大白菜的做法大全(红烧大白菜的做法窍门)

admin 美食养生 2021-05-14 00:13:19 258 0

大白菜做法大全

　　okoltw您好　　、栗子烧白菜　　主料：大白菜心克，栗子克　　配料：火腿，竹笋各克，湿淀粉克，熟猪油克，花生油克，盐味精白糖香油各适量。　　做法：　　.将白菜心根部用小尹削成尖形，一破两半，切成厘米长，.厘米宽的白菜条（菜根处竖着切几刀，使整个菜心相连），火腿，竹笋切成排骨片每个栗子上切一十字小口（切破栗子皮即可），锅内加水，放入栗子把皮煮软，趁热把栗子皮剥下。　　.将花生油到入锅内，上火烧成六成热时，下入栗子，白菜，稍微炸一下，捞出控净油。　　.炒锅放火上，放入猪油克，随即下入白菜，栗子，火腿片，竹笋片，盐味精白糖用大火烧开，再用小火焖分钟，用水调淀粉勾芡，点香油出锅即可。　　特点汁鲜味美，酥烂适口。开始我也不知道白菜的做法大全，对白菜的做法大全我咨询了医生，又在网上查了白菜的做法大全看了很多的白菜的做法大全的资料，对于白菜的做法大全的解答都不是很满意的。刚才虽然介绍了白菜的做法大全。对白菜的做法大全还要根据自己的症状和病因来选择白菜的做法大全，如果谁要是能找到白菜的做法大全的最好的资料也告诉我白菜的做法大全啊！　　

怎么做大白菜才好吃

　　上汤大白菜，既简单又可以突出大白菜的鲜甜。

做法：。将大白菜切成月牙形；。瘦肉切片并用油盐腌好；。煮好一锅开水；。水开后先下瘦肉，待水再次煮开后，把所有大白菜下锅；。等大白菜变软，调好味，就成了上汤大白菜了。　　

大白菜的做法大全酸辣大白菜的做法

白菜里面含有%的植物纤维，这些植物纤维能促进胃肠的蠕动，促进消化系统的健康。早在古老医书《本草纲目拾遗》中就说过白菜味甘、性平、养胃。首先选择叶大梆薄的大白菜，和几两很细的肉馅。将白菜梆去掉大部分，接着把白菜叶焯一下后平铺在桌面上，然后按着自己的口味和肉馅，可以在肉馅里面和上一些其他的蔬菜、切碎的豆制品、香菇、木耳等，这样动物蛋白和植物蛋白就全了。王主任喜欢吃原汁原味的，就在里面加上一些葱和姜来调味，同时加一些酱油、盐。和好了馅以后，把肉馅包在白菜里。包好后就可以开始上屉蒸了。大约蒸个十五分钟吧，外面的白菜变色了，里面的肉也熟了，这时候就可以盛出来了。这道菜非常适合中午和晚上食用，可以选择热吃，也可以晾凉一点吃。这道菜最大的特点就在于做法的健康和荤素搭配的合理。王主任喜欢这道菜的原因也正在于此，蒸菜最大程度保持了菜中的营养。平时吃肉较多的话，肉类消化后的废弃物排除是一个困难，有些人吃肉甚至便秘。但是和白菜一起搭配的话，蛋白质被吸收以后，肉类的碎渣在蔬菜的高纤维帮助下可以很顺利地排出体外。切下来的白菜梆自然不能浪费，如果家中有榨汁机的话，可以把白菜梆榨成汁。白菜汁可以加冰糖饮用，也可以在包饺子的时候和面。至于剩下的渣滓，可以捣碎敷在脸上，具有清热、解毒、消炎的功效，对痤疮有很好的治疗作用。

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白菜怎么做最好吃？

　　做你最喜欢吃的要自己做就会觉得最好吃醋溜白菜的做法: 白菜克，海米克，花生油克，香油克，花椒克，干辣椒克，料酒克，盐克，酱油克，醋克，白糖克，湿淀粉克，鲜汤适量。美食做法、将白菜剥去老帮、老叶，切去菜根和菜叶，用清水洗净，控干水，切成象眼块，投入开水锅中焯烫生，捞出控水；海米用温水泡软；干辣椒去蒂，去籽，洗净，切小片；、锅架火上，放油烧至六七成热，先下入花椒炸出香味捞出，再下入辣椒片，炸出红油，然后将白菜片和海米投入锅中，煸炒几下，随即烹入料酒和醋，加入酱油、白糖、盐、味精和少许鲜汤，待汁开后，用湿淀粉勾芡，淋入香油颠均匀，即可出锅。美食特色质感脆嫩，酸香秀甜，咸鲜微辣，清爽开胃　　

白菜怎么做好吃

　　白菜和鸡蛋炒很好吃的，还很家常。我跟你讲下我经常的做法吧：白菜一片一片的剥下，把叶子和梆子分开，只用白菜叶子（叶子可以用手撕成手掌那么大小的片）。鸡蛋先打到碗里打散，稍放一点醋（这样炒出来的比较嫩），锅里放上油（按鸡蛋的多少来决定该放多少油），油热了之后将鸡蛋倒入锅中翻炒，然后盛出备用，再在锅里放少许油，热了之后先用葱花爆锅再放入白菜叶子翻炒，然后再将鸡蛋倒入一起翻炒下，再撒点盐、鸡精就可以出锅了，我一般炒菜放的调料不多，这样可以保持菜的原始香味。　　白菜帮子可以切成丝（不用太细哦，大概毫米宽、一指长就好），然后做成酸辣的。具体就是锅里放少许油，热了之后放点葱花和干辣椒爆锅（干辣椒多少取决于你想做多辣，但是注意油不要太热，否则干辣椒容易糊），然后将白菜帮子切成的丝倒入锅中翻炒，半成熟时放入醋翻炒，然后撒上盐就可以出锅了。　　一个白菜可以做出两个不同口味的菜，因为叶子和梆子分开了，还显得很用心很精致。　　