家常凉拌黄瓜(黄瓜凉菜怎么拌好吃)

　　

黄瓜怎么做好吃，生抽凉拌黄瓜的家常做法

　　食材 　　主料黄瓜克 辅料油适量盐适量生抽克花椒油克醋克味精克 　　步骤 　　生抽凉拌黄瓜的做法步骤.准备好的食材 　　生抽凉拌黄瓜的做法步骤.去皮洗净备用 　　生抽凉拌黄瓜的做法步骤.用刀切小条 　　生抽凉拌黄瓜的做法步骤.放入适量的盐，生抽，醋搅拌 　　生抽凉拌黄瓜的做法步骤.在加入花椒油，味精搅拌均匀 　　生抽凉拌黄瓜的做法步骤.即可上桌 　　

凉拌黄瓜最简单的做法

　　嗯哼~ 　　凉拌黄瓜 　　材料： 　　黄瓜 根 　　大蒜 瓣 　　盐 克鸡精 克醋 少许香油 适量 　　做法： 　　黄瓜洗净放在菜板上，用切菜刀平拍，使黄瓜开裂。 　　切成小块。 　　大蒜剁碎。 　　把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中，加入盐 香油 鸡精 和少量的醋搅拌均匀即可。 　　PS: 　　黄瓜要选用比较嫩的这样味道才会浓 　　以上~ 　　、、、、 　　

凉拌黄瓜的做法

　　凉拌黄瓜的做法一 　　原料：黄瓜根 （切成条：长—厘米、宽—.厘米）辣椒少许大蒜瓣 　　调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 　　将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋； 翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好）。 " 　　因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。 拌匀即可。 　　做法： 　　、黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成厘米长、筷子粗的长条，加入少许精盐略腌，放味精、麻油，再拍上几瓣蒜拌匀，在盘中码成形即可。 　　凉拌黄瓜的做法二 　　醋黄瓜 原料：嫩黄瓜克，醋、白糖、精盐、香油各适量。 P:h% 　　做法： ①将嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成厘米宽、厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍分钟。②将腌渍好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，装盘即成。 【特点】 甜酸可口，鲜脆。 i 　　【功效】 黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬。每百克黄瓜含水分.克，蛋白质.克，脂肪.克，碳水化合物克，胡萝卜素.毫克，铁.毫克，维生素C毫克。另外，黄瓜中含有丙醇二酸物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用。醋有减肥作用，不但可以促进体内脂肪分解，而且还可以加速糖类的新陈代谢。此菜有很好的减肥功效。 　　凉拌黄瓜的做法三 　　黄瓜洗净，切长条状，用刀背拍松（一定不能忘记这个过程，否则味道进不去），切成丁状或段状。 　　放入适量的麻油、糖，醋，干辣椒(切碎),腌制分钟左右。 　　再放入适量的盐,味精，拌均匀就好了。 　　凉拌黄瓜的做法四麻酱拌黄瓜 　　黄瓜克，食醋、食盐各克麻酱克、味精克 　　[制法]．麻酱放入碗中，撒入食盐、味精，用凉开水调匀待用。 　　．黄瓜洗净切成细丝，入沸水中焯一下，捞出放盘中。 　　．将调好的麻酱浇在黄瓜丝上，加入食醋拌匀即可。 　　凉拌黄瓜的做法五、蒜泥拌黄瓜。 　　、将洗净的黄瓜（-）根用刀拍碎，用手掰为.CM左右，放/小勺食盐拌匀淹分钟； 　　、将-粒大蒜剁碎成蒜泥，备用； 　　、将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可（喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油）。 特点：清爽、美味，且简单、省事。 　　凉拌黄瓜的做法六、拌黄瓜丝 　　原料: 嫩黄瓜一斤半 芝麻酱五钱 精盐三钱陈醋五钱 姜三片切丝 葱一棵切丝 蒜三瓣捣泥 白糖一钱 香油五分 　　制法: 先将黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。如将黄瓜洗净后，用刀背拍碎，再切成小碎块，依上法调拌，便成拌刀拍黄瓜了。 　　特点: 鲜脆味美，清淡利口。 　　凉拌黄瓜的做法七、海米拌黄瓜 　　原料: 海米三钱 鲜黄瓜五两 酱油二钱 陈醋二钱蒜三瓣捣泥 姜末一钱 香油五分 　　制法: 选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净，直刀切成铜钱片，或拍酥切碎成五分长段，先拌入精盐入味；再将海米用温热水泡软，调在黄瓜里。最后把酱油、陈醋、蒜泥、姜末、香油调入，拌匀盛盘上桌。 　　特点: 墨绿香脆，夹有海味。 　　凉拌黄瓜的做法八 　　原料：黄瓜－根，花生油两，花椒－粒，红尖椒－个，香油少许，姜丝钱，西红柿个，大蒜、味精，醋，盐少许。 　　做法： 　　、黄瓜去皮，用刀轻轻排扁，从中间劈开，在一分为二，切成段，西红柿切碎，备用！ 　　、菜锅中加入花生油两，加热后，先投入花椒，后投放姜丝、红尖椒和大蒜烹一下，关火，冷凉！ 　　、少许温开水把食盐和味精化开，加入少许醋，冷凉备用！ 　　、把切好的黄瓜段和西红柿到入菜锅里面拌匀，在倒入食盐和味精水和醋调和水，拌匀后装盘，最后洒少许香油！ 　　凉拌黄瓜的做法九 　　原料： 　　黄瓜一根、番茄一个、小红椒根、蒜三瓣、香菜G、盐G、白糖G、白醋ML 　　做法： 　　、将黄瓜洗净，切片，番茄、小红椒、蒜洗净切碎，香菜切段备用。 　　、将番茄碎、小红椒碎、蒜碎放入一碗内，调入盐，拌成调味汁，倒在黄瓜片上。 　　、淋上白醋，撒上香菜段，吃的时候拌匀即可。 　　

