奶茶自制(在家做奶茶的做法大全)

　　

自己怎么制作奶茶啊

　　、港式丝袜奶茶奶茶：我比较推荐的是港式丝袜奶茶，入口纯滑，微微的茶涩味混合着奶香，口感非常好。 　　原料是红茶、淡奶、白砂糖。 　　红茶一般是用、种红茶调配的，以锡兰红茶为主，茶叶是碎粉末状，这个调配的配方一般来说都是保密的，我自己是在网上购买的，口感很正！ 　　淡奶：淡奶不是淡牛奶，而是牛奶通过蒸馏后得到的浓度较高的奶，国内有雀巢淡奶，三花淡奶，荷兰的黑白淡奶是我比较推荐的，香味浓郁，口感很滑。 　　白砂糖可放可不放，看你的喜好。 　　红茶的粉末是放在一个布袋子里煮泡而成，在煮泡过程中，要来回冲几次，把空气冲到茶里，这样才会比较滑。泡好后根据需要放入淡奶和糖，一杯优质的奶茶就出来啦~！ 　　、奶茶铺的奶茶：比如街客、避风塘什么的奶茶店，他们的原料是奶茶粉、奶精、糖浆（用白砂糖熬制而成）。如果有需要还可以放珍珠圆、西米、椰果、蒟弱等。。 　　奶茶粉是厂家出的半成品，就像我们平时喝的雀巢速溶咖啡，奶茶粉分不同味道，所以可以根据你的要求调制。 　　奶精：这个东西，说实话我并不喜欢，曾经看过个介绍说奶精不是奶做的，只是一种香料而已，我自己也尝试过做这样的奶茶，出来的味道，真的不是港式奶茶可比的。 　　

如何在家自制奶茶？

　　青砖茶用刀削下来适量，装布袋里用针线缝好，放入锅中煮（注意火候）。茶煮好后捞出茶叶包，倒入牛奶，反复重复用勺舀起奶茶倒入锅中，这个过程叫撞茶，跟新加坡奶茶拉茶意思一样，让奶茶更醇香。最后加盐调味，市场也有卖调茶粉的，根据个人口味调味吧。煮好后灌入暖壶保温。配炒米也叫糜子、奶油、奶豆腐佐餐，最好还能配点手把肉、牛肉干什么的。 　　

奶茶的详细配方及制作过程

　　奶茶的做法和配方具体如下： 　　食材准备：红茶叶g，牛奶ml，水ml，蜂蜜g。 　　、小锅中倒入清水。? 　　、加热至沸腾后把红茶倒入。 　　、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间，煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。? 　　、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火。倒入牛奶后不用等全完沸腾，锅沿冒小泡就可，以免出现奶腥味。 　　、煮分钟。 　　、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶。 　　、喝的时候调入蜂蜜。 　　、奶茶就完成了。 　　

自制奶茶的熬制方法

　　 　　

怎样自己制作奶茶

　　材料：绿茶叶、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯米珍珠、冰块 　　制作过程： 　　.煮：将珍珠加入水中煮，珍珠和水的比例为：。先烧开水再投珍珠,一定要等水开了才可以放进去，不然马上就会溶化成粉状。保持水滚用滤勺搅动，煮得越久越软，再焖-分钟，焖得越久弹性越好。然后捞出珍珠用凉水冲过，加白砂糖浸泡。 　　.泡：用开水冲泡绿茶叶，浸泡约-分钟，泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲淡。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。 　　.调：在摇杯中放入g奶精(一汤匙)，一大匙奶茶粉，一汤匙蜂蜜，加g热水调匀后，加入绿茶-mL，再加~块冰块，当杯中达到约/体积时，急速摇动杯子次左右。最后加适量的珍珠g，即可调成一杯完美的冰凉的珍珠奶绿。 　　用普通的绿茶就可以了 茶叶店就可以买到 如果想要口感更好一些 可以去买茉香绿茶 　　｛卜嗳伱滚。    回答时间 -- : 　　检举  　　珍珠奶茶制作方法： 　　、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、勺半果糖、加入三分之一杯热开水， 　　用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯次后，倒入放 　　有珍珠g的杯中即可。 　　、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加g热水调匀后，加入二分 　　之一杯红茶水（锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可）再加满冰块，急速 　　晃动雪克杯次后，倒入盛有珍珠g的杯中即可。 　　注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。） 　　（二）调味茶饮制作方法： 　　将冰块加入雪克杯中至八方满，加入咖啡勺果汁，再加红茶水或绿茶水至九分满，急速晃动雪克杯次即可。 　　（三）泡沫红（绿）茶制作方法： 　　将冰块加入雪克杯中至八分满，加红（绿）茶水至九分满，再加果糖勺，急速晃动雪克杯次即可。 　　（四）果汁奶茶制作方法： 　　将冰块加入雪克杯至八分满，加入咖啡勺果汁和红（绿）茶水至九分满 ，再加入勺奶精即可。 （五）特调雪香果汁制作方法： 　　雪克杯放雪泡粉一勺，用适量开水调匀后，加冰块八分满，果糖二分之一勺，果汁勺，再加红（绿）茶水至九分满，急速晃动雪克杯次即成。 　　（六）果味奶香饮品制作方法： 　　雪克杯放勺果味粉，二分之一咖啡勺果糖，平勺奶精，用少许开水调匀后，加冰块至六分满，再加纯净水至九分满，急速晃动雪克杯次即可。 　　（七）四委姜母茶制作方法： 　　咖啡勺姜母粉，加热开水cc调匀后，即可饮用。（可视个人爱好，加入 　　适量奶精） 　　（八）雪沙冰制作方法： 　　雪克杯加冰块至九分满，果汁咖啡勺，果糖勺半，加水三分之一杯，全部倒入小型沙冰机中，搅拌分钟即成。 　　（九）奶油松饼制作方法： 　　用cc水或鲜奶加鸡蛋g，再加入松饼粉kg，搅匀取大约二分之一杯倒入松饼机烤盘上，烤焙分钟即可。烤熟后可再饼上加各式冰果，果酱等风味更佳 　　

