尖椒兔的做法重庆(尖椒兔的家常做法)

　　

尖椒兔怎么做

　　你好！ 　　下面介绍下“尖椒兔”的做法： 　　主料：嫩兔肉（腿肉最好）克 　　辅料：辣椒(青、尖)克,木耳(水发),克,玉兰片克, 　　调料：花生油克,盐克,料酒克,甜面酱克,大葱克,酱油克,淀粉(玉米)克,味精克,姜克 　　做法： 　　. 将兔肉、葱、姜和青尖椒（去籽和蒂）均切成丝，兔肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀，然后浆上湿淀粉，再抹些花生油； 　　. 用酱油、料酒、味精、白糖、醋、淀粉、高汤配成芡汁； 　　. 锅放火上，放花生油烧热，放入兔肉丝炒散，下泡辣椒、姜、蒜稍炒几下，再加下水发木耳、玉兰片、葱花炒匀，烹入芡汁，翻炒均匀，起锅装盘即成。 　　谢谢！！ 　　

尖椒兔的做法 怎么做尖椒兔

　　主料：兔腿肉g、小尖辣椒g、辅料油适量、盐适量、糖适量、米醋适量、生粉适量 　　步骤.兔腿。 　　步骤.青尖辣椒。 　　步骤.洗清，去两头，对剖，去籽。 　　步骤.兔腿去骨，切丝（斜切）。 　　步骤.辣椒切丝。 　　步骤.兔肉加干淀粉，加胡椒粉，盐。 　　步骤.抓捏，醒一刻钟。 　　步骤.加油，先煸辣椒，辣就加点醋。起锅。 　　步骤.加油，放入兔丝，煸炒。 　　步骤.加尖椒，小番茄，翻炒后起锅。 　　步骤.装盘就可以享用啦~ 　　

尖椒兔的做法，尖椒兔怎么做好吃，尖椒兔的家常

　　兔肉洗净切丁，切小一点 　　切好丁的兔肉加入料酒、盐、淀粉、白胡椒粉和老抽拌匀去腥入味 　　美人椒和长尖椒切成小段 　　青花椒和茴香适量，（花椒可以多一些） 　　大蒜，老姜切成片，大葱切成段 　　热锅下宽油 　　成热时滑入兔肉，大火炸分钟，改中火再炸分钟 　　多炒一会儿，把兔肉中的水分炒出来，乘出沥干，兔肉才干香 　　锅中留底油，入葱姜蒜煸香 　　入青花椒稍炸至出香味 　　在下豆瓣酱，然后入泡姜泡椒，再多翻炒一会儿 　　在下入美人椒和长尖椒 　　下兔肉，翻炒几分钟 　　调入适量盐和鸡精，起锅装盘。 　　

重庆铁山坪泡椒兔的做法

　　泡椒兔的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 益智补脑食谱 工艺：炒 泡椒兔的制作材料： 主料：兔肉克 调料：泡椒克,姜克,大蒜（白皮）克,大葱克,青椒克,盐克,料酒克,胡椒粉克,嫩肉粉克,白砂糖克,酱油克,醋克,淀粉(豌豆)克,味精克,香油克,色拉油克 泡椒兔的特色： 色泽红亮，咸鲜微辣，肉质细嫩，泡椒味浓郁。 泡椒兔的做法： .将兔肉治净，剞上十字花刀，然后切成菱形块，放入碗中，加精盐、料酒、胡椒粉、松肉粉(嫩肉粉)、水淀粉和匀，静置分钟，小米泡辣椒去蒂，一半剁成细末，野山椒去蒂，精盐、料酒、白糖、酱油、水淀粉、鲜汤、醋、味精放入碗中，兑成滋汁待用。 .锅置旺火上，烧混合油至成热，放入兔肉滑散籽，捞沥干没分。 .锅内留少许油烧至成热，放入泡辣椒及末、野山椒、泡姜片、蒜片、葱炒香上色，倒入兔肉翻炒入味，烹入滋汁，收汁亮油，烹入香油，推转和匀，起锅盛入盘中即可。 　　

重庆来凤泡椒兔做法

　　食材用料： 　　兔子半 　　料酒 　　淀粉 　　泡姜 　　泡椒 　　青椒 　　大蒜 　　干辣椒 　　花椒 　　八角 　　豆瓣 　　金针菇 　　莴笋 　　菜谱做法： 　　.兔子半只，把肉剔下来切成小块，加料酒、淀粉腌一段时间 　　.锅里倒多点油，烧热后倒入兔肉稍微炒一下，没有血色就可以捞起来了 　　.然后把所有佐料类的倒进去炒香 　　.加水烧开 　　.将兔肉和金针菇丢下去煮一煮 　　.最后放青椒 　　.莴笋切成丝放在碗里，然后把锅里的全倒进去就可以开吃了