奶茶做法(奶茶做法简单)

admin 美食养生 2021-05-14 04:11:47 233 0

奶茶有那几种做法？

奶茶的N种做法：　　▲美白养颜奶茶：　　原料：牛奶ML、绿豆粉～克，薏仁粉～克左右、珍珠粉.克、蜂蜜适量；　　做法：先把牛奶放在炉上烧热（牛奶不能烧开，否则会破坏营养），然后徐徐冲入上述原料，调匀等到不烫手后加入蜂蜜即可。　　▲痘清肤奶茶　　原料：牛奶ML、绿豆粉～克、莲子粉～克、珍珠粉.克、蜂蜜适量；　　做法：同上。　　▲美体健身奶茶　　原料：酸奶一瓶、绿豆粉～克、胡萝卜粉～克、蜂蜜适量；　　做法：把几种原料放入酸奶中调匀即可。　　、美体瘦身奶茶　　原料：酸奶一瓶、绿豆粉～克、绿茶粉克、蜂蜜适量；　　做法：把几种原料放入酸奶中调匀即可。　　▲西米奶茶　　原料：红茶一包，西米/杯，牛奶适量。　　做法：　　.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。　　.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。　　.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。　　GH小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。　　▲桂花奶茶　　原料:红茶一包，桂花茶匙，牛奶毫升，冰糖、水适量。　　做法：　　.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。　　.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。　　GH小语：这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢! 　　▲姜汁奶茶　　原料:牛奶毫升，生姜、白糖适量。　　做法：　　.把姜切成碎末，倒入杯中。　　.将牛奶煮至℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。　　GH小语:牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。　　▲玫瑰奶茶　　原料：红茶一包、玫瑰花克、蜂蜜适量、牛奶适量。　　做法：　　.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。　　.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。　　.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。　　GH小语：玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。　　▲珍珠奶茶　　步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮分钟左右　　步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉　　步骤三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用　　小贴士：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软的　　步骤四：再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准　　步骤五：水烧开后，将立顿红茶包若干（依口味而定）浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了　　步骤六：取若干奶粉（依口味而定），用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡　　步骤七：将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好　　步骤八：将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶啦^^ 　　小贴士：如果不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜哦　　▲蒙古族咸奶茶做法　　奶茶(蒙语叫苏台柴)是蒙古民族日常饮用的一种茶，开胃、助消化、解渴等作用。　　▲麦香奶茶　　材料 : 西米/杯，统一麦香奶茶。　　做法: 　　. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。　　. 将麦香奶茶冰冻待用。　　. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。　　▲坚果奶茶　　做法：　　、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占%的牛奶。　　、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。　　、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用. 　　▲薄荷奶茶　　--影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。　　--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。　　--薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。　　做法：　　将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。　　第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡杯，则煮杯份的水。　　第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。　　第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。要在沸腾之前将火关掉，盖上盖子。浸泡分钟左右。　　第四步：以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热. 　　▲香蕉奶茶. 　　做法：将香蕉切片，宽约mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。　　注意：　　沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。　　▲皇家奶茶　　准备：先将茶杯温热，确认水的分量下面以杯为例　　.将大约ml的新鲜水注入单柄锅里（茶杯分满）、用强火加热至沸腾。　　.煮沸后继续加热，再放入约g的茶叶。（阿萨姆ctc茶）　　.然后持续加热~分钟。让红茶的浓度分布均匀。　　.加入ml的牛奶。　　.轻摇单柄锅充分混合。　　.再度加热，待其开始沸腾立即熄火。　　.用茶漉滤掉茶渣，倒入杯中。　　如果奶茶太浓太涩可能是牛奶的量不够，也可能是茶叶放多了，咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶其实并不适合。　　▲花香奶茶　　材料：　　红茶包个，勿忘我花（蓝色）、冰糖、牛奶各适量。　　做法：　　.先将勿忘我花与红茶包置于茶杯中，以热开水冲开。　　.再加入冰糖及牛奶，搅拌均匀即可。　　说明：　　.牛奶具补充钙质之功效。　　.勿忘我花具养颜美容之功效。　　▲玫瑰蜜奶茶　　材料：　　红茶包个、玫瑰花、蜂蜜、牛奶各适量。　　做法：　　.将红茶包与玫瑰花置入茶壶内，以热开水冲开。　　.待泡开后，加入适量蜂蜜和牛奶，即可饮用。　　说明：　　.此茶可舒缓紧张的情绪，纾解压力。　　.最好不要用奶精代替牛奶，因为牛奶的营养更高，味道更香醇

