酥香油条怎么做？
【原材料和调味料】
* a料：高筋面粉克、安琪无铝油条膨松剂克、糖大勺、盐少量、水ml。
* b料：油ml（实耗少量）。
【做法】
：将a料除水以外，依次入大碗中。
：慢慢加入水，边加边用筷子搅拌。
：揉成面团后盖上保鲜膜静置分钟，再用手揉成较光滑的面团，面团比较软，盖上保鲜膜饧发-小时，冬天要长，夏天要短。
：饧好的面团放在案板上，少撒点干粉防粘，揉成面团。
：用擀面杖擀成长方形。
：用刀切成cm左右宽的长条。
：稍用手将长条拉长些，每两条叠在一起。
：用筷子从中间按压长条成形。
：取一深些的锅加入油，烧至八九成热（-度），将油条生坯入油中炸制，其间用筷子翻动一下油条，成金黄色即可捞出。
【经验】
* 加入少量白糖是为了好上色哟！
* 面团比较软，加入的水比做馒头的量多，这样炸出来口感才好。
* 饧好的面团也可以在案板上刷油防粘，用手拉成形。
* 可以将面团头天晚上和好放进冰箱冷藏，第二天早上起来直接炸！
* 炸的油条温度一定要高些才炸的效果好，生坯入锅中要快速浮起才行。如果不好确定油温，可以先揪一小团面放进去，一下能浮起来就说明好了。但要注意防烫，鸟儿放第一根油条进去就被烫了一下，要眼明手快哟！
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奶香小油条怎么做
食材用料： 面粉克 ? ? 鸡蛋个相克食物 ? ? 牛奶适量相克食物 ? ? 干酵母适量 ? ? 无铝泡打粉适量 ? ? 菜谱做法： .把以上食材和成面团放在温暖处醒发 .面团发好后，用手揉搓，再次醒发，反复三次 .最后一次，不用揉搓，用手轻轻按扁，切成小段 .油温烧热把油条丕放入锅中，用筷子来回反转 .成功
油条怎么做好吃，自制奶香油条的家常做法
面粉 g 水 g 玉米油 g 奶粉 g 盐 g 酵母 g 泡打粉（无铝） g 小苏打 .g 白糖 g 鸡蛋 个 自制奶香油条的做法 将以上所有配料倒入面包桶，面包机设置和面程序分钟 和面程序完成后，将面团装入保鲜袋或用保鲜膜裹严，入冰箱冷藏发酵小时。假如你头晚睡前和面，卡好时间第二天刚好不耽误解馋哦！ 第二天一早将面团取出，面团粘的话可以撒干面粉防粘 将面团拍扁整理成宽cm的面胚 盖上保鲜膜进行醒分钟 将面胚依次切成cm宽的长条，记得面胚不要抹油啊！不然炸的时候会分离的 每两条叠起用筷子在中间压一下 依次进行重叠压好 锅内倒油进行加热，油温烧至手掌距离油面cm时，感觉用灼热感（分热）油温保持在～度之间，小心不要把手伸到油里哦！ 面胚入油锅前，用两手捏着两端，轻扯一下入锅炸制，炸制过程中翻滚一哈 翻滚炸至金黄即可出锅 小贴士 . 炸制食品尽量控制在分钟内炸完 ， 因为油在连续加热超过分钟后，会产生致癌物质；切住用来油炸食品的植物油只炸一次，用过后要是混浊，就趁热倒入容器内，抓一把干面粉混匀，沉淀后倒出油会变得很清亮，用来炒菜拌馅皆可 .冷藏发酵也可以用保鲜膜裹起来，不要扎的过紧 .冷藏发酵后的面团取出后，只需摊开整理成型即可 .想要油条更加蓬松酥脆，你可以加大泡打粉的用量，但是一定要用无铝泡打粉 .油温不好掌握的话，你可以先用一小块面试炸一下，感受一下油温进行调整 .还是那句老话，面粉吸水量不同水量不要一次性加足 .自制油条健康诱人但是也不要多吃，油耗实在是恐怖，吃多了会涨肉肉的，偶尔解个馋也是蛮有成就感的哦！
蛋奶条怎么做？
原料：
面粉克,鸡蛋克,清水（牛奶）克,色拉油克,奶粉克，白糖克，发酵粉克
做法：
、将所有材料放一起，揉到光滑的状态。
、放盆里面，温暖处放置半小时左右。
、取出，擀压排气，擀成长方形,用到在上面斜度切上纹路。
、切宽.-里面宽的条。
、烤盘铺油纸，将其放入烤盘，中间留发酵位置。
、放入烤箱发酵半小时左右。（烤箱内放一碗热水，或者是喷水）
、表面刷蛋液。
、撒上少许芝麻。
、烤箱预热，度，烤分钟左右即可。（具体视自家烤箱而定）
小贴士：
、没有黄油，所以直接将所有材料一起混合即可。
、面团不需揉到完全状态，大约揉的表面光滑，柔韧性好即可。
、一发时间大约半小时左右即可。（如果有时间也可以一发完成）
、发酵完成，排气，擀成比烤盘略小的长方形饼，厚度约厘米。
、二发时间不能省略，松软口感就看这步了。
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听说你那里可以买到香油条? 哪个位置?
市场
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