小米炖辽参怎么做
小米克、清汤毫升、浓汤毫升、料酒毫升
小米克、清汤毫升、浓汤毫升、料酒毫升
原料: 原料:小米辽参的做法怎么做
小米辽参的做法 用料 主料 小米克 海参(干)只 油菜苔棵 姜少许 浓汤宝半块 胡椒粉适量 小葱少许 步骤 .首先将海参放在一个玻璃容器里,用矿泉水泡小时(这个是冻干海参,所以一泡就好,比较省事) .将小米倒在碗里,挑一下看看有没有沙子 .然后将小米清洗三次倒在装有水的锅里 .将泡好的海参从冰箱取出 .清洗干净然后切小块,姜切丝备用 .将海参和姜丝放在碗里放一点胡椒粉 .再加些料酒腌制一会儿 .切点香葱末 .等到小米粥熬的黏糊了,将腌好的海参放进去 .煮两分钟以后加入一小勺盐 .加了盐以后再煮分钟将香葱末倒进去就好了 .盛入碗中开吃
小米粥炖辽参做法
小米和水按:.的比例小火熬成小米粥;水发辽参在高汤中调好味煲分钟捞出备用;锅下浓汤和米粥烧开加入味粉鸡粉鸡汁还有鲍鱼素调好味下入辽参既可!
小米炖辽参有什么功效
辽参不知道是什么,如果是西洋参滋阴的,如果是红参,那就是壮阳的。要看好在选择,如果你不知道自己体质,那就枸杞炖炖好了,枸杞是温的。
小米炖辽参的菜品特色
这款粥品选用上好的顶汤熬制而成,辽参含有丰富的蛋白质,有补肾益精、养血润燥的功效。小米含有维生素及其他矿物质元素,适合人体消化吸收,有减肥、降血脂、降血糖的作用。二者结合,使植物蛋白与动物蛋白巧妙搭配,酸碱平衡,科学食补,有极强的食疗功效,味道更是鲜咸醇香,回味无穷。 .将发好的辽参,用加了料酒的水氽两遍,然后用清汤煨制入味,待用。 .小米放在浓汤中炖成粥状,待用。 .将炖好的海参放入小米浓汤粥中,上火再蒸分钟即可。
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