干锅的做法大全(干锅需要什么调料)

怎样做出的干锅好吃

五：将土豆块入煎锅。 　　六：煎至表面微干沥油备用。 　　七：汤锅加水。 　　八：将焯洗过的肉排放入，水以满过肉的三分之二为准。  　　九：加入适量白糖。 　　十：加入适量料酒。 　　十一：加入适量酱油。 　　十二：煮开后，再将土豆下锅一同煮。

干锅肉排： 　　备料：子排一份，土豆一份，蒜适量 　　调料：料酒，酱油，白糖 　　做法：

干锅肉排： 　　备料：子排一份，土豆一份，蒜适量 　　调料：料酒，酱油，白糖 　　做法：

在家里干锅怎么做

干锅豆腐，不用客气

做法

第一步：准备食材。千叶豆腐包、青蒜苗小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。

第二步：将千叶豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切丝、红辣椒段切、葱姜蒜切末备用。

第三步：往干锅底抹少许油，然后将洋葱丝放入锅底。(因为是干锅，吃的时候还要加热，所以洋葱不需要炒熟。如果亲不使用干锅，可以省去这一步。)

第四步：锅中倒入适量的水，水烧开后将千叶豆腐放入锅中焯秒左右捞出。（也可以用油将千叶豆腐煎至双面金黄，我为了避免食用过多的油，所以改为水焯）

第五步：锅中倒入适量的油，油热后放入勺郫县豆瓣酱、勺辣椒粉煸炒出红油。然后将红辣椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。（火不要太大，太大容易将辣椒粉煸糊）

第六步：将焯好的千叶豆腐放入锅中翻炒匀均。然后放入半小勺盐、小勺白糖、小勺生抽、小勺蚝油调味。

第七步：将青蒜苗放入锅中翻炒匀均。

第八步：出锅前淋少许香油翻炒匀均即可关火装盘。

干锅怎么做好吃呀？