大鹅炖土豆(大鹅炖土豆干的做法)

　　

大鹅炖土豆干的家常做法大全怎么做好吃视

　　主料大鹅只土豆干g辅料盐勺味精/勺酱油适量葱适量姜片干辣椒个花椒适量大料个 　　步骤 　　大鹅炖土豆干的做法步骤.土豆干，这个的提前泡的，不然不好熟。大概泡了分钟就可以了。 　　大鹅炖土豆干的做法步骤.把大鹅切成小块，焯烫鹅块的过程，在锅内的放大葱了， 　　大鹅炖土豆干的做法步骤.然后在锅里装满水，把焯烫完的鹅块放进去大火煮开后改小火个小时，锅里放入花椒大料葱姜小红干辣椒个。 　　大鹅炖土豆干的做法步骤.炒锅里放适量油，适量糖给鹅块上色，放入葱、姜、辣椒、花椒、大料适量。土豆干，鹅块统统倒进去，放适量酱油 　　大鹅炖土豆干的做法步骤.然后加入水，小火炖了分钟，出锅 　　

大鹅炖土豆的做法，大鹅炖土豆怎么做好吃，大鹅

　　用料 　　主料 　　鹅肉半只 　　土豆个 　　调料 　　食盐 　　小勺 　　葱 　　半根 　　料酒 　　大勺 　　生抽 　　大勺 　　老抽 　　大勺 　　大鹅炖土豆的做法 　　.大鹅洗净后，切成约—厘米的方块 　　.土豆去皮洗净切大块；大葱、干辣椒切段待用 　　.炒锅放入豆油，油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香，下鹅肉块，中火翻炒 　　.加入酱油，继续翻炒，再加入适量清水（加水时，清水盖过鹅肉即可） 　　.汤汁烧开后，加盐翻动，下入土豆块，小火慢慢靠烧鹅肉至锅内汤汁烧至半干（汤汁量约半碗水多） 　　.关火,盛出即可 　　烹饪技巧 　　用豆油是因为豆油本身很香，炒出来的大鹅味道也会更好；但用色拉油、花生油也可以。 　　

家里炖大鹅怎么做好吃

　　主料 　　大鹅只 葱根 　　姜-片 啤酒听 　　老抽ml 生抽ml 　　糖适量 花椒粒 　　大料-个 桂皮条 　　盐适量 　　啤酒炖大鹅的做法步骤 　　. 大鹅洗净切块，葱切段，姜切片。 　　. 锅烧热，放入适量油，放入葱姜，花椒大料桂皮炒香。倒入大鹅翻炒至变色，微微发焦。 　　. 放入糖、酱油翻炒上色，倒入啤酒，加开水没过鹅肉。小火炖煮-小时至肉烂。 　　. 放入盐调味，汤汁收浓即可。 　　

土豆炖大鹅怎么做如何做好吃

　　土豆炖大鹅做法 　　食材 　　主料：鹅肉g、胡萝卜g、土豆g 　　辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量 　　步骤 　　.鹅肉去皮剁块 　　.锅内烧水，水里加入料酒，水开后下鹅肉焯去血水捞出 　　.备好葱段，姜片，蒜，花椒 　　.备好土豆和胡萝卜块 　　.坐锅烧油 　　.油热后下鹅肉翻炒 　　.下葱姜蒜一同炒香 　　.加入花椒，再加一大碗清水煮 　　.四十五分钟后先下胡萝卜，煮开后下土豆，因为土豆比胡萝卜熟得快，这是自家当年养的鹅，所以煮的时间不用太久 　　.胡萝卜和土豆熟之后放盐即可出锅。 　　

大鹅炖土豆怎么做

　　三味炖大鹅口味：咸鲜味 工艺：炖三味炖大鹅的制作材料：主料：鹅肉克 　　辅料：土豆（黄皮）克,辣椒(红,尖,干)克,油菜心克 　　调料：盐克,味精克,酱油克,花椒克,大葱克,姜克,猪油（炼制）克,白砂糖克 　　教您三味炖大鹅怎么做，如何做三味炖大鹅 . 将鹅肉切成块，用冷水浸泡个小时，再放入沸水锅中焯透捞出； 　　. 土豆去皮切成滚刀块； 　　. 花椒放碗内加水泡制出花椒水备用； 　　. 尖辣椒去蒂、籽切成斜刀块； 　　. 油菜心洗净； 　　. 将锅内放入猪油，烧至八成熟，放入鹅肉块煸至淡黄色，添入高汤（克），加酱油、精盐、白糖、花椒水、葱段、姜片，大火烧沸； 　　. 用小火炖个小时，放入土豆块炖至软烂，再加上油菜心、尖辣椒块、味精，再炖片刻即可。补充：腐乳炖鹅的制作材料： 　　主料：鹅肉克 　　调料：腐乳（红）克,大葱克,姜克,大蒜（白皮）克,盐克,味精克,料酒克,白砂糖克,陈皮克,胡椒粉克,蚝油克,香油克,猪油（炼制）克 　　腐乳炖鹅的做法： 　　. 将鹅肉洗干净切块，放入沸水锅中氽一下，捞出沥干水分； 　　. 分别将葱、姜、蒜切末； 　　. 红腐乳放碗中搅拌碎，加入清水、料酒调匀成腐乳汁备用； 　　. 将炒锅置于旺啤酒鹅。 　　把鹅斩成小块，用开水焯一下。 　　放油锅翻炒，放姜丝、葱丝，炒一段时间后，加酱油调色，放适量白糖，再炒，觉得锅快干了，把整瓶啤酒倒入，加盖焖。不放水。 　　大火烧开改小火，直至鹅收水酥软，加盐和鸡精即可。大鹅炖酸菜的制作材料：主料：鹅,酸菜,香菜 蒜,盐,猪油,鸡精,高汤,食用油,花椒,大料,酱油

　　教您大鹅炖酸菜怎么做，如何做大鹅炖酸菜才好吃、 将蒜切片，酸菜切丝，香菜切段； 　　、 鹅洗净切成块，用沸水焯一下后捞出待用； 　　、 坐锅点火倒油，油热后倒入鹅块翻炒，加入辣椒、花椒、大料、盐、鸡精、酱油炒熟； 　　、 坐锅点火倒入猪油，油热后放入蒜片炒出香味，倒入酸菜丝，加入盐、酱油、鸡精翻炒，倒入鹅肉再加少许盐、高汤炖分钟出锅装盘撒上香菜即可 　　注意：葱姜一定要足量，依个人口味，可以放大料、辣椒、桂皮等。 　　 　　

大鹅炖土豆怎么做？

　　大鹅炖土豆 　　 　　原料：大鹅、土豆、大葱、姜片、花椒、大料、酱油、糖、盐。 　　做法： 　　、大鹅剁小块，用开水焯一下撇去浮沫； 　　、土豆切块，大葱切丝、姜切片，花椒大料一个都不能少； 　　、锅烧热,放油，将姜、葱放入锅内爆香，然后放入鹅块炒，再放酱油，糖和盐，炖半小时后放入土豆块； 　　、炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了。