干煸平菇(孜然干煸金针菇)

　　

干煸蘑菇的做法步骤图，干煸蘑菇怎么做好吃

　　干煸蘑菇的做法步骤 　　干煸蘑菇的做法图解. 平菇洗净撕条状入微波蒸笼微波炉转分钟取出控干多于水份备用（控出的水别倒掉可以煮汤、很鲜的） 　　干煸蘑菇的做法图解. 姜、蒜切粒，干红辣椒剪小节， 　　干煸蘑菇的做法图解. 成热油锅下入姜粒，蒜粒、花椒、干红辣椒节煸出香味后 　　干煸蘑菇的做法图解. 放入控干水的平菇条反复煸炒至微微发干变色放入盐，少许白糖调味翻炒片刻即可出锅装盘 　　

干炸平菇的家常做法大全怎么做好吃视频

　　干炸平菇的做法 　　. 　　食材备齐 　　. 　　将平菇撕成条 　　. 　　锅加水烧热，下入平菇焯至变软，捞出沥水，加入盐，胡椒粉拌匀 　　. 　　在加入鸡蛋，淀粉 　　. 　　抓匀 　　. 　　锅加油烧热，下入平菇炸至定型捞出 　　. 　　升高油温，下入平菇复炸，至外皮焦脆，捞出沥油装盘，吃时也可配椒盐 　　

为什么我做干煸蘑菇的时候，蘑菇水叽叽的？

　　卖蘑菇的一般会洒水或者直接水浸泡过夜的，或者你买比较干的回来，清洗的时候就被吸水了呀，尽量挤干些，如果会蒸发一些的。这也是生活成长的过程啊。祝你幸福。 　　

干煸蘑菇肉的做法，干煸蘑菇肉怎么做好吃，干煸

　　步骤 　　干煸蘑菇肉的做法步骤.准备食材蘑菇，五花肉(蘑菇提前用温水泡开，五花肉下开水锅炒分钟) 　　干煸蘑菇肉的做法步骤.姜，蒜切小片。干辣椒切成小段。葱切碎自制辣酱拿出备用。 　　干煸蘑菇肉的做法步骤.热锅凉油，油,成热时先放葱，姜蒜煸出香味，拧小火放干辣椒快速翻炒，再拧大火放五花肉快速翻炒，肉微微变色，再拧中火让肉慢慢出油。加料酒，酱油，自制辣椒酱均匀翻炒。 　　干煸蘑菇肉的做法步骤.放蘑菇，转成大火快速均匀翻炒，让肉里的油充分吸收到蘑菇里。 　　干煸蘑菇肉的做法步骤.然后稍微放一些温水，大火咕嘟烧开。 　　干煸蘑菇肉的做法步骤.让汤汁收干，加盐，糖。就好了 　　

干煸蘑菇怎么做好吃？

　　

、其他蘑菇也可，但要选鲜的，腌啧的不行，肉质较厚，有一定的水分最好，这样制作出来，有口感。

　　

注：、口味一个人而定

　　

、热锅下蒜末，辣椒碎，花椒，出来香味，下入茶树菇，翻炒几下，下盐，味精，再翻几下，撒上几颗香菜段，即可装盘。

　　

干煸茶树菇，、将茶树菇去跟，撕成两道或三道，不要太细，在菇表面洒点水，加盐码味，注意要撒匀，然后拍淀粉。、锅内加适量油，油中水汽烧干，冒少许烟时，将拍粉之茶树菇下入油中，炸制一分钟，捞出，油温升高时，再炸秒，出锅控油，