干锅田鸡的做法(田鸡怎么做好吃)

admin 美食养生 2021-05-16 11:50:46 241 0

干锅田鸡家常做法，正宗干锅田鸡怎么做

步骤　　

　　.田鸡洗净。　　

　　.葱切小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下。　　

　　.田鸡斩块，加入盐和白酒淀粉腌制分钟。　　

　　.锅中放油烧热，下入田鸡块，炸至田鸡稍稍变色，立即捞出备用。　　

　　.锅中留底油爆香花椒。　　

　　.下入干辣椒煸炒。　　

　　.放入葱姜蒜炒出香味。　　

　　.下入炸好的田鸡翻炒均匀。　　

　　.加入酱油醋糖继续煸炒均匀，加入盐调味即可。　　

正宗干锅牛蛙的做法，干锅牛蛙怎么做好吃又简单

　　料　　牛蛙 ? ?黄瓜 ? ? 　　蒜头 ? ?辣椒 ? ? 　　香菜 ? ?豆瓣酱 ? ? 　　干锅牛蛙的做法步骤　　.?牛蛙去皮，内脏，切成小块　　.?将所有配料切好备用。　　.?锅中温热时放入橄榄油，不等冒烟就将牛蛙放入　　.?捞出牛蛙，再加入油，炒香干辣椒，青红辣椒，快速翻炒，加入酒和六月鲜略炒，放入豆瓣酱，黄瓜翻炒。　　.?入味后再加入牛蛙，辣椒油，蒜瓣，炒香后撒上湘菜，装入干锅即可。　　小贴士　　牛蛙的去皮，去内脏，切小块这些最好找卖家弄好，否则很恐怖。　　

干锅田鸡的做法，干锅田鸡怎么做

　　主料　　田鸡只　　辅料　　料酒　　汤匙　　紫苏　　适量　　小洋葱　　个　　辣椒干　　适量　　青椒　　根　　红椒　　根　　生抽　　汤匙　　盐　　适量　　干锅田鸡的做法　　. 　　田鸡处理干净，砍小块，皮是有营养的可以不用去，不过我不爱吃　　. 　　加盐，料酒腌制分钟，加了盐所以田鸡还会出水　　. 　　把水沥干，放入油锅里炸。我用的是炒锅，半煎炸吧，嘻嘻，省油。油要热，不然肉很容易散掉，下去先别翻动　　. 　　一面金黄后，翻面。田鸡炸好后，装起备用　　. 　　把辣椒，辣椒干，小洋葱，紫苏切小　　. 　　锅里留一点油，放入小洋葱，辣椒干煸香，倒入青红椒　　. 　　倒入田鸡翻炒　　. 　　倒入料酒　　. 　　再倒入酱油和少许水，继续翻炒　　. 　　最后放入紫苏翻匀即可　　

干锅田鸡的做法如何制作干锅田鸡

. 蒜不必切；　　

. 放腌好的田鸡，同酱料一起倒入锅里爆香，然后再加入花雕；　　

干锅田鸡

. 蒜不必切；　　

干锅田鸡的家常做法大全怎么做好吃视频

　　干锅田鸡的做法　　. 　　田鸡只，去皮去头，洗净备用（鱼档老板代劳）。　　. 　　各式配料准备。洋葱，长椒，香芹洗净，大蒜去皮。　　. 　　田鸡剁小块。　　. 　　洋葱切块，长椒切圈，生姜，小米椒切丝。　　. 　　大蒜切圈，香芹切段。　　. 　　热锅凉油，入生姜，小米椒翻炒。　　. 　　入田鸡翻炒。　　. 　　炒到肉略变色。　　. 　　沿锅边淋适量料酒。入切圈的干红辣椒。　　. 　　淋入适量生抽提味。　　. 　　淋入适量水稍焖分钟。　　. 　　入蒜米，香芹段翻炒。　　. 　　入洋葱，长椒圈翻炒。　　. 　　加盐调味。　　. 　　炒至洋葱变透明色时，关火盛入干锅中，边加热边吃即可。

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