地瓜怎么蒸(红薯片怎么炸又脆又好吃)

admin 美食养生 2021-05-13 21:28:18 230 0

蒸红薯怎么蒸才能甜？

　　、红薯洗净皮，并切除两头，剜平表皮凹凸不平处。　　、电高压锅入热水，约.公分高，放入蒸屉，将洗净的红薯置于屉上，盖上盖子，压筏，定时分钟，泄气后再打开定时分钟即可。　　、如果是普通高压锅，压阀后，大火烧开喷气后关火。焖至气自然泄光后，再开大火，喷气，关火，泄气，重复两次即可。　　、如果用普通蒸锅的话，大火蒸分钟后，改用文火蒸分钟，再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可。　　注意：　　、一定要大火、热水，让红薯表皮在短时间内蒸成半熟，这样蒸好的红薯味道甘甜。　　、最好选大小一致的红薯，以确保同时熟透。如果红薯个大，可以适当延长蒸的时间，或者分割成小块再蒸。　　、不论是高压锅关火泄气，还是普通蒸锅改用文火，主要目的是保持锅中的水温热而不沸腾。因为红薯中淀粉酶在℃左右时，能促使淀粉很快转变成糖。这样蒸煮的红薯会更香甜粘软好吃。　　

怎样蒸红薯好吃又省时间

　　.红薯准备好　　.洗净　　.块太大了，切成小块　　.高压锅内胆中放入少量的水　　.扣一个盘子　　.放入红薯块　　.选择煮牛肉档　　.煮好了　　

地瓜煮还是蒸

　　蒸和煮都可以，推荐做法：　　煮地瓜　　秋季到了，地瓜熟了，我很喜欢吃地瓜，无论烤地瓜还是水煮地瓜都是那么的甜，今天吃的这地瓜说是山地瓜。黄黄的瓤子让人看到都想吃吧。　　食材　　主料地瓜g 辅料清水适量　　步骤　　.锅中放入适量清水　　.把洗干净的地瓜放入锅中　　.盖上锅盖煮开　　.锅中煮好的地瓜水也变了颜色　　.捞出地瓜放入盘中凉一会就可以吃了　　小贴士　　煮地瓜一般是选择中等大小的地瓜，带着皮煮好吃，皮上也有很多营养哦能帮助消化。　　蒸地瓜　　地瓜可煮；可蒸；可做菜。营养丰富，口感细腻，绵软香甜。但是每一次想吃蒸地瓜时，就会嫌又动炉子又动锅的太麻烦。用微波炉烤有时又会烤的太干太硬，口感不好。在这里我为大家介绍一种既方便又丝毫不影响味道和口感的方法来蒸地瓜。(收起) 　　食材　　主料红心地瓜个辅料水ml 　　步骤　　.把地瓜洗净，大的可切开成两半。　　.取微波炉蒸锅。锅内加入毫升左右的水，摆上蒸屉。　　.把洗净切好的地瓜放入锅内。　　.然后盖上微波炉蒸锅的盖子，放进微波炉中。用高火蒸~分钟即熟。　　.打开锅盖，拿一根筷子扎一下地瓜，您就会发现很松软的就可以扎透。熟了。是不是很方便啊。　　小贴士　　）微波炉蒸地瓜，锅内一定要放水。这是确保地瓜不发干发硬的关键。　　）最好把盖子盖上，这样也可以保留水分，使蒸出的地瓜像在煤气炉上用蒸饭的锅蒸出的一样不干不硬。　　

蒸地瓜该怎么蒸能又好吃又快

　　材料　　地瓜只，排骨克，蒸肉米粉半包　　做法　　.地瓜洗净，去皮，切成方块形状，铺于碗底。　　.排骨斩成一指长的一块，用生抽（或淡酱油）腌半个小时。　　.把腌过的排骨均匀裹上一层米粉。　　.炒锅烧热，倒少许清油，油热后倒入裹好米粉的排骨，不停翻炒三至五钟（米粉排骨炒过以后，蒸出来会更香）。　　.把炒好的米粉排骨码在地瓜上，上锅蒸两个小时左右(如果是用的高压锅，则大火上气后，再转小火蒸半个小时)，即可。　　