大蒜炒猪肝(天天饮食烂蒜炒猪肝)

　　

青蒜苗炒猪肝的简单做法，怎么炒猪肝

　　.将猪肝洗净后切成小块 　　.将猪肝放入煮沸的水中 　　.焯至变色捞出过凉水 　　.控水装盘备用 　　.将生姜切成丝 　　.将蒜苗切成段 　　.在烧热的锅中放入食用油 　　.放入盐 　　.放入生姜丝爆香 　　.放入蒜苗段 　　.放入猪肝 　　.放入料酒 　　.放入老抽 　　.放入适量清水翻炒至收汁 　　.放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘 　　.接下来就是享用美味了 　　

大蒜炒猪肝的做法

　　原料：猪肝克、大蒜克。 　　调料：植物油克、盐、料酒、味精、干淀粉适量、鸡蛋一个（就要蛋清）。 　　做法：猪肝洗净去除白筋，切片待用；取菜碗一只，放入鸡蛋清、干淀粉、盐、料酒和味精调成糊状，放入猪肝搅拌，静置两分钟；炒锅点火，倒入植物油至烧开，把腌啧的猪肝放进锅内迅速煸炒至半成熟捞出控干；大蒜洗净切段，长约~厘米，白色根部用菜刀敲扁，放入炒锅煸炒数十秒后，将猪肝放入，加少许盐一起煸炒数十秒，起锅装盘。 　　提示：一定要用大火，掌握好煸炒的时间，千万不能让煸炒时间超过一分钟，否则猪肝会变老，大蒜也不脆了。你可不能怪我的常家菜不正宗哦，哈哈哈！ 　　

洋葱蒜苗爆炒猪肝怎么做好吃

　　

主料 　　

猪肝 　　g 　　

　　

辅料 　　

洋葱 　　颗 　　

青椒 　　只 　　

蒜苗 　　颗 　　

大蒜 　　粒 　　

腌制猪肝淀粉 　　匙 　　

酱油 　　匙 　　

油 　　勺 　　

盐 　　匙 　　

干辣椒 　　粒 　　

十三香 　　匙 　　

料酒 　　匙 　　

白糖 　　匙 　　

步骤 　　

　　.备好猪肝，入盐，料酒，十三香，淀粉，白糖腌制十分钟 　　

　　.葱，蒜，青椒，洋葱，蒜苗，干辣椒洗好备用 　　

　　.热锅凉油入猪肝炒至段生变色，捞出 　　

　　.锅中留底油入葱花，干辣椒，蒜片翻炒出香 　　

　　.入青椒翻炒 　　

　　.入猪肝翻炒，入料酒去腥味 　　

　　.入酱油炒至上色 　　

　　.成品出锅，口感绵软，味道鲜香 　　

洋葱炒猪肝的做法 洋葱炒猪肝怎么做

　　

材料

猪肝克，洋葱个，胡萝卜半根，盐、酱油、料酒、淀粉、鸡精适量。

做法

、猪肝冲洗干净，尽量去掉血水，切片，用料酒、淀粉抓匀待用。

、洋葱、胡萝卜洗干净切片。

、起锅放油爆炒猪肝，变色盛出。

、另起锅放油炒洋葱、胡萝卜，放小勺水，洋葱快变软时放酱油和猪肝炒分钟。

、放盐和鸡精调味即可，如果水多可勾芡。

　　

　　

材料

猪肝克，洋葱个，青椒个，料酒小匙，淀粉小匙，盐小匙，糖小匙，酱油小匙

做法

.猪肝洗净，泡水半小时去血水后，切成片，用淀粉，料酒抓匀上浆 洋葱切片，青椒切片。

.热锅冷油，下猪肝滑炒至变色盛出，沥油。

.倒入青椒继续翻炒，加酱油，盐，糖。

.倒入猪肝迅速翻炒一小会即可。

　　

　　

猪肝炒大祘怎么做

　　你好； 　　猪肝炒大蒜的做法 　　.准备好食材。 　　.大蒜切段，猪肝切片，过两遍水。 　　.猪肝沥干水分后，放入淀粉，少许椒盐，盐和料酒。腌五分钟。 　　.起锅入油，放入姜片，小蒜爆香。 　　.油锅热后放入炒下。 　　.猪肝变色后放入大蒜。 　　.大蒜熟后加点生抽，调味放点盐和味精就好了。 　　

大蒜炒干子、是先放大蒜还是先放干子？炒大蒜的时候。需要放水煮下么？

　　先放干子，加点水煮一下，这样干子会很软和，吃起来不会太生硬，然后放大蒜，记得最好把蒜头先放，在放蒜叶子，这样就不会生熟不均了，还有一点就是这时一定要大火爆炒，这样炒出来的大蒜才不会绵软，清脆爽口，口感特好，香味特纯。 　　

没有泡椒怎么炒猪肝

　　大蒜叶炒猪肝味道也不错~~还有冬笋炒猪肝也不错滴~ 　　

猪肝有几种做法

　　

、烧汤；比如猪肝菠菜汤

　　

、爆炒；比如猪肝炒大蒜

　　

、爆炒；比如猪肝炒大蒜