开胃汤(开胃汤的做法)

　　

有什么汤是开胃的？？

　　恩，让专家给你介绍一下！ 　　乌梅汤 　　乌梅－颗，山楂克，温水浸泡分钟，放入ML水中大火烧开后小火烧分钟，放适量冰糖，按个人口味，放凉后可以喝啦 　　老黄瓜番茄汤： 　　、老黄瓜去皮去子，竖切成两长条，再横切成宽厘米的段(厚一点口感好)，放入沸水中煮到半熟取出待用。 　　、番茄切成片，下油锅，按口味加入糖并炒烂，加入半熟的老黄瓜翻炒均匀。 　　、加入水煮沸，调小火煮分钟，煮到老黄瓜酥。 　　、加入番茄沙司和盐、味精，调匀关火。 　　肉丸蘑菇西红柿三鲜汤 　　. 猪肉丸 　　猪肉先切成条,再切成粒,然后放点盐/生粉/生抽剁碎,做成肉丸. 　　. 平菇 　　洗净,手撕成丝 　　. 西红柿 　　洗净,切成片 　　加入适量的水(以你家人数),烧开后先放入猪肉丸,猪肉丸浮起放入西红柿,最后放入平菇. 再次烧滚后,试味加盐. 就可关火上桌. 　　冬瓜干贝香菇汤 　　干贝泡发好，冬瓜香菇切好，锅内水烧开后先放入干贝煮十分钟左右，再放入香菇和冬瓜，煮熟后放盐和葱调味即可 　　味道很鲜美哦 　　丝瓜肉丸汤 　　丝瓜切片后先入锅翻炒，然后放水煮熟，再将剁好调味的肉泥和鸡蛋液拌匀，用小勺下入锅中，煮熟即可。 　　另，夏天的汤一定要放点葱姜蒜末，对身体好。还有就是如果是做熟了再放油的汤一定是放芝麻油哦 　　

早餐最好喝点什么汤才养胃？

　　吃什么养胃： 　　()避免吃各种刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等对胃粘膜有损伤的食物，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。可选用易于消化的食品，并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡、软烂。 　　()增加营养，注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品。对于合并贫血者应供给富含铁的动物内脏、肉类、蛋类等。 　　()饮食要有规律，定时定量，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，减轻胃部负担。次正餐食量宜少，可于餐间定时加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白质副食品，也有少量主食。 　　()胃酸过多者禁用浓肉汤和肉汁等，进餐时要细嚼慢咽。 　　

