家常小米锅巴的做法(小米锅巴的做法窍门)

　　

农家大米锅巴的做法

　　烹饪方法：就在锅巴铲开之后，放半碗清水，然后用温火烧开。烧的过程中，轻轻将锅沿的锅巴屑搅拌，待水沸腾，一碗清香松软、风味独特的锅巴便出锅了。它的特点一是香，典型的农家柴米锅巴味；二是酥，它是粥，但比粥料细，吃起来更爽口；三是甜，不用放糖，里面已经包含了一道发酵程序 　　

卧龙小米锅巴怎么做

　　小米锅巴怎么做 　　主料小米g 　　辅料油适量 　　盐适量 　　五香粉适量 　　白芝麻适量 　　淀粉适量 　　步骤 　　.小米泡水里冼净 　　.入碗加适量水 　　.芝麻冼净 　　.米入蒸锅蒸熟 　　.熟后取出捣匀加入适量淀粉 　　.加盐、五香粉、芝麻拌匀 　　.揉成团 　　.取一块，戴上一次手套，压成薄片，越薄越好 　　.切成自己喜欢的形状 　　.电饼铛刷油，铺好锅巴胚，盖上盖子，一面烤金黄 　　.翻面继续烤，再次刷油 　　.两面金黄，出锅装盘，越薄越脆 　　

小米锅巴的面剩余的可以做成什么？

　　小米锅巴的做法 　　煌旗小吃培训 　　小米锅巴是一种零食，喜欢吃小米锅巴的人非常多，在看电视剧的时候吃上一些小米锅巴就非常的香，但是小米锅巴吃得太多也会让上火的情况出现，嘴巴里面可能会起泡，所以一次性不要吃得太多，外面所出售的小米锅巴里面可能会添加比较多的添加剂，所以可以自己在家里面做，这样会更加健康一些，下面煌旗君就给大家介绍一下小米锅巴的做法有哪些。 　　小米锅巴的做法 　　小米锅巴非油炸的做法，需要准备一些白面，白芝麻，鸡蛋，五香粉，香，盐，黑芝麻，小米面，玉米面，先把三种不同的面粉混合均匀，加一些盐继续搅动，然后再把香，五香粉，鸡蛋，芝麻放进去混合搅拌均匀，加入适量的水揉成面团面，需要稍微硬一些，然后就把它擀成硬币那么厚的，面皮切成小块，具体切多大可以自己考量一下，然后就放到烤箱里面烤一下，大概二十几分钟左右就好了，这是一种无油无糖的制作方法，吃起来也非常不错，口感是非常脆香的。 　　制作小米锅巴还可以准备一些面粉，小米以及盐，先把小米放到水里面浸泡一天一夜，然后就把水倒出来加一些盐以及面粉揉成面团，再用擀面杖把面团擀成薄饼，用刀切成小方块，锅里面加油烧热，把小米方块放下去炸到金黄，锅巴之间碰撞出声音就可以捞出来，把油份控干稍微放凉一些就可以吃了，味道非常不错。 　　制作小米锅巴也可以准备一些糯米粉，黑胡椒粉，小米，鸡蛋，油，盐，生抽以及糖，小米需要加入水浸泡两个小时，清洗干净放到锅里面，用大火蒸熟放凉，加入一些糯米粉，黑胡椒，糖，鸡蛋，盐，蚝油，生抽调味，搅拌均匀以后就放到砧板上面铺保鲜膜，取一些擀成薄片，然后再切成小方块，锅里面加油烧热，再把锅巴放下去炸到金黄，炸好以后就可以吃了。 　　香辣小米锅巴，需要准备一些小米，食用油，辣椒面，花椒面，盐以及面粉，先把小米蒸熟，然后就拿出来用力的揉成饭团，里面加一些面粉继续揉捏，让面粉和小米面团充分的结合，在案板上撒上一些干面粉，把面团放在案板上面撒上一些芝麻擀开，再擀的过程里面芝麻就会进入到面皮里面，然后擀成薄片，然后再切成小的方块，把盐，花椒粉，辣椒粉一起放进锅里面炒香，然后锅里加入适量的油，烧到六成热转成中小火，把面片放下去轻轻地翻动，炸到两面金黄就可以捞出来，趁热的时候倒入事先准备好的辣椒粉里，用筷子搅拌均匀以后就可以吃了，喜欢吃辣的人这种制作方法就非常的好。 　　小米锅巴的营养价值 　　小米锅巴是一种吃起来非常香酥可口的休闲小 　　

小米锅巴的正宗做法，小米锅巴怎样做才好吃的做法步骤

　　材料 　　米饭、面粉、鸡蛋、胡萝卜、盐 　　做法 　　、胡萝卜洗净切丝备用。 　　、面粉中打入鸡蛋，依据个人口味加少许盐，拌匀。 　　、加入米饭、胡萝卜丝，打成面糊状。 　　、电饼铛放少许油，倒入后合盖，煎熟即可。 　　

小米锅巴的制做方法

　　原料:小米g，淀粉g，食用油、调味料各适量。 　　小米锅巴的做法： 　　做法：）将淘洗干净的小米放入锅中煮成半熟，捞出放入蒸锅中蒸制熟。 　　

正宗土家锅巴做法

　　食材 　　食谱热量：.(大卡) 　　主料 　　米饭克 　　食用油克 　　方法/步骤 　　当天吃剩的白米饭。也可以根据自己的喜欢用小米饭，成品就是小米锅巴。 　　挖一勺米饭放在保鲜膜上面，按压瓷实以后，用擀面杖擀平，成饼状。 　　米饼上面撒上芝麻和方便面调料的粉包。我用的是北京方便面的麻辣味的粉包。 　　锅里加入食用油烧热，油一定要多，要使米饼能漂浮起来。 　　油热到成热的时候，把米饼放进去油炸。 　　小火炸制两面金黄。米饼坚硬，而且在油锅中没有小泡出现，完全炸干水分就可以控油出锅了。 　　刚炸好的锅巴，格外香脆，一定要短时间内吃掉哦，否则会返潮就不脆了。