家常蒜苔肉丝(蒜薹怎么腌制才好吃)

　　

蒜苔炒肉丝做法 蒜苔炒肉的家常菜做法有哪些

　　、肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟; 、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段; 、锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用; 、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软; 、放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。 　　

蒜苔肉丝怎么做？

　　牛市口三块钱的肉丝.快钱的蒜苔. 　　锅烧起到清油适量.姜块，蒜瓣,然后放肉丝. 再放蒜苔，豆粉办水。 酱油 　　牛市口三块钱的肉丝.快钱的蒜苔. 　　

怎样才能做好蒜薹炒肉？

　　油入炒锅烧开（注：稍多放点油），入肉丝，变为白色后， 　　入葱姜蒜，花椒面盐，炒匀半分钟后入洗好切成一寸长的蒜苔（炒前不要焯水，洗净沥干水份即可） 　　中大火开炒，炒至蒜台发出霹叭的声音，蒜台由硬转入稍软，色转为水绿，且局部略糊状，即可加入酱油（稍多一点），待酱油与每根蒜苔紧紧拥抱之后，即可淋上淀粉，入鸡精，出锅！还吃极了 　　

蒜苔和肉丝，怎么炒才好吃？

　　.将油放入炒锅内，上火烧热后放入肉丝煸炒变色，下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀，烹入料酒、酱油，加汤少许，开锅后勾芡，淋入香油，出锅装盘即可 　　.将肉切成厘米长的丝；蒜苔摘去老茎和花，洗净，切成厘米长的段，用开水烫一下，捞出控净水分。 　　

蒜薹炒肉怎么炒`？要简洁点的`家常炒法`

　　

蒜薹洗干净切成寸左右长短,春笋切丝,肉切片或者切丝(随意)

　　

蒜薹洗干净切成寸左右长短,春笋切丝,肉切片或者切丝(随意)

　　

蒜薹洗干净切成寸左右长短,春笋切丝,肉切片或者切丝(随意)

　　

蒜苔肉丝咋做？

　　

　　

食材用料

瘦肉 克  

蒜苔 克相克食物 

蒜 姜 适量   

花椒 粒   

干辣椒 个   

青椒 个   

甜红椒 半个   

猪油 适量   

水淀粉 少许   

生抽 少许   

豆瓣酱 少许   

盐 适量

   

蒜苔肉丝的做法

将猪肉洗干净去除经膜。

先把猪肉切成片，再切成丝，用豆瓣酱，生抽，水淀粉盐腌制分钟。（豆瓣酱用刀剁碎） 

.蒜苔用剪刀剪去后面的那个尾巴，清洗时用自来水先浸泡分钟，洗干净切成厘米长的段。青椒，红椒，姜，切成丝，大蒜切片，干辣椒切成两段备用。

炒锅置油烧至层热放入肉丝炒断生。

炒段生盛出备用。

另起锅放入适量的油烧至层热把花椒放入炒香，花椒不要。（花椒炒香后捞出不要）然后放入干辣椒，姜，蒜，青红椒炒香。

再放入蒜苔翻炒断生。

最后放入肉丝一起翻炒，同时放盐，味精炒匀即可

　　

　　

蒜苔炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃

　　材料 　　主料：蒜苔克，瘦猪肉克， 　　调料：植物油克，香油克，酱油克，料酒克，甜面酱克，豌豆淀粉克，大葱克 　　做法 　　.将淀粉加水适量调匀成水淀粉； 　　.葱去皮洗净，切成末，备用； 　　.将瘦猪肉切成厘米长的丝； 　　.蒜苔择去老茎，洗净，切成厘米的长段，用开水烫一下，捞出控净水分； 　　.将油放入炒锅内，上火烧热，后放入肉丝煸炒变色，下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀； 　　.烹入料酒、酱油，加水少许，开锅后用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘即可。