家庭版大盘鸡(大盘鸡料怎么做大盘鸡)

　　

家庭版大盘鸡怎么做好吃又简单，做法图解

　　家庭版大盘鸡的做法 　　.将鸡洗净剁成块，放入沸水中煮分钟后捞出用流水冲去上面的浮沫备用 　　.锅放植物油放花椒八角（凉油时就开始放）小火加热直到调料变色，油热后应该将红辣椒也放进去（我忘了后放的，味道也可以，但是经过油炸辣味会更浓香） 　　.倒入生姜、圆葱（切块）、西红柿（开水烫去皮切小块）大火炒分钟 　　家庭版大盘鸡zT.jpg 　　.倒入鸡块炒分钟 　　.倒入啤酒（我用的是大瓶装的，听装的需要听，啤酒没过鸡块厘米的量），放入老抽大火烧开，再放入白糖小火炖分钟 　　.放入土豆块炖至土豆熟透（大约分钟） 　　.放入盐和青椒块，大火收浓汤汁即可（多留点汤汁，拌米饭和面条都非常好吃） 　　

新疆简单的家庭大盘鸡怎样做好吃

　　鸡块剁好，控干水分>热油加糖上色>鸡块放进去中火炒>加蒜姜干辣皮子>翻炒到全部上色水分炒干>加入一瓶啤酒+大盘鸡调料（没有的话放花椒八角大料桂皮香叶）粉皮>水开后放土豆块>中火半小时>放生抽盐葱段蒜红辣椒绿辣椒>把馕切小块铺到大盘子上>把大盘鸡装到盘子上>把馕和肉吃完下几根皮带面 　　

家庭版全鸡怎么做好吃

　　主料三黄鸡半只土豆个青辣椒适量红辣椒适量辅料食用油ml盐g糖g老抽ml料酒ml十三香g香叶片八角个桂皮少许糖g小葱根大蒜头个生姜块香菜根 　　步骤 　　家庭版大盘鸡的做法步骤.首先准备原料，原料忘拍了，就直接拍处理好的，鸡肉切大块，土豆切块，辣椒切长的滚刀块或者斜切都可以，小葱和香菜切段，姜切片，大蒜头去皮。 　　家庭版大盘鸡的做法步骤.起油锅，放入葱姜蒜呛锅，爆出香味（厨房小，拍的不咋地，小伙伴们凑活看吧） 　　家庭版大盘鸡的做法步骤.然后捏，我们就可以把切好的鸡肉放进去翻炒了，炒啊炒～在这之前可以把鸡肉焯个水，漂去血水，我当时脑子短路了，就直接省略了这步。。。 　　家庭版大盘鸡的做法步骤.炒到五六分熟就可以放料酒了，在翻炒至全熟。五六分熟就是半生半熟的样子啦。 　　家庭版大盘鸡的做法步骤.然后我们就可以加入盐，老抽，糖，十三香，八角，桂皮，香叶一起加进去，如果没没香料只加调料也是可以的。 　　家庭版大盘鸡的做法步骤.加些水，放入土豆块，转中小火闷个十多分钟基本就可以了！ 　　家庭版大盘鸡的做法步骤.尝一下土豆有没有糯糯的口感，有了就可以放入辣椒同时大火收汁了，还可以放点洋葱，至于我为啥没放。我忘买了！? 　　家庭版大盘鸡的做法步骤.收汁收的差不多了就可以剩下的葱段翻炒一下出锅了，这个菜不用勾芡，因为土豆本身就含有很高的淀粉含量 　　家庭版大盘鸡的做法步骤.当当当当！ 　　

家庭版大盘鸡怎么做？

　　 　　材料:草鸡,葱姜,洋葱,大蒜头,土豆 　　配料:八角,花椒,老干妈 　　准备: 　　、剁成块状 　　 　　、葱姜,洋葱,大蒜头 　　 　　、土豆块 　　 　　做法： 　　、把葱姜,大蒜头,花椒,干辣椒,还有老干妈放入油中煸香. 　　 　　、放入鸡煸炒. 　　 　　、炒一会,来料酒，酱油. 　　 　　、煸香后,加水,加盐味,少许糖，放入土豆块一起烧，土豆烧烂后,放入青椒跳个色 　　 　　? 　　

家庭大盘鸡的做法 麻辣大盘鸡的做法

　　

家庭大盘鸡的做法 麻辣大盘鸡的做法

　　

 

　　

 

　　

家庭大盘鸡的做法 麻辣大盘鸡的做法

　　

家庭大盘鸡的做法 麻辣大盘鸡的做法

　　

大盘鸡家庭版的家常做法大全怎么做好吃视

　　大盘鸡家庭版的家常做法 　　食材明细 　　仔鸡克 　　土豆个 　　番茄个 　　胡萝卜个 　　青红椒个 　　香菇个 　　面条克 　　油适量 　　盐适量 　　糖适量 　　料酒适量 　　老抽适量 　　豆瓣酱适量 　　鸡精适量 　　葱适量 　　姜适量 　　蒜适量 　　辣椒适量 　　八角适量 　　桂皮适量 　　花椒适量 　　孜然粉适量 　　醋适量 　　香菜适量 　　孜然口味 　　准备好食材 　　仔鸡去杂质洗净，切大块 　　香菇用水发好，洗净切块，土豆，胡萝卜，番茄，青红椒都洗净切块 　　把鸡块用开水烫一分钟捞出 　　花椒放油里，小火炸出香味，捞去花椒 　　放入姜，蒜，八角，桂皮，辣椒炒出香味 　　放入鸡块，炒分钟 　　加一碗料酒 　　加适量清水，糖，老抽，醋 　　大火煮开，小火分钟 　　放下香菇，土豆，胡萝卜，番茄 　　加调羹豆瓣酱，加孜然粉，大火煮开，中小火炖至土豆八分熟 　　加盐，煮分钟 　　放入青红椒煮分钟 　　放些鸡精煸匀，撒些香菜即可 　　另外准备些宽面条 　　下好面条 　　面条码上大盘鸡，就OK了！ 　　

家庭版大盘鸡的做法

　　鸡肉洗净斩块备用 　　.土豆切块备用 　　.洋葱切块，尖椒切小块 　　.锅内热油放几个干辣椒暴香 　　.放入蒜米和姜丝炒香 　　.把鸡肉放入锅内 　　.待鸡肉炒至上色后加入适量盐 　　.加生抽入锅内 　　.加入两勺郫县豆瓣酱 　　.翻炒鸡肉，让鸡肉身上沾上酱 　　.倒入之前切好的土豆块 　　.加半碗水到锅内 　　.盖上锅盖慢慢炖煮 　　.待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀 　　即可出锅。