想要自制奶茶的方法谢谢了

　　自己喝嘛？？教你个简单的哈，立顿茶包两个，冲ml左右开水浸泡分钟，泡得浓一点，加入牛奶，喜欢喝奶味就多加点，一般是红茶和牛奶的比例是:~，加上适量的白砂糖，搅拌均匀。最后的最后，如果你有三花全脂淡奶，加一勺两勺~~港式香滑奶茶啊~~~但是牛奶的用量一定相应减少一点。 　　还有港剧里的鸳鸯奶茶 也很简单，就是在奶茶的基础上加上一勺纯的黑咖啡粉就好了唬掸杠赶蕲非搁石功将 　　如果想更省事，直接用泡好的红茶加上一袋或两袋+，加点淡奶味道更好哟~~~ 　　

有没在家里自制奶茶的方法

　　自制奶茶 喜欢喝茶的朋友们会常常买茶来喝、单喝、或是做些小的diy都很好，比如柠檬红茶（冷热饮都可），还有奶茶，可以自己在厨房里鼓捣出很多种口味，如桂花奶茶、珍珠奶茶、西米奶茶（只不过是珍珠用西米来代替）、姜汁奶茶...这些小小的DIY都非常非常简单~ 想喝的时候只需选个漂亮的杯子，花上几分钟时间，就可以让它陪着你看书，画画或是工作~ 很适合当作秋季或是冬季里的热饮~ 桂花奶茶： 红茶包个、桂花茶匙、牛奶适量、冰糖、白糖或蜂蜜适量、水适量。 做法： 将桂花和红茶包放到杯中或壶中，用热水冲开，再加入冰糖和牛奶，搅拌均匀就好了~ 姜汁奶茶： 红茶包个、牛奶毫升、生姜适量、白糖适量。 做法： 把姜洗净切成细末，倒入杯中，将牛奶煮至度倒入放入姜末的杯子中，浸泡一会后，待姜的味道散发出来。红茶冲开，加入浸泡好的姜汁牛奶，再加入适量白糖，调匀即可，姜的多少要跟自己的口味调整~ 西米奶茶： 红茶包个、西米适量、牛奶适量、白糖、冰糖或蜂蜜适量。 做法： 将西米浸透，放入开水中边搅拌边煮至透明，捞出隔去水分备用。红茶冲开，加入牛奶，或者将牛奶煮热，加入红茶包浸泡，最后加入煮熟的西米拌匀，再根据口味加入些糖就好了，加西米有珍珠奶茶的意思，当然你也可以直接买现成的珍珠回来煮，做成颇正宗的珍珠奶茶~ 类似的做法还有很多，比如加些玫瑰花瓣做成玫瑰奶茶等等，你也可以自由发挥~ 柠檬红茶： 红茶包个、柠檬片若干（喜欢用新鲜柠檬）、柠檬汁小匙（也可省去）、冰糖，白糖或蜂蜜适量。 做法： 在壶中或杯中加入一个红茶包、一小匙柠檬汁、一两片柠檬，冲入适量开水，喜欢甜味加些糖或蜂蜜搅匀就好了~ 如果在生活中，你也遇到一些小麻烦或是有什么问题都可以来询问欢欢，欢欢会找专业人士为你解答，会想方设法的回答您的问题，让您满意！为您搜集生活小窍门、好方法、淘到好宝贝，就是淘淘看的宗旨！有问题尽管向欢欢抛过来吧！