年年有鱼馒头的做法,年年有鱼馒头怎么做好吃
食材 主料 面粉 g 辅料 酵母 适量 温水 适量 步骤 .温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。 .面团取出,揉成光滑的面团,排排气。 .揪成均匀的小面剂,揉匀。 .案板撒面粉,搓成长条。 .将面团放入模具中,按压。 .倒扣出来。鱼形栩栩如生。 .全部扣好,放至一旁醒发分钟。 .冷水入锅,把鱼馒头放入蒸锅。 .待水开,蒸分钟即可关火,再焖分钟开盖。 .点上鱼的眼睛更栩栩如生。
小鱼馒头的做法步骤图,小鱼馒头怎么做好吃
、造型馒头,一定要面硬,酵母粉的量也不能大。不然,发酵后影响美观。 、鱼鳞是用小勺子压上去的,压的时候要略用力,不然发酵后不明显。 、面团发好后,揉入足量干粉,可以使馒头状态更加稳定,减少回缩可能性。 、馒头冷水进锅,水烧开后开始计时。 、馒头蒸熟后,关火不要急着开盖子,焖分钟后再开。 、开盖子要迅速,不然锅盖上面的水滴会滴落馒头表面,影响美观。
小鱼馒头的做法,小鱼馒头怎么做
主料:面粉g 。 辅料:酵母g,水g。 步骤 .面粉、酵母拌匀,用水和成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒发。当面团中呈蜂窝状,有许多小洞时即发酵完成。醒好的面揉搓,分成小剂子,取一剂子,搓成一头粗,一头细的长条。 .将面团稍稍弯曲,用手掌根在右边,边滚边压,压出印痕,亦将面团分成两部分,鱼身和鱼尾。 .用手将面团压扁。 .用手指压出鱼鳍。 .用瓶盖压出鱼头,用筷子扎出鱼眼,将鱼尾切开,用刮板压出花纹。 .用顶针压出鱼鳞。生坯醒发分钟,放入锅中蒸分钟,熄火后,先将蒸笼稍微掀开一小缝,待—分钟后,再完全打开蒸笼,如此一来,可避免成品受到急剧的温度变化,而有可能影响外观。 .可爱的小面鱼做好了。
鱼可以吃馒头吗?
有的鱼可以吃馒头,有的鱼不会吃馒头。 鱼按照食性可以分为肉食性、植食性和杂食性。 肉食性鱼一般以其它鱼类或水生动物为食,如鲨鱼,这类鱼是不吃馒头的。 植食性鱼一般以植物为食,如鲩鱼,这类鱼是吃馒头的。 杂食性荤素都吃,如鲶鱼,这类鱼也是吃馒头的。 生产食用鱼不能以馒头为主要饲料,因为成本太高,得不偿失。饲养观赏鱼可以喂些馒头,但不宜长期单一的以馒头为主食,那样可能营养不全面。
小鱼馒头怎么做?
今天继续咱的山东花样馒头,这次是重头戏——鱼馒头, 寓意:年年有余(鱼)!腊月二十八,鱼馒头蒸一锅,希望年年都有好收成! 来回拍了张图,厨房新手,一样能够学会哦! 原料: 主料:面粉克,温水克,酵母粉克 装饰:大枣、红豆各适量 工具:小勺、剪刀、吸管 图:温水化开酵母粉。 图:面粉加入盆内,慢慢倒入酵母粉水。 图:边倒边用筷子搅拌成絮状。 图:用手不断揉搓,使面絮不断粘合。 图:揉至表面光滑,盖保鲜膜或锅盖。 图:静置温暖处,发酵至-倍大。 图:将发酵好的面团取出,加入干面粉,揉匀。 图:揉至再也没劲揉入干面粉为止,表面光滑。 图:将其均分成份。 图:取一个面剂,不断揉至表面光洁、顺滑。 图:用右手四指和拇指不断将截面揉和至掌心处。 图:将其搓长。 图:不断将面团搓长,形成顶端尖细,中间略粗,尾部尖细的形状。 图:将尾部向上折叠。 图:用手轻压。 图:用刀自中间位置切断。 图:用刀在上面压上花纹。 图:用剪刀自头部剪开一口。 图:将大枣丝塞入鱼嘴内。 图:用刀在鱼头前部压上印。 图:点缀红豆,做鱼眼睛。(用比红豆粗的习惯,在眼睛位置略压下,眼睛会更漂亮哦!没有可省略) 图:用小号的勺子,自尾部开始,压上花纹,做鱼鳞。 图:在鱼身的一侧剪侧鳍。 图:另一侧剪三条,做背鳍。 图:将鱼依次完成,静置醒-分钟。 图:蒸锅放足量清水,鱼馒头垫玉米皮,放入蒸锅。 图:大火将水烧开,转中火,蒸分钟关火,焖分钟开盖子即可。 小贴士: 、造型馒头,一定要面硬,酵母粉的量也不能大。不然,发酵后影响美观。 、鱼鳞是用小勺子压上去的,压的时候要略用力,不然发酵后不明显。 、面团发好后,揉入足量干粉,可以使馒头状态更加稳定,减少回缩可能性。 、馒头冷水进锅,水烧开后开始计时。 、馒头蒸熟后,关火不要急着开盖子,焖分钟后再开。 、开盖子要迅速,不然锅盖上面的水滴会滴落馒头表面,影响美观。
花样馒头鱼馒头怎么做
花样馒头 方法/步骤 做这样馒头要两种面团 一是原味面团,白色的。 克面粉,克酵母,克水,酵母先放在水里溶化然后活成表面光洁的团,放着发酵分钟后用手指插进去不会出现收缩的现象就可以了。拿出来揉成长条,再折起来再揉成长条,然后盖着醒分钟。 二是南瓜面团。 南瓜克,蒸熟后弄碎晾凉。然后把克酵母在南瓜泥里溶化后跟克面粉活在一起成表面光洁的团,盖着发酵分钟后用手指插进去不会出现收缩的现象就可以了。拿出来揉成长条,再折起来再揉成长条,然后盖着醒分钟。 做法三:南瓜面团分成:点分量,然后和白三个面团都搓成同样长度的长条。把白色面团擀开,包着小那根南瓜面团。接着把大的南瓜面团擀开包着白色的面团。这样就是三层了。 把包好的面团轻轻地搓成表面光洁,然后切成等份的圈,一侧压扁后组成花瓣的样子,在面上用切刀按出条痕。 放在蒸笼里,蒸笼布要弄湿,盖着发酵分钟 凉水锅开大火烧开后转小火再蒸分钟就可以了。
没鱼食,给小鱼喂馒头吃会死掉吗
鱼粮主要的原料就是玉米,加了一点其它东西.比喻增色济,香味等.所以小鱼喂馒头是不会死的.不过不要给太多.以免撑坏了.十分钟吃不完就要捞起来了.
小金鱼最喜欢吃馒头嘛
如果嫌麻烦 就买饲料吧 很便宜的
馒头喜欢的话就喂一点 注意馒头遇水会膨胀 鱼容易撑死 要说鱼最喜欢的 还算是红虫 蚯蚓之类的
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