小白菜图片(清炒小白菜的做法窍门)

　　

白菜有几种？大白菜，小白菜还有哪些？

　　

再有一点小白菜并不是白菜的一种

　　

大白菜品种很多，按结球类型可分为结球、花心、半结球和散叶四个变种。结球变种是大白菜的最高级变种。项芽发达，叶球充实，品质佳、耐贮运、供应期长、栽培最普遍，这变种又因起源和栽培中心不同分为三个生态型： 　　①卵圆形，叶球呈卵圆形，球形指数为.－。如福山包头，旅大小根； 　　②直筒型，叶球细长呈圆筒状，球形指数大于，如天津青麻叶，玉田包头； 　　③平头型，叶球呈倒圆锥形，球形指数近于。如洛阳包头，太原包头。 　　适于南方栽培的优良早熟品种： 　　）早皇白　广东潮安县地方品种，单球重.公斤白色，叠抱，极早熟，生长期天，结球性好，耐高温，抗病性强，品质佳。 　　）泉州白　福建泉州地方品种，植株塌地，叶球扁圆形，大叠抱、白色，单球重公斤，生长期－天，结球性好，品质佳。 　　）笔尾白　福建地方品种，叶球上尖下宽单球重－公斤，生长期天，结球紧，品质好。 　　）青杂号　青岛市农科所选育的杂种一代，株型中等，叶球短筒形，白色，合抱，单球重－.公斤，生长期－天，抗病性强，结球好，品质中等。 　　）早熟号　浙江农科院选育的杂种一代，叶球短筒型高厘米，横径－厘米，重－.公斤，结球为白色，叠抱，极早熟，生长期－天，耐热、品质好。 　　）小杂　北京市农业科学院选育的杂种一代。

　　

鸡毛菜是什么菜，最好带图片来解释一下！

　　鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。 　　

什么是小白菜

　　小白菜青又黄，三两岁啊没有娘。。。小白菜是一首歌；《杨乃武与小白菜》。。。小白菜是一出戏；其实小白菜就是没经过移栽的大白菜，就像没经过移栽的大葱叫小葱一样。至于品种有很多，不过都属于十字花科的。 　　

小白菜是什么样子

　　小白菜茎直立，光滑，带粉霜，有分枝。基生叶倒卵形，长～cm，深绿色，有光泽，全缘，先端钝圆，基部渐狭成宽柄，肉质肥厚，白色或淡绿色; 茎生叶长卵圆形或宽披针形，基部耳状抱茎，全缘，微带粉霜。 　　总状花序，顶生，聚集成圆锥状，花后花序轴渐延长；萼片，淡绿色，基部呈伞状；花冠，十字形，淡黄色，花瓣椭圆形或近圆形，基部具短爪； 　　柱头膨大成头状。长角果，圆柱形。种子球形，紫褐色或黄褐色。花期～月，果期～月。?原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。 　　扩展资料： 　　小白菜原分布中国华北，中国各地广泛栽培。小白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。 　　它对低温的抵抗能力非常强。温度达-℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-℃以后，气温继续下降到-℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。 　　小白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。 　　

鸡毛菜、小青菜、油菜、青菜、小白菜的区别？

　　鸡毛菜: 　　小青菜： 　　图片： 　　主要产地山东、浙江、苏北、苏州常熟等地 　　油菜： 　　青菜 　　小白菜： 　　

黄青菜的营养价值，图片

　　颜色深的蔬菜比色浅的营养价值高，它们的排列顺序是绿色、红紫色、黄色、白色。绿色蔬菜有芥菜、油菜、青菜、苋菜、菠菜、芹菜等；红紫色蔬菜有紫甘兰、红菜苔、紫扁豆、茄子等；黄色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、卷心菜等；白色蔬菜包括冬瓜、甜瓜、竹笋、菱白和菜花等。绿色蔬菜中含有丰富的叶绿素、胡萝卜素、维生素B、维生素B、维生素B、维生素C以及钙、钾等；白色蔬菜主要含糖类和水分，营养价值远逊于前者。黄色（包括红色）蔬菜则介于两者之间。在同一种蔬菜中，颜色不同，其营养成分含量也不同。如紫色茄子比白色的营养价值高，红色胡萝卜比黄色的营养价值高。颜色深的蔬菜往往含有较多的生物活性物质，具有较强的抗氧化能力。水果中含丰富的有机酸和多种消化酶类，能帮助消化，促进食欲，增强胃肠蠕动，有利于排便、降低胆固醇。