奶茶的做法有多少种？

很多种的，种类不一样做法也不一样

一、目前按区域风情分类，奶茶品种主要有：西藏酥油茶、台式奶茶、港式奶茶、美式奶茶、南洋奶茶、日式奶茶、韩潮奶茶、马来西亚奶茶、土耳其奶茶、阿拉伯奶茶、意式奶茶、西班牙奶茶、荷兰普利奶茶、巴西奶茶等。

二、以辅料拼配制作来分，奶茶品种主要有：原味黑珍珠奶茶、彩色(果味)珍珠奶茶、包心珍珠奶茶、椰果奶茶、西米奶茶、蜂蜜奶茶、杏仁奶茶、香芋奶茶、烧仙草奶茶、胚芽奶茶、薄荷奶茶、碳烧奶茶、鸳鸯奶茶、朱古力奶茶、莳萝奶荼、皇室奶茶、绿抹奶茶、玄米奶茶、小麦草奶茶、玫瑰花蜜奶茶、姜母奶茶、人参奶茶、酥油奶茶、香辛料奶茶、玛琪朵酥油奶茶等等。

三、以制作所用的茶品来分，奶茶品种主要有：咖啡红茶、阿萨姆红茶、锡兰红茶、麦香红茶、乌龙、青茶、茉莉绿茶、高山茶、碳烧茶、花草奶茶(香草奶茶、熏衣草奶茶、桂花奶茶、红花奶茶)、伯爵奶茶等。

四、常用水果风味则主要有草莓、蓝莓、苹果、百香、芒果、椰香、木瓜、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、凤梨、桂圆、荔枝、柠檬、乌梅、香梨等果味系列。

奶茶的做法与步骤？

　　食材明细　　红茶　　包　　怀正玫瑰　　朵　　牛奶　　适量　　蜂蜜　　适量　　奶香　　口味　　其他　　工艺　　十分钟　　耗时　　简单　　难度　　奶茶的做法步骤　　奶茶的做法步骤：将红茶包和玫瑰花放入杯中。　　奶茶的做法步骤：加适量开水冲泡，静置分钟。　　奶茶的做法步骤：红茶和玫瑰花泡开后，加适量蜂蜜。　　奶茶的做法步骤：把红茶包取出来，（红茶包可以冲泡~次）。　　奶茶的做法步骤：搅拌均匀即可饮用。　　奶茶的做法步骤：自己动手，分钟即可冲泡出一杯，飘着玫瑰清香的健康奶茶。　　

奶茶的做法和配方

　　食材　　蒸馏水，红茶包，全脂淡奶，白砂糖或炼奶。　　热水茶壶，玻璃杯。　　方法/步骤　　用其中一个冲茶壶装mL水，烧开；mL水大概是碗，在反复冲泡的过程，会有一些水流失。　　Ps：一般家里煮开水的壶就可以，尽量小巧，否则在冲泡的过程很费力。对水的要求，尽量是用矿泉水或蒸馏水。笔者用的是蒸馏水。　　水烧开后，把装有g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋。也可以直接用现成的红茶包，大概个红茶包。　　Ps：笔者是用煲汤装汤渣的纱网，把茶包装起来冲泡，可以避免水的冲力把茶包冲破。　　将茶袋移至另一冲茶壶，用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋，以此方法来回冲六次。　　ps：来回倒数次(称为撞茶)，其作用是使茶和空气充气接触，可使奶茶更香滑。冲泡的过程，可尽量把两只壶之间的距离拉高，让茶水充分起泡为最佳。要注意安全，控制茶水不要倒出来。　　把盖子盖上开小火焖约分钟(不要让水滚起)，重复第三步骤。　　ps：冲泡完第一回合(六次以上)，焖茶的过程，又称为焗茶。主要是让茶的味道发挥得更充分。注意火候，不能焖太久，久了茶就会苦涩。焖完之后是否需要重复第三步，可视自己的口味而定。如果想要茶味很浓，可重复。喜欢奶香茶淡的，焖完之后即可拿走茶包。　　小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好全脂淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比例为：，并根据个口味加入白砂糖。　　ps：白砂糖的份量多少，看个人喜好。也可以是加一小勺炼奶。笔者还是传统做法，加入白砂糖，适量的糖可使奶茶更滑口。　　