既养胃又清热解毒煲什么汤好

　　山楂桂圆绿豆汤 　　

有什么养胃的汤

　　*…*养胃秘诀 　　一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。 　　二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。 　　三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩圈。完毕搓热双手按摩小腹。 　　^_^ 养胃食物 　　、小米：暖胃，安神 　　、南瓜：南瓜性温，味甘。 　　解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。 　　保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。 　　消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 　　、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜 　　养胃食谱 　　■紫菜南瓜汤：老南瓜克，紫菜克，虾皮克，鸡蛋枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 　　做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约分钟，再把紫菜投入，分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。 　　注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食 　　■木瓜鲩鱼尾汤 　　用料：番木瓜个，鲩鱼尾克。 　　制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮小时左右。 　　功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 　　■参芪猴头炖鸡 　　用料：猴头菌克，母鸡只（约克），黄芪、党参、大枣各克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 　　制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 　　功用：补气健脾养胃。 　　健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。 　　如何护胃呢？这就要重“五养” 　　保暖护养－天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病； 　　饮食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情； 　　忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化； 　　平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复； 　　运动健养－肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。 　　常食健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。 　　下面介绍几则温胃祛寒食疗剂： 　　清炖鲫鱼 　　原料：鲫鱼条，橘皮克，生姜克，胡椒克，吴茱萸克，黄酒克，盐、葱、味精适量。 　　制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。 　　服法：佐餐食用。 　　功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。 　　砂仁肚条 　　原料：砂仁克，猪肚克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。 　　制法：按烧菜的一般方法制作。 　　服法：佐餐食用。 　　功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。 　　干姜粥 　　原料：干姜克，高良姜克，粳米克。 　　制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。 　　服法：早晚各剂。 　　功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻。 　　冬季喝点祁门红茶很好,养胃。特级的很有韵味,初泡分上下层次。别泡太多. 　　养胃记住“红黄绿白黑” 　　何为“红黄绿白黑” 　　现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋，这位医胃专家说，胃病三分治七分养，合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食结构呢，很简单，邱健行列出了九个字：“红黄绿白黑”和“一二三四”。 　　所谓“红黄绿白黑”，是邱健行通过自己多年的医学实践，总结出来的五种对健康大有裨益的食物： 　　“红”是指西红柿(即番茄)，一天一个西红柿，患上前列腺癌的几率减少%； 　　“黄”是指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊； 　　“绿”是指前面提到过的绿茶； 　　“白”是指燕麦片，它不但可降低胆固醇，还对糖尿病、减肥有特别好的功效，此外还能通大便； 　　“黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度，每天吃-克就行了。 　　何为“一二三四” 　　至于“一二三四”，是关于每个人每天健康膳食的四个要点。 　　“一”是每天一袋牛奶，日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”，“我们中国的膳食有很多优点，但是缺钙，几乎%的人都缺钙”，他指出，正常每天每人需要毫克钙，但是大多数中国人的伙食里只有毫克，还有毫克的缺口———正好一袋牛奶就有毫克的钙，所以每天补充一袋牛奶，就补充齐了。 　　“如果有些人喝牛奶实在不习惯，那就喝酸奶，再不行就喝豆浆”，邱健行说。 　　“二”是克主食，每天克碳水化合物，即半斤大米或麦面粉，“体力劳动多的可以多一些，一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点，”但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤，进食速度慢，多咀嚼，晚饭吃得少，这样体重就很容易维持正常。 　　“三”是三份高蛋白，每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋，两豆腐、两鱼虾、两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天要有三份———比如早上吃了一个荷包蛋，中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃两豆腐或两鱼。 　　“四”是四句话：有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。 　　有粗有细，就是要粗细粮搭配，营养有互补作用，一星期吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯等，对健康有好处。不甜不咸是说不要净吃甜的，或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃克左右的盐就适中。三四五顿，是指每天吃的餐数，一般人都是三四餐，怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中间加一顿点心餐，下午四五时吃一顿，晚饭吃得晚一些，这样总量不变而不是越吃越多。七八分饱是指吃饭要七八分饱———离开饭桌时还未饱，还想吃也让自己离开饭桌。 　　养胃美食精彩推荐 　　■木瓜鲩鱼尾汤 　　用料：番木瓜个，鲩鱼尾克。 　　制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮小时左右。 　　功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 　　食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。 　　鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。 　　■参芪猴头炖鸡 　　用料：猴头菌克，母鸡只（约克），黄芪、党参、大枣各克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 　　制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 　　功用：补气健脾养胃。 　　食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。 　　母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。 　　黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。 　　党参补中益气，益血生津。 　　大枣能健胃补血，滋养强壮。 　　

哪些药材用于开胃汤

　　山楂 　　

什么汤能养胃

　　、牛奶粥： 原料：大米克，牛奶克 制法：大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火煮约～分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。 功效：补益气津养胃生肌。 适应：适合气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者。 、双鱼汤 原料：花胶克，鲜鱼腥草克 制法：花胶用水泡半天，切成细丝，加入毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约分钟，再加鱼腥草滚分钟即可，调味后食花胶饮汤。 功效：清胃生肌止痛。 适应：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。 、胡椒猪肚汤 原料：新鲜猪肚一个，白胡椒克 制法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。 功效：温中健脾、和胃正痛。 适应：胃寒患者，如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。 、养胃佛手粥 原料：佛手柑～克，粳米～克，冰糖适量。 制法：将佛手柑煎汤去渣，再加入粳米、冰糖同煮为粥。 适应：肝郁、胃胀的患者。 、虫草百合鸭肉汤 原料：冬虫夏草克，百合克，鸭肉克 制法：先将鸭肉炖分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。 功效：健脾养胃并润肺补肾。 适应：脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者 　　

喝啥汤养胃啊,老胃痛呢?

　　胃病有功能性胃病和器质性胃病。功能性胃病包括胃功能紊乱，胃神经官能症，胃运动过快，胃运动过缓，胃运动无力，胃瘫，胃下垂，胃粘膜脱垂，胃酸过多，胃酸不足等；器质性胃病包括胃炎，胃溃疡（含十二指肠溃疡），胃息肉，胃癌等。习惯上胃病主要是指慢性胃炎、胃溃疡、胃功能失调和胃下垂。 所以临床上所说的胃病是对病在胃，表现在胃部的疾病的泛称，当然同时也包括十二指肠疾病，它们有相似的症状，如上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、返酸，甚至恶心、呕吐等等。临床上常见的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃十二指肠复合溃疡、胃息肉、胃结石、胃的良恶性肿瘤，还有胃粘膜脱垂症、急性胃扩张、幽门梗阻等。 平常可以吃些养胃砂还有补裨益肠丸养胃，也要备些斯达舒这样的胃药，胃痛狠了吃一粒 胃病患者除了积极治疗还要日常饮食中注意： .少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。 .少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。 .少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。 .规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。 .定时定量：要做到每餐食量适度，每日餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。 .温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 .细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。 .饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。 .注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。 .避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 .补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。