克、桂圆肉 　　克、瓜子仁克、白糖、猪油、湿淀粉、纯碱各适 　　量。 　　制作 　　．将炒锅置旺火上，锅内置一竹宵箕，加 　　克清水烧沸，加入莲子、克纯碱，用竹刷帚不断 　　搅打去皮（约分钟）后捞出，倒净锅水。第二次 　　仍用同样方法，加克清水、克纯碱继续在锅 　　内搅打，直至去净莲皮为止（约分钟）捞出，再用 　　温水冲洗干净，用细竹签捅去莲芯，入笼在旺火上 　　蒸半小时至熟透取出； 　　．薏仁米洗净盛入碗内，加清水克浸没， 　　用旺火蒸约半小时至开花，出笼后再用清水淘洗沥 　　干； 　　．糯米淘洗干净，盛入瓷碗中，加克白糖 　　、克清水调匀后，入笼用旺火蒸半小时至熟透 　　取出； 　　．红枣洗净去核后与蜜冬瓜条、桂圆肉都切成 　　．厘米见方的小颗粒； 　　．取碗十个，将莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜 　　条、桂圆肉、瓜子仁分别顺次放入碗底，然后把熟 　　糯米分别盛在上面，入笼用旺火蒸半小时取出； 　　．炒锅置旺火上，放入克清水、克白 　　糖，将蒸好的八宝饭下锅，一起拌合烩沸，再加入 　　猪油克，用湿淀粉调稀勾芡，起锅分盛十碗，分 　　别撒上蜜樱桃即成 　　豆沙八宝饭（宁波传统名点） 　　豆沙八宝饭，是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。糯米补中益气，豇豆有“补肾豆”之称；枣泥有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益；莲心有强心作用，米仁有健脾补肺的功效，桂圆则是人所共知具有补中益气作用。由种原料组成，不仅营养丰富，延寿益年，且醇香甜蜜，别有风味。 　　制作豆沙八宝饭工序十分讲究。先要把豇头掏洗干净后煮熟捣烂去豆皮，加猪油白糖，炒至水份将干时备用；把糯米淘洗干净后煮至软硬适中，趁热拌上猪油和糖。盛八宝饭的碗内要先抹上一层冷凝的猪油，使之勿粘于碗，然后排入各色花样，豆沙加在中间，再覆上糯米饭。这样，豆沙八宝饭就做成了。在冰箱内可以放置数日而不变质。 　　豆沙八宝饭在食用前，须蒸熟后扣在大盆中，便可食用。其特点是，五彩缤纷，绵糯油润，八宝多味、甜香可口。八宝饭还含有多种维生素、脂肪、糖类和无机盐等营养成分，是人们十分喜爱的点心。 　　

香甜软糯的自家八宝饭怎么做如何做好吃

　　主料 　　糯米g 红豆沙g 　　红枣个 枸杞一小把 　　葡萄干一小把 猪油两大勺 　　冰糖块 　　香甜软糯的自家八宝饭的做法步骤 　　. 剖开红枣去处核，枸杞、葡萄干泡软 　　. 糯米提前浸泡一小时，放入电饭锅，加入水位高出糯米毫米的水量煮糯米饭 　　. 一勺猪油加入糯米饭拌匀，另一勺猪油用来抹模具表面防粘，我选用了一个大的深碗做模具 　　. 将红枣、枸杞、葡萄干摆出自己喜欢的造型 　　. 取一团糯米饭压在装饰上 　　. 红豆沙整形成饼状，放在糯米饭上 　　. 将剩余糯米饭全部盖在红豆沙上 　　. 用勺子整形 　　. 用力压实八宝饭，底部平整后八宝饭的定型就完成了 　　. 将八宝饭入锅隔水蒸分钟最终定型即可出锅 　　. 冰糖加水中火慢煮制做糖水，泡沫变细腻后，浇在八宝饭表面 　　. 香甜软糯的八宝饭就完成了，开动吧^