干锅茶树菇的做法(干锅茶树菇炒肉的做法)

　　

干锅茶树菇怎么做好吃

　　吃的时候加啤酒 　　

干锅茶树菇怎么做好吃图解

　　干锅茶树菇的做法步骤 　　干锅茶树菇的做法图解. 将干茶树菇泡发，切去根部，装盘备用。 　　干锅茶树菇的做法图解. 五花肉切片，蒜子切颗粒，姜切丝，小葱切段。 　　干锅茶树菇的做法图解. 青辣椒切小段，朝天椒切段。 　　干锅茶树菇的做法图解. 油下锅，六成热时倒入五花肉，放适量料酒，炒至焦黄。 　　干锅茶树菇的做法图解. 五花肉焦黄后，放入姜蒜。 　　干锅茶树菇的做法图解. 姜蒜微炒一下，放入花椒、香辣酱。 　　干锅茶树菇的做法图解. 香辣酱炒匀后，放入朝天椒，青辣椒。 　　干锅茶树菇的做法图解. 朝天椒、青椒炒十秒，倒入茶树菇，适量盐，翻炒分钟。（茶树菇捏干水分，是让其充分吸收油脂） 　　干锅茶树菇的做法图解. 倒入适量水，撒入白糖、大火煮分钟，鸡粉调味。（如果是装盘，汤汁微量即可） 　　干锅茶树菇的做法图解. 洋葱切丝，放入小锅仔垫底。 　　干锅茶树菇的做法图解. 将炒好的茶树菇倒入小锅仔，撒上葱段，小火慢煮，一道香辣可口的干锅茶树菇就完成了。 　　

干锅茶树菇 怎么做？

　　干锅茶树菇 　　 　　材料：茶树菇青椒 红椒 五花肉 　　调料：郫县豆瓣酱盐 糖 水淀粉 　　做法： 　　：材料图。 　　-：茶树菇去根清洗一下用淡盐水浸泡分钟。青椒，红椒切丝。五花肉切大概mm的薄片 　　 　　：郫县豆瓣剁碎。 　　-：浸泡好的茶树菇掰成厘米左右的小段，锅内烧开水，放入茶树菇，水再开时捞出。 　　：锅内倒少许油，放入五花肉煸炒出油。 　　 　　：把肉片拨到一边，倒入剁碎的郫县豆瓣炒出红油。 　　：倒入茶树菇大火翻炒分钟左右。 　　：倒入青红椒丝翻炒分钟左右，加盐糖调味。 　　：最后水淀粉勾芡即可。 　　 　　小唠叨： 　　茶树菇用淡盐水浸泡分钟会清洗的更干净。 　　五花肉尽量选分肥分瘦的肉，这样煸出的油被茶树菇吸收后会混合有肉的香味。茶树菇的口感也不会很柴。 　　煸茶树菇时，一定要大火，把茶树菇里面的水分炒出来。最后留一点汤汁用来用水淀粉勾芡。  　　 　　  　　

干锅茶树菇的配料

　　

　　) 锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。 　　

做法： ) 将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡分钟后，用清水洗净后沥干，切成㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。 　　干锅茶树菇 　　

做法： ) 将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡分钟后，用清水洗净后沥干，切成㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。 　　

干锅茶树菇的家常做法大全怎么做好

　　食材明细 　　新鲜茶树菇适量 　　烟熏腊肉适量 　　剁椒适量 　　青椒适量 　　大蒜适量 　　姜适量 　　白糖适量 　　生抽适量 　　香醋适量 　　高汤适量 　　酸辣口味 　　焖工艺 　　廿分钟耗时 　　未知难度 　　干锅茶树菇的做法步骤 　　原料图如上图所示。 　　腊肉洗净蒸二十分钟，汤汁不要倒掉，备用。 　　腊肉切粗丝。 　　茶树菇切两段，过水焯一下捞出过冷水控干。 　　青辣椒切段。 　　锅里放油，炒姜丝。 　　姜丝微微黄，下剁椒，蒜碎，炒出香味。 　　加入腊肉煸炒。 　　下糖，生抽半调羹，香醋三分之一调羹 　　倒入茶树菇，蒸腊肉的汁也倒进去。 　　兑高汤不要淹没茶树菇，把茶树菇摁平，将要淹没就好了。小火焖三分钟。 　　大火收汁，然后家里有干锅的上干锅，没干锅的，小火焅一会，就是小火煨一会装盘即可。可以适当撒点香菜和香油。看个人喜好了。