家常炒年糕的简单做法(炒年糕片的做法)

　　

辣炒年糕的家常做法大全怎么做好吃视频

　　展开全部 　　材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。 　　甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。 　　一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。 　　洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约小条) 　　煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 　　因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！ 　　继续煮到滚 　　接着放入年糕。 　　一直煮到汤汁收开浓稠为止。 　　另一种 　　炒年糕的做法，我必须很认真的说一下，因为之前看过一位韩国大婶的示范，彻底让我对于韩国炒年糕的做法有了突破性认识。 　　首先要说的是，这种韩国年糕和中国年糕，甚至日本年糕都是不一样的，不止是形状的不同（大家都知道韩国年糕是圆长条状），而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的，它不会很粘牙，虽不及中国年糕的细懦，但弹性很好，即使久住也不会烂，咬起来很Q，而且很吸味道。 　　再来说做法，首先把年糕条稍微煮一下，煮开就好，然后可以直接用手把年糕条撕成小块。 　　接着在铁锅里注入碗水（只是水，不用油），这差不多是炒一盘年糕的水量。挖入两大勺韩国辣椒酱，以及韩国辣椒粉（就是做泡菜的那种粗辣椒粉）。其实这种辣椒粉不是特别辣，但是颜色特别红，很漂亮，根据你吃辣的程度添加吧，越辣年糕越好吃。 　　水煮开以后，放入香菇、年糕继续煮。再放入海鲜杂碎，我是超市买来的冷冻杂碎，很方便。没有就放一些自己喜欢的虾、鱿鱼等等，或者是不放。 　　差不多收干时，再放入泡菜，以及你喜欢吃蔬菜，我放黄瓜丝。接着撒盐、糖、鱼露调味。 　　最后汤汁弄稠时，倒入一大勺的橄榄油，炒拌均匀就OK了！ 　　

怎么做炒年糕才好吃？详细做法和要领！！

　　、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 　　

自己在家怎样做年糕

　　将肉丝、成片状（或丝状、丁状）年糕，炒至年糕变软，加少许水，稍煮即可，喜吃辣者，放入适量辣椒，冬天以狗肉炒年糕，味道最佳。之二：将年糕切成片状或块状，用水煮软，捞出蘸糖即可，或以炒年糕，香甜可口。 　　将年糕切成薄片，放入火锅中风味别具一格。 　　将年糕放炭火上烧烤，焦香扑鼻，此为弋阳年糕特有吃法，别具风味。 　　煮稀饭时，放入年糕块，称为年糕稀饭，做早餐既好吃又耐饥。煲饭时，放上几块年糕，待饭好后直接食用，米香扑鼻。 　　福州年糕 　　

炒年糕（超级好吃又简单）怎么做

　　用料 　　年糕 　　瘦猪肉 适量 　　青菜 适量 　　姜 适量 　　生抽 腌肉一勺百，炒菜一勺 　　料酒 一勺 　　盐，糖 适量 　　炒年糕（超级好吃又简单）的做法 　　年糕解冻。猪肉切片，加适量姜末，胡椒粉，玉米淀粉，一勺生抽腌制十分钟。 　　青菜洗净待用。锅入油，加入适量姜丝炒香，加入猪肉片，一勺生抽，一勺料酒翻炒断生。然后下年糕翻炒均匀。 　　将青菜下入锅中翻炒一下，加适量盐和糖调味（最好自己尝一下）。加入到ml清水盖锅盖焖煮汤汁快收干的时度候即可大火翻炒均匀起锅。 　　

正宗炒年糕的做法，炒年糕怎么做好吃又简单

　　韩式炒年糕详细做法 　　材料： 　　年糕 大喜大调料粉少许白糖洋葱红萝卜 　　白菜 葱韩式辣椒酱 　　做法： 　　、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 　　、先用少许油把洋葱、红萝卜爆香 　　、洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水 　　、再把白菜一起放进锅中 　　、煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，需再加少许糖，因为辣炒 　　年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。 　　、继续煮到滚，接著放入年糕和调料大喜大（调料及辣酱也可 　　用少许水调成汤汁导入锅内也可），一直煮到汤汁收乾浓稠为止。 　　最后加上葱段翻炒均匀起锅，韩式辣炒年糕炒好罗。 　　

简单的自做炒年糕

　　没这么复杂哈，我是先放入少许的水，没过年糕一点就可以了，根据自己的口味加入韩式辣酱，大火煮开后转小火煮。然后切点洋葱，胡罗卜，培根片，虾仁（自己发挥，没什么特定的，合自己口味的才是正宗的），用油稍微炒一下，加入年糕汤中，小火煮浓收汁，加盐和鸡精调味就行了 　　

怎样最简单地做出最好吃的炒年糕？

　　准备好年糕，烧清水，待水开了在水里过一下 　　锅里下油，油热后加入适当豆瓣酱以及调味品（需要更辣可以加辣椒段），然后把水酌过的年糕倒下去拌炒均匀即可~ 　　等年糕柔软捞起来备用~ 　　准备好年糕，烧清水，待水开了在水里过一下