大米面(光是大米面能蒸馒头吗)

　　

韩国大米面条怎样做

　　步骤 　　.准备适量的小米 大米，小米多点 ，大米少点 ，然后把两种米洗干净 　　.在准备各种豆子 ，花生米 黄豆 绿豆 核桃仁 ，洗干净 　　.把米和 豆子都放到锅里，然后加上适量的调料 ，加足了水 　　.取适量的面粉 ，然后加上适量的水，和面 　　.和好面，放着醒分钟，最后用擀面杖把面擀好 　　.然后用刀切成面条 ，切细点好吃 　　.等锅里稀饭熬好了，把面条下进去 ，煮两次开就好了 　　.最后加上调味料，盐、五香粉 少许的鸡精，出锅了 　　

大米面的做法大全，大米面怎么做好吃

　　. 大米面和小麦面粉一样的，甚至营养还高还好吃。可以取适量的米面加入少许鲜酵母粉（使用方法见其说明）加水掺和得要稀一点，和好后，发酵大约-小时，气温低的季节时间要久一点，如同蒸笼包那样发好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一样的圆的扁平形状，然后放笼屉里蒸分钟，蒸熟后用刀切成片，即可食用，自然的大米清香味口感极好，还可切片油炸食用，比馒头要好吃的。 　　. 将大米面放少许水里浸泡透，不要留有带气泡的米面蛋蛋，待水烧开后，沸水氽入，开锅几分钟后即成米面糊糊，如果有香米面或芝麻面掺入，味道更佳。 　　. 如果自己蒸馒头，可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好，拍成薄饼，将发面也拍成薄饼，米面饼卷入发面团中，两者之间要夹入生油，然后切成馒头状起锅蒸熟，既美观有可口，老少皆宜。 　　

大米。面，粗粮哪个脂肪含量较低，分别多少

　　基本为零,脂肪含量可以不用去考虑,但含淀粉比较多,经转化后也就变糖类了,减肥也能多吃,不然没效果.应该多出青菜类为主,想不缺乏营养就增加点蛋白质粉冲水喝! 　　

大米。面，粗粮哪个脂肪含量较低，分别多少

　　精白米、精白面制成的食品口感好，吃后容易消化。但是，现在还是提倡要吃些粗粮。请问，这是为什么？ 　　现在餐桌上的主食变化不小，米饭愈来愈白，面粉越来越精，而粗粮和杂粮很少见到。古话说："五谷为养。"意思是粗细粮均有丰富的营养，不含脂肪,搭配吃对健康有利。 　　谷粒经加工去壳后，谷粒最外面的一层丢失了，而这一层含有较多蛋白质、脂肪及各种矿物质、维生素(尤其是维生素B)。剩下的谷体中，主要成分是淀粉、维生素及含量极低的无机盐。所以，谷粒加工越细，丢失的蛋白质、维生素及矿物质越多。小麦在碾磨加工过程中的情况也是如此。例如，维生素B及尼克酸的含量在克富强粉中分别为.毫克和.毫克；而在克标准粉中分别为.毫克和.毫克。而现在吃的面粉比富强粉还要精白。 　　平时饮食中维生素B的来源主要从米、面中获得。严重缺乏维生素B，会出现脚气病，四肢麻木，活动障碍，心脏扩大，心力衰竭，全身水肿；轻的会出现四肢肌肉无力，胃口差，消化不良等。 　　大米、玉米、面粉中赖氨酸的含量少，而黄豆、青豆等豆类中的赖氨酸含量比较多。如果细粮、粗粮、杂粮搭配吃可以起到营养素的互补作用，并且提高蛋白质的利用率。另外，粗粮、杂粮及豆类中的膳食纤维素含量丰富。纤维素不但能刺激胃肠道的蠕动，促使每日排便，纠正慢性便秘，而且对心血管疾病、糖尿病及肠癌都有一定的预防作用。 　　通过粗粮细做，改变口味，经常换花样等方法，是能让孩子喜欢吃粗粮的. 　　

天天吃大米 面条好不好呢？

　　常吃面没什么问题，但是要注意怎么吃，吃不好也会对人体有害。 　　因为，面是酸性的，人的体质要保持弱碱性才不容易生病。 　　如果只吃肉面，肉也是酸性物质，酸过多了，对人体不好，抵抗力下降。 　　如果搭配一些蔬菜水果（大部分蔬菜水果都是碱性的），中和一下，还比较不错。 　　

大米面怎么吃.

　　大米花 　　原料配方：炒米.公斤，化油.公斤，川白糖.公斤，饴糖公斤 　　制作方法： 　　.制阴米：糯米精选后浸泡小时，淘净后蒸～小时，再摊开晾干，揉散，成为阴米。 　　.焙米：将阴米用小火焙制，边焙边下糖水，公斤阴米用.公斤左右糖水（兑糖水时，糖与水的比例为：）。糖水下完后起锅，捂封分钟左右，再用砂炒。 　　.炒米：用砂拌炒焙制过的阴米，每锅只炒克左右。炒制阴米完全松泡，呈“灯笼壳”状时，即为炒米。 　　.刮面：糖浆拌合炒米后装箱（特制的木框）压平，然后将表面一层炒米刮破，使面糖撒布均匀，产品规格，色泽更好。 　　

大米面怎么做好吃家常做法大全

　　鸡蛋番茄大米面 　　食材准备：鸡蛋，番茄，大米面，盐，白糖，味精，食用油，葱花。 　　制作步骤： 　　.将新鲜的鸡蛋用筷子搅拌成为鸡蛋液，里面放入盐、味精搅拌均匀放在一旁备用。 　　.番茄洗干净之后用刀切成丁装在容器里备用。 　　.在锅中倒入食用油，将鸡蛋液倒入，然后翻炒成鸡蛋块之后把它盛出来放在一边。 　　.炒过鸡蛋的锅不需要洗，只需要再倒入一些的油，然后将番茄丁倒入锅中翻炒，就要把番茄炒成番茄酱为止。 　　.将之前炒好的鸡蛋重新倒入锅中与番茄一起炒，并加入白糖、盐、味精调味，然后盛出。 　　.煮一锅开水，当水沸腾后把大米面放入锅中煮熟。 　　.大米面煮好之后捞出，然后把炒好的鸡蛋与番茄放入大米面当中搅拌均匀，好吃的鸡蛋番茄大米面就做好了，然后在上面撒上一些葱花。 　　二、鸡汤大米面 　　食材准备：鸡汤，大米面，盐，味精，白糖。 　　制作步骤： 　　.早锅中倒入清水，水煮开之后，把大米面放入锅中开始煮，喜欢吃烂一点面条的话可以多煮一会儿时间。一般十到分钟面的煮好了，把面捞出。 　　.将事先准备好的鸡汤，先倒入锅中，然后开大火将鸡汤煮开，煮开之后将之前煮好的大米面放入鸡汤当中，加入一些盐，白糖，味精调味，加入葱花即可食用。