家常凉拌黄瓜的做法 用什么醋

　　【主料】黄瓜根【辅料】白糖g 盐.g 米醋 适量 白芝麻 少许 亦舒堂火麻油 /汤匙? 【凉拌黄瓜做法】 . 黄瓜削皮，去芯，拍段，加白糖和盐腌制分钟 . 去水，浇上火麻油，醋并撒上些白芝麻装饰，清香不腻，爽脆可口。【贴士】 .清香不腻主要是用火麻油替代了香油，使得黄瓜更带有黄瓜的清香，更适合夏天吃。 .腌制过后的水要倒掉。 .除了可以放些白芝麻装饰，还可以加些香脆的花生米。 　　

凉拌黄瓜怎样做的最好吃又简单

　　

做法

.准备黄瓜一根，配料适量。

.黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。

.用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀，第五刀切断。

.加适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时。

.腌制好的黄瓜挤出水分。

.挤出水分的黄瓜装盘待用。

.锅烧热，加花椒、干辣椒爆香，加清水，白醋烧开，加白糖煮融化，做调味汁。

.烧好的调味汁冷却，淋在黄瓜上面就行了。

　　

　　

凉拌青瓜怎么做

　　方法一： 　　、挑选黄瓜（皮很翠绿的小黄瓜）洗干净，最好用盐腌一会用再洗净，拍碎 。 　　、放醋、麻油、白酒、白芝麻各少许 。 　　、在锅里加少许油加热，油热放上辣椒酱 。 　　、辣椒酱放在黄瓜里拌拌，放点蒜泥，香菜，拌一拌，适当放点糖、盐 。 　　方法二： 　　、黄瓜切片或者切块，放一点盐腌半个小时左右。 　　、然后放醋，味精，适当放糖、盐 、白芝麻。 　　、切香葱粒和姜末，锅里热花生油，然后把葱和姜放到热油里，爆五秒左右，然后把油葱姜淋在黄瓜上，最后再充分拌匀。 　　方法三： 　　一、黄瓜根 （切成条：长—厘米、宽—.厘米）辣椒少许大蒜瓣 　　调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 、白芝麻各少许。 　　将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋； 翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好）。 　　因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油，拌匀即可。 　　方法四：蒜泥拌黄瓜。 　　、将洗净的黄瓜（-）根用刀拍碎，用手掰为.CM左右，放/小勺食盐拌匀淹分钟； 　　、将-粒大蒜剁碎成蒜泥，备用； 　　、将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可。（喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油）。 特点：清爽、美味，且简单、省事。