纯玉米窝头的做法大全(传统玉米窝头的做法)

admin 美食养生 2021-05-25 10:14:36 321 0

玉米窝窝头怎么做

　　烫好玉米面,加发酵粉.再加白面.和匀蒸. 　　

蒸玉米面窝窝头的做法有哪些

　　玉米面做出来本身是比较硬，想要蒸出来松软可以在玉米面里多加点小麦面、放点酵母或者放一点小苏打，在加一点黄豆面，蒸出来的窝头比较松软。　　玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面。　　玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。　　玉米面窝窝头　　材料：玉米粉克，糯米粉克，面粉克，奶粉克，牛奶克，白糖，炼乳少许，鸡蛋只，色拉油克，酵母克　　做法：　　、将玉米粉，糯米粉，面粉，奶粉，白糖，炼乳，鸡蛋和色拉油倒入盆中混合。　　、加入牛奶，揉成团，静置分钟。　　、分成若干等份后搓成圆锥形，把大拇指按进底部慢慢捏成窝窝头状。　　、大火隔水蒸分钟即可。　　

玉米窝窝头的做法

　　小糖窝头的做法详细介绍菜系及功效：精品主食便秘食谱高血压食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱　　口味：原本味工艺：煮小糖窝头的制作材料：主料：玉米面（黄）克　　辅料：黄豆粉克　　调料：白砂糖克,碱克教您小糖窝头怎么做，如何做小糖窝头才好吃.将玉米面、黄豆粉、白糖、碱（克用克水化开）全部放在盆内混在一起。再逐次加温（水克），慢慢揉和，即边加温水边揉和，揉和均匀后，搓成直径约五、六分的长条，再分成八十个小剂（即小块）。　　.在捏窝头前。右手在清水碗里蘸一点凉水，擦在左手心，以免捏时粘手。取小剂一个放在左手心用右手指揉几下，把风干的硬皮，揉软过来，用两手搓成圆形。右手食指蘸点凉水，在圆形中间钻一小洞，边钻边用手指转动窝头，左手拇指根及中指同时帮助捏拢。这样，洞口吊小渐大，由浅到深，并把窝头上捏成一个尖，直到窝头厚度只一分多且内外壁光滑，倒如宝塔形时为止。　　.将窝头上笼，用旺火蒸熟即可。小帖士-食物相克：　　玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。　　

怎样蒸纯玉米面窝头

　　用发酵粉提前发一下比较好，和蒸馒头一样了，就是形状不一样。　　

玉米面的窝头怎么做

　　材料：玉米面、面粉、酵母、温水　　操作步骤：　　、酵母用温水和开，放入玉米面、面粉（喜欢糖味的可以用加入白糖，用牛奶代替水，有奶香味）。　　、和成面团，面不要太软，稍硬一些，不然不好成型，醒发二十分钟。　　、面团搓成长条状，切成大小一样的面剂子，每个面剂子约克左右。　　、取一个面剂子，搓成圆形。面团放左手掌心，用右手大拇指轻轻摁出小窝，慢慢摁一圈，控出小坑。　　、将所有面团按此步骤依次做好，冷水上蒸锅，蒸分钟。　　、焖五分钟后再开锅，装盘即可食用。　　

玉米面窝头的做法

　　食材用料：　　玉米面　　白面　　牛奶[图]牛奶相克食物　　白糖[图]白糖相克食物　　泡打粉　　菜谱做法：　　玉米面窝头的做法图解.准备玉米面。　　玉米面窝头的做法图解.准备纯牛奶。　　玉米面窝头的做法图解.把白面粉、泡打粉、白糖、和牛奶以及适量的水倒入玉米面中搅拌均匀，和成用手可以握成团的程度即可。　　玉米面窝头的做法图解.用手抓起一块面团捏成圆团。　　玉米面窝头的做法图解.底部用大拇指捏出窝。　　玉米面窝头的做法图解.锅至火上加入水，并铺上笼布。　　玉米面窝头的做法图解.做好的窝头凉水上锅，大火蒸制分钟即可。　　玉米面窝头的做法图解.瞧！充满奶香味的窝头出笼